Ahh, TikTok, de groovy digitale konijnenhol-app om jezelf in te storten; zodat gebruikers kennis kunnen maken met elke doe-het-zelf-trend, LOL-moment, WTF-moment. Het punt is dat je op sociale media wat onheilspellende en opwindende dingen zult tegenkomen. En natuurlijk, als het om eten gaat, stoppen gebruikers met scrollen en beginnen ze te kotsen. Idem dito.
TikTok is nu het ironische online hol van Gen Z'ers en X'ers en staat bekend om het creëren en delen van creatieve inhoud. En het recept voor feta-pasta is er een van een paar dat wereldwijd is nagevolgd vanwege zijn eenvoud en verrukking. Het is gewoon dat het hele ding te simpel lijkt. Zoals, kom op? Een blok feta omringd met tomaten koken? Blijkbaar wel; het was zo goed, het brak het internet. En hier is hoe het te maken.
Je zult ook houden van:
Hoe je slagroomkoffie maakt: het virale TikTok-recept
Wat is droogscheppen? De TikTok-uitdaging die je echt moet vermijden
Wat is een Sim? De ware Simp-betekenis uitgelegd
Wat is de virale TikTok-pasta?
Omdat pasta wereldwijd het meest iconische en gevierde voedsel is, was de gebakken feta-pasta een schot in de roos omdat het de populairste voedseltrend van 2021-2022 was om de ether op sociale media te bereiken. Het is een luchtig recept voor pasta met tomaten en kaas - waarschijnlijk niet de hype waard, maar de hunkering waard.
Het begon allemaal in 2021-2022, in Finland, toen blogger Jenni Hayrinen een "uunifetapasta"-recept maakte (wat in het Fins "in de oven gebakken fetapasta" betekent) dat rimpelingen veroorzaakte in haar thuisland nadat ze haar vereenvoudigde versie een jaar later had gepost. De gebakken feta pasta fade vond zijn weg naar de Verenigde Staten, en later over de hele wereld, via MacKenzie Smith, de blogger achter Grilled Cheese Social, toen ze eind januari 2021 opnieuw een video op haar TikTok plaatste. 2022 (hoewel ze het in juni 2021-2022 op haar blog plaatste).
Waarom is het zo populair online?
Omdat het easy-peasy is, blindganger. Je zou TikTok-video's of -artikelen zijn tegengekomen of lukraak mensen positief over het recept horen spreken sinds het begin februari opblies - en je kunt het ze niet kwalijk nemen. Elke keer dat je een gerecht klaarmaakt, duurt het een eeuwigheid en staat de keuken op zijn kop. Maar met het TikTok feta-pastarecept is het een klein plakje fetakaas, royaal omringd met tomaten, allemaal besprenkeld met olijfolie, in een braadslede die 40-45 minuten in de oven wordt gepoft, en gemengd met pasta, verse basilicum en elke andere hulptopping.
De reden dat de feta-pasta zo modieus is, is vanwege zijn veelzijdigheid. Het originele TikTok-recept maakt gebruik van verse chilipeper, terwijl het alternatieve hoofdrecept zin heeft in gemalen pepervlokken - hoe dan ook, voel om het een beetje op smaak te brengen.
Gebakken Feta Pasta Ingrediënten
De ingrediënten die nodig zijn om dit gezonde recept te bakken, liggen waarschijnlijk in uw koelkast of voorraadkast; hele fetakaas, een schat aan cherrytomaatjes, olijfolie, knoflookteentjes en zout. En als ze gaar zijn, meng je de feta, knoflook en tomaten en combineer je met gekookte pasta en wat verse kruiden.
- 2 kopjes tomaten (bij voorkeur kersen)
- 300 g pasta (bij voorkeur mezze rigatoni, rigatoni of macaroni)
- 1/2 kopje extra vierge olijfolie
- 225 g blok feta
- 2 teentjes fijn geraspte knoflook
- Zeezout/ gewoon zout & gemalen zwarte peper
- Geplette rode pepervlokken (optioneel)
- 3 takjes tijm
- Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
TikTok Feta Pasta Recept
Volgens het originele recept moet je de feta met de tomaten een half uur bakken op 200°C en vervolgens de laatste 10-15 minuten op 220°C draaien. Maar houd het gerecht in de gaten om te voorkomen dat de knoflook, het oppervlak van de feta en de kruiden verbrandt.
- Verwarm de oven voor op 200°C/400°F
- In een middelgrote ovenschaal, combineer tomaten, sjalot, knoflook en de meeste olijfolie.
- Voeg zout en versgemalen zwarte peper toe.
- Leg de feta in het midden van het tomatenmengsel en besprenkel de bovenkant met olijfolie. Strooi tijm over tomaten.
- Bak 40 tot 45 minuten, tot de tomaten barsten en de feta goudbruin is.
- Kook de pasta in een grote pan met gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bewaar ½ kopje pastawater voordat u het afgiet.
- Voor het gerecht met tomaten en feta, voeg gekookte pasta, gereserveerd pastawater toe aan de pan en roer tot het volledig is gecombineerd.
- Voeg 1/4 kopje verse basilicumblaadjes toe, in dunne plakjes gesneden.
- Maak het af met wat geraspte Parmezaanse kaas (optioneel).
Tips en trucs
- Andere soorten pasta gebruiken - U kunt rigatoni, macaroni of vrijwel elke vorm proberen.
- Volvette fetakaas - Begrijp ons niet verkeerd, magere feta werkt wel, maar het volle vet versterkt de smaak.
- Wat als je alleen maar verkruimelde feta hebt? Dat is nog steeds cool. Maar probeer de feta verkruimeld in het midden opgestapeld te houden.
- Kan ik iets anders toevoegen dan tomaten en feta? Natuurlijk kun je dopen. Tip: Sjalotten/ of geplette knoflook in combinatie met de olijfolie zullen de smaak versterken.
- Het kan geen kwaad om wat gemalen rode pepervlokken en een beetje tijm toe te voegen.
- Wat als de pasta te droog is? Voeg dan gewoon een beetje pastawater toe en roer. Die sh*t doet wonderen voor eten.
- Een veganistisch recept voor feta-pasta? Volg het recept zoals het is, maar voeg de vegan feta pas de laatste 5-10 minuten toe.
- De grootte van de schaal is belangrijk - Gebruik een kleine tot middelgrote ovenschaal zodat de tomaten goed kunnen garen.
Je zult ook houden van:
Hoe je slagroomkoffie maakt: het virale TikTok-recept
Wat is droogscheppen? De TikTok-uitdaging die je echt moet vermijden
Wat is een Sim? De ware Simp-betekenis uitgelegd
Algemene veelgestelde vragen
Kun je de TikTok-pasta maken met verkruimelde feta?
Natuurlijk kan je dat! Het originele TikTok feta-pastarecept is gemaakt met een blok fetakaas dat in het midden van het gerecht wordt geplaatst voordat het in de oven wordt gepoft. In feite zou het gebruik van verkruimelde feta ervoor zorgen dat de kaas fijner en sneller gaart. Maar probeer de verkruimelde feta maar opgestapeld in het midden te houden.
Is de TikTok-pasta goed?
Blijkbaar is dat zo. Het is zo goed, het heeft wereldwijd rimpelingen veroorzaakt en elke TikTok-gebruiker heeft geprobeerd het te maken. En het resultaat van elke poging is vruchtbaar.
