Als Lagavulin zijn succes aan iemand te danken heeft, is het misschien Nick Offerman. Ongeacht de meer dan 200-jarige traditie achter de Lagavulin-distilleerderij, het was Offermans vertolking van Ron Swanson van Parks and Recreation die deze single malt-whisky naar de voorgrond van de populaire cultuur bracht. Nu is de 11-jarige Lagavulin een direct resultaat van zowel de liefde van Offerman als Swanson voor de whisky.
Er zijn tal van redenen waarom Swanson de voorkeur gaf aan Lagavulin. Om te beginnen is de soepele en smaakvolle whisky afkomstig van het eiland Islay, waar de Lagavulin-distilleerderij al sinds 1816 sterke drank distilleert met de kilometers veenmoeras als grondstof, waardoor de whisky zijn kenmerkende turfsmaak krijgt. Maar voor deze distillatie was Swanson op zoek naar iets speciaals dat hij aan zijn vader kon opdragen.
Dus wendde de grappige man zich tot zijn twee liefdes - Lagavulin en Guinness (Swanson erfde deze liefdes van zijn vader). De whisky werd voor het eerst gedistilleerd met behulp van de extra lange "low and slow"-distillatie, die bekend staat om het creëren van whisky's die uitzonderlijk soepel en smaakvoller zijn. De Lagavulin 11 Year Old wordt vervolgens gedurende vier maanden gerijpt in vaten die worden gebruikt door de Guinness Open Gate Brewery in Baltimore, Maryland. Het afmaken van de whisky in deze vaten voegt smaken van chocolade, vanille en chilipeper toe aan de rokerigheid van de turfwhisky. Het creëerde ook het perfecte vaderdagcadeau voor Offerman.
"Ik heb geen zaken met zo'n kans, maar ik let op mijn manieren en ik doe de afwas," vertelde Offerman een groep verslaggevers bij het bespreken van deze recente samenwerking met Lagavulin Distillery. Of zijn vader het met die stelling eens zou zijn of niet, dat zegt niemand. Maar wat ruimschoots duidelijk is, is dat Offerman wel het een en ander weet over het maken van een uitstekende whisky. Het bewijs, zoals ze zeggen, zit in de pudding, of in dit geval de whisky.
