Welkom terug bij Monday Munchies. Het wekelijkse voedseloverzicht van je dromen met een shortlist van restaurants, maaltijden, drankjes en meer die je echt moet proberen! We zijn blij om deze week wat meer goede dingen met betrekking tot lockdown te delen, en als je op zoek bent naar meer, vergeet dan niet onze laatste paar edities te bekijken (hieronder gelinkt) die meer opties bevatten dan waar je een stokje voor kunt steken. Deze week ronden we alles af, van alcoholvrij bier van de legendes bij NORT, tot wat meer makkelijke doe-het-zelf maaltijdpakketten van de legendes bij Ragazzi. Laten we erop ingaan.
Je zult ook houden van:
Maandag Munchies: 26 juli - Flame Thrower Food
Maandag Munchies: 12 juli - Date Night Packs
Maandag Munchies: 7 juli - Heerlijke Leveringen
NORT Bier Lockdown Survival Kits
Struth is dit het afsluiten van de pits of wat?! Het zal voor Sydneysiders een duwtje in de rug zijn om eind augustus te halen, maar we kunnen het, mensen! Vooral met een beetje liefde van NORT - het eerste door vrouwen opgerichte 0% biermerk in Australië. Ze hebben de gemaakt Overlevingspakket voor lockdown om Aussies te helpen de drank in evenwicht te houden terwijl ze genieten van lockdown-activiteiten zonder schuldgevoel, zoals dagelijkse lichaamsbeweging, Zoom-drankjes met vrienden of bieryoga thuis (dat is een biertje drinken tijdens het doen van yoga, obvs).
De pakketten bevatten de vier varianten van NORT, waaronder de bekroonde 0% Refreshing Ale en drie nieuwe SKU's, waaronder 's werelds eerste 0% Pacific Ale, Tropical XPA en All Day XPA. Als NORT-drinkers kunnen we instaan voor deze nieuwe brouwsels, en ze zijn zeker het proberen waard als je op zoek bent naar een gezonder alternatief voor een paar schooeys na het werk. Bij de eerste slok konden we de smaak eigenlijk niet geloven, de juiste XPA-smaak zonder de hoofdpijn. De pakketten zijn $ 35 en kan online worden gekocht via de onderstaande website. Instagram-volgers kunnen ook een gratis pakket winnen, volg @nortbeer voor info.
Ragazzi at Home wordt gelanceerd in Sydney
Tjonge, we houden van Ragazzi-wijn en pasta. Het is veel te lang geleden dat we voor wat arancini zijn binnengedoken, maar net als het licht dat vanuit de hemel naar beneden schijnt, heeft het Italiaanse CBD-restaurant Ragazzi zojuist een thuisaanbod gelanceerd voor de rest van de lockdown in Sydney. Met vier Ragazzi-favorieten die thuis zijn en elke week nieuwe gerechten beschikbaar zijn, ziet maandag tot en met zaterdag er prima uit. De pakketten kunnen worden opgehaald bij zusterwinkel Fabbrica, via UberEats en voor dezelfde bezorging binnen een straal van 7 km van het CBD. Menu's worden wekelijks bijgewerkt via de Ragazzi Instagram, dus houd het in de gaten! Voor deze week worden we getrakteerd op;
Ravioli van burrata, salie bruine boter - $ 32
- “Klassiek en eenvoudig, burrata van buffelmelk wordt uit elkaar gescheurd en gekruid met bieslook en citroen voordat ze in onze eierpasta worden gestopt. Op het Italiaanse spoor blijven met de saliebotersaus. Raad aan om een beetje Pecorino Romano te kopen om erover te raspen en misschien een beetje chili-olie als dat je ding is. (V)
Agnolotti dal plin van zelfgemaakte mortadella, pistacheboter - $ 36
- “De mortadella wordt in het restaurant gemaakt van de kaken en buiken van Wessex-zadelvarkens van Tathra Place in Taralga. Agnolotti dal plin is een Piemontese specialiteit en de grootste van de gevulde pastavormen. Pak wat Parmigiano Reggiano om over de top te scheren als je het een beetje wilt pimpen.
Rotolo van geroosterde Maremma-eend, snijbiet, eendenbouillon - $ 45
- “Het is geen Ragazzi-menu zonder Rotolo. Maremma scharreleenden worden droog gerijpt en geroosterd voordat ze worden gerold met gestoofde snijbiet, een beetje Reggiano en geserveerd met een gebraden eendenbouillon. Koop een brood Fabbrica-zuurdesem om de saus op te dweilen.'
Cavatelli, cime di rappa en ansjovisragu - $ 32
- “Handgerolde griesmeelvorm, afkomstig uit Puglia en gecombineerd met een zeer Pugliese saus. Cime di rappa ziet er op dit moment net zo goed uit als ooit. Voeg wat ricotta salata en pangrattato toe aan je winkelmandje.”
Pittige Szechuan Sour's en Chinese Foie Gras in Old Beijing
We zijn meer dan een beetje jaloers op jullie Melbournians. We brengen een kleine opfriscursus voor degenen in Melbourne met enkele van de nieuwe eetervaringen die beschikbaar zijn in Old Beijing. Dit restaurant brengt een stukje keizerlijk China naar het CBD van Melbourne en nodigt gasten uit om te feesten als een koning en te genieten van de rijke, oude smaken van het noorden. Fans kunnen genieten van pittige en pittige gefrituurde noedels en dumplings voor onder $20 of ontspan en kom tot rust tussen de mandarijn- en persimmonbomen en geniet van Foie Gras in Moutai Pekel en gemarineerde Eendentongue in ballonbloem met mosterdsaus.
Het water loopt ons in de mond als we erover schrijven. Andere gerechten die je echt moet proberen, zijn de heerlijke, delicate en soepele Xiao Long Bao en de klassieke knapperige Pekingeend. Combineer uw banket met een verfrissend drankje van de samengestelde cocktaillijst van Cocktail Mixologists. Het is een goede tijd om te ontduiken.
Service-opties: Dineren · Afhaalmaaltijden
Gelegen in: QV Melbourne
Adres: 31-37 Artemis Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9943 1363
Je zult ook houden van:
Maandag Munchies: 26 juli - Flame Thrower Food
Maandag Munchies: 12 juli - Date Night Packs
Maandag Munchies: 7 juli - Heerlijke Leveringen
