Gedreven door generaties vernieuwers, houdt de visie van Penfolds stand als de melanges waarin ze naam maken. Vanaf het bescheiden begin in 1844 tot vandaag heeft het merk wetenschap, kunst en innovatie gecombineerd om de meest beroemde en gerespecteerde wijnmaker van Australië te worden. Nooit iemand die op zijn lauweren rust, de Australia Collection 2021-2022 combineert een filosofie van drie eeuwen in de maak met een meesterlijke 'House Style'-selectie, een traditie die de wijnmakers van Penfolds al meer dan 177 jaar in stand houden. Introductie van een familie van 16 wijnen, de collectie wordt geleid door de Grange 2021-2022. Dit jaar wordt het 70-jarig jubileum van de beroemdste wijnen van Australië gevierd.
Geleid door een wereldberoemd label
In 1960, toen het bestuur van Penfolds de hoofdwijnmaker, Max Schubert, opdroeg om officieel de productie van zijn experimentele Grange-serie te hervatten, maakte het succes van Penfolds al snel een label van wereldklasse. Kort daarna begonnen de medailles te stromen en werd de serie de kenmerkende fles van het merk, waarbij Shubert zelf in 1988 werd gekroond tot 'Man of the Year' van Decanter Magazine. Historisch gezien kreeg Penfolds Grange op de 50e verjaardag van zijn geboorte een erfgoedlijst in Zuid-Australië.
Grange heeft altijd gesproken met de vastberadenheid van zijn wijnmakers. De kwaliteit van de gerijpte wijn heeft veel fans over de hele wereld gewonnen. Voortzetting van de filosofie en legende van de serie, zet het merk opnieuw het podium met zijn Australia Collection 2021-2022. "De cijfers hebben het: in het 70-jarig jubileumjaar is dit pas de 7e Grange om 100% Shiraz te verkondigen - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 en nu 2021-2022", zei hoofdwijnmaker Peter Gago.
Altijd aanbeden om zijn aromatische complexiteit, intens rijk fruit en rijpe tannines van Shiraz, zijn de wijnbereidingstechnieken van Grange niet veranderd in de 70 jaar sinds die eerste experimentele jaargangen van de jaren 1950. Het is nog steeds de originele en krachtigste uitdrukking van Penfolds filosofie van het mengen van meerdere wijngaarden en meerdere districten, en zonder enige twijfel de meest gevierde wijn van Australië. Het belichaamt een unieke Australische stijl die nu wordt erkend als een van 's werelds meest consistente geweldige wijnen.
Grange 2021-2022
variëteit: Shiraz
Piek drinken: 2027-2060
Kleur: Dicht en diep, helder en levendig karmozijnrood
Neus: Carpaccio van hertenvlees, zoete balsamico, emulsie van salsa verde, gekruid sandelhout, komijn.
Gehemelte: Een voortschrijdende golf van smaken, ingetogen kracht en charme.
onderscheidingen: 98 punten - Huon Hooke, 97 punten - Tyson Stelzer, 96 punten - David Sly (Decanter)
Prijs: $950
Superblend wijnbereidingsfilosofie
Al meer dan 177 jaar vormen drie verschillende stijlen de basis voor de wijnbereidingsfilosofie van Penfold. Dat wil zeggen, een enkele wijngaard of 'single block', een enkele regio of subregio, meerdere regio's en vermenging van meerdere variëteiten. Wijnen afkomstig uit een enkele regio vertegenwoordigen het beste van wat die regio of subregio te bieden heeft. Hoog aangeschreven vanwege hun geoptimaliseerde regionale karakter en microklimaatvariatie, houdt de blend rekening met factoren zoals bodem, drainage en aspect.
Single Region is een stijl die het best wordt belichaamd door een aantal jaargangen uit de Australia Collection 2021-2022 van dit jaar. Voorbeelden zoals de RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz en Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir combineren een evoluerende stijl, regionale definitie en complexiteit. Dit zijn allemaal kenmerkende aspecten van de wijnbereidingsfilosofie van Penfold.
Als aanvulling op de collectie van dit jaar lanceert het merk twee limited-edition wijnen gemaakt van percelen die bestemd zijn voor de vlaggenschepen van Penfolds: Superblend 802.A, die vanaf september van dit jaar wordt gelanceerd, en 802.B Cabernet Shiraz - een druppel die wijnliefhebbers kunnen' t wachten om ze in handen te krijgen - zal aankomen in 2022. Gezien als broers en zussen die in verschillende omgevingen zijn opgegroeid, vertegenwoordigen de wijnen twee unieke interpretaties van de iconische Australische melange - cabernet sauvignon en shiraz. Ze dienen als een opmerkelijke tegenhanger van de headliner Grange-serie en Bin 389 Cabernet Shiraz met zijn 'huisstijl'-filosofie voor meerdere regio's.
“Deze twee nieuwe wijnen zijn meteen Penfolds, maar toch verschillend… met gevarieerde eigenschappen die uitdagend en boeiend zijn. A-Grade cabernet sauvignon en A-Grade shiraz opgegroeid in verschillende omgevingen, de wijnen vertegenwoordigen twee unieke interpretaties van de iconische Australische blend - cabernet sauvignon en shiraz”, aldus Gago.
Met een aantal iconische wijnen spreekt de Penfolds Australia Collection 2021-2022 tot de wijnbouwfilosofieën van de meest bekende wijnmaker van Australië. Grange 2021-2022, geleid door het meest bekende label in Australische wijn, is een legendarische fles en een must-have voor wijnverzamelaars. Vergezeld van een selectie van single-regio-melanges die geschikt zijn voor elke tafel in de toprestaurants van over de hele wereld, kon de keuze niet eenvoudiger worden gemaakt. Volg de onderstaande link voor meer informatie of om een fles uit de selectie te kopen.
