Als je trek hebt in escargots en een beetje soupe à l'oignon, zijn alleen de beste Franse restaurants in Melbourne voldoende. Buiten de legendarische Europese stad, vooral bekend om zijn rijke en verrukkelijke smaken, is Melbourne de beste keuze voor authentiek Fench-eten, en gelukkig maar. De Franse keuken is zo geliefd over de hele wereld dat het op de UNESCO-lijst staat onder immaterieel cultureel erfgoed. Eten voor de Fransen is een manier van leven. Het is met alles verweven en in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het niet sjiek of snobistisch, het draait allemaal om harmonie en het hoofdingrediënt laten zingen. Oei oei!
Je zult ook houden van:
12 plekken voor de beste houtskoolkip in Melbourne
Dit weekend wordt er een enorme nieuwe bierhal geopend in Melbourne
23 beste sandwiches die Melbourne te bieden heeft
Soorten Franse restaurants
Voordat u naar uw lokale Franse leverancier gaat voor een portie slakken, is het de moeite waard om te begrijpen wat u te wachten staat. Wat is namelijk het verschil tussen een Bistro en een Brasserie? Volgens Ontdek Frankrijk, de officiële toeristengids van het land, zijn er een paar hoofdsoorten restaurants, die elk een wisselend assortiment aan lekkers bieden.
“Van auberges tot restaurants en alles daartussenin, Frankrijk heeft een grote verscheidenheid aan eetgelegenheden met verschillende aanbiedingen, prijsklassen en sferen. Dit kan echter tot enige verwarring leiden als je honger hebt en niet zeker weet waar je heen moet als je op zoek bent naar een meergangenmaaltijd of gewoon een informele hap, 'schreef de organisatie.
Met dat in gedachten, splitsen we het soort restaurants in Frankrijk op voordat we je meenemen op een culinaire reis langs de beste Franse restaurants in Melbourne.
- Bistro - Ideaal voor een snelle maaltijd. Dit type Frans restaurant wordt meestal gerund door families en fijnproevers. De ervaring wordt meestal benadrukt door enkele van de beste wijnen, koffie, eten, tabak, loten en zelfs krasloten.
- Brasserie - Net als een chique Aussie Pub, bieden brasseries alles van traditionele gerechten tot koffie en alcohol tegen redelijke prijzen (minder dan restaurants). Je zult een grotere verscheidenheid aan voedselkeuzes vinden dan bistro's, en ze zijn meestal geopend van 's morgens vroeg tot' s avonds laat.
- Bouchon - Traditioneel te vinden in Lyon, je zult deze tegenkomen tijdens je reizen door de stad. Ze serveren Franse basisspecialiteiten en zijn meestal vrij zwaar van vlees, dus verwacht een portie Duck à l'Orange en steak tartaar. Een mix tussen een brasserie en volwaardig fine dining. Bereid je voor op een klasse of twee van de beste Grand Crus van Bourgondië of misschien een Côtes-du-Rhône.
- Auberge - Dit soort restaurants in Frankrijk zijn verbonden aan bed & breakfasts, meestal in familiebezit en geëxploiteerd. Als je ooit in Frankrijk bent geweest, is de kans groot dat je een goede huisgemaakte maaltijd hebt meegemaakt bij een van deze.
- Cafe - Vaak informele buurtcafés, maar er kunnen ook meer trendy sferen zijn. Ze serveren natuurlijk vooral koffie, maar ook thee, warme chocolademelk en lichte snacks zoals tosti's. Cafés zijn meestal open van 's ochtends (ongeveer 7 uur) tot 's avonds. In tegenstelling tot sommige andere etablissementen in Frankrijk, sluiten cafés niet 's middags
Beste Franse restaurants in Melbourne
We houden van een beetje Franse keuken op ons bord, maar waar kun je in Melbourne het beste heen voor die authentieke Franse smaak? Blijf scrollen voor de beste Franse restaurants die Melbourne te bieden heeft.
1. Noir
Deze bruisende Franse bistro bruist gewoon van de levendige gerechten gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en een warme service. Noir is perfect voor een avondje wijn drinken en het proeven van de heerlijke rijke gerechten van Frankrijk, zoals de gekarameliseerde Atlantische sint-jakobsschelpen, gekonfijte eend met gekruide linzen, rundertartaar met Packham-peer en boszuring. Probeer een beetje van alles voor een goed afgeronde smaak van Frankrijk.
Bekend om: soufflé, konijn gnocchi
Adres: 175 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefoon: +61 3 9428 3585
Verkoop uren: di-zo 12.00-14.15 uur, 17.30-21.00 uur
2. Bar Margaux
Voor degenen die graag wat later op de avond eten, is Bar Margaux de perfecte late night bar en brasserie waar cocktails, wijn en Franse comfort food tot in de kleine uurtjes worden geserveerd. Hier vind je je Franse bistroklassiekers zoals gestoofd vlees, gebakken vis, pomme frites, tartaar, escargots en meer. Combineer met een drankje uit de uitgebreide lijst van Franse wijnen, champagnes, cocktails en sterke drank.
Bekend om: soufflé, eend
Adres: Kelder/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9650 0088
Verkoop uren: wo-do 17.00 uur-1 uur, vr-za 17.00 uur-3 uur
3. Bistro Gitan
Bistro Gitan is gevestigd in een prachtig Victoriaans gebouw en is een van de beste Franse restaurants in Melbourne. Het eigentijdse menu wordt geaccentueerd door mediterrane invloeden en bevat heerlijke schotels met onder meer vers gezogen oesters, Tasmaanse bush pepperberries met kippenleverparfait, spanner crab, spatchcock met mosterdkorst, gratin dauphinoise en ovengebakken zeerocking met champignons.
Bekend om: steak tartaar,
Adres: 52 Toorak Rd West, South Yarra VIC 3141
Telefoon: +61 3 9867 5853
Verkoop uren: ma-vr 12.00-23.00 uur, za 18.00-23.00 uur
4. Hel van het Noorden
Perfect voor een avondje uit in Melbourne, Hell of the North druipt van de sfeer en sfeer die perfect past bij hun Frans geïnspireerde menu. Woensdag t/m vrijdag kun je gebruik maken van het A la carte menu en op zaterdag is het ‘Feed Me’ viergangenmenu een feest voor je smaakpapillen. Kies uit decadente gerechten als ossenwang met bordelaisesaus, mosselen in Pernod & venkelroom, gezouten zeeforel en nog veel meer.
Bekend om: crème brulee, gnocchi parisienne
Adres: 135 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefoon: +61 3 9417 6660
Verkoop uren: wo-za 17.30 - 12.00 uur
5. Philippe
Philippe is een van de beste Franse restaurants in Melbourne en dat komt vooral doordat het wordt gerund door de multi-getalenteerde Philippe Mouchel die de weg weet in een Franse keuken. Sinds hij opgroeide in Normandië tot hij werd begeleid door de met Michelin bekroonde Paul Bocuse, zul je zeker niet teleurgesteld weggaan na het proberen van deze verrukkelijke en eigentijdse gerechten bij Philippe.
Bekend om: oesters, rotisserie kip
Adres: 115 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 8394 6625
Verkoop uren: di-vr 12.00-14.30 uur, 17.30-21.30 uur, za 17.30-21.30 uur
6. Bistro Guillaume
Voor een klassiek rijk Frans menu is Bistro Guillaume een no brainer. Het populaire Franse restaurant is perfect gelegen aan het Crown Melbourne en heeft een ontspannen, luchtige ruimte om te genieten van de decadente gerechten, zoals blue eye trevalla met Grenobloise, Bannockburn-kip met zwarte brioche of een klassieke steak frites met bearnaisesaus. Als toetje is er een selectie van kazen, soesjes, vanillebonensoufflé en chocoladefondant.
Bekend om: kaassoufflé, geroosterd beenmerg
Adres: 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefoon: +61 3 9292 5777
Verkoop uren: wo-do 17.00-22.00 uur, vr-za 12.00-23.00 uur, zo 12.00-16.00 uur
7. Frankrijk Soir
France-Soir is een bruisende plek voor fijnproevers om te genieten van een beetje Franse keuken zonder naar Frankrijk te hoeven gaan. Dit kleine restaurant in Melbourne biedt een aantal van de beste Franse gerechten, samen met deskundige service en zelfs Franstalige obers, hoe is dat voor authentiek. Wat betreft het menu, er zijn klassieke Franse smaken zoals varkenskarbonades in romige porcini-champignonsaus of konijnenstoofschotel met mosterdsaus, samen met klassieke Franse uiensoep, escargots en meer.
Bekend om: Escargots, Tartaar
Adres: 11 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefoon: +61 3 9866 8569
Verkoop uren: ma-zo 12.00-12.00 uur
8. Bon Ap' Petit Bistro
Bon Ap' is een café, bar en restaurant in één, voor een ochtendcroissant en koffie, een lange boozy lunch of een late avond diner, je zult zeker genieten van de ouderwetse ambiance en het geruststellende Franse menu. Over het menu gesproken, je vindt klassiekers als steak tartaar, kippenleverparfait, coq au vin en de soupe du jour. Als toetje pak je een klassieke crème brulée of doe je wat de Fransen doen en heb je een assortiment kazen in combinatie met een dessertwijn.
Bekend om: mosselen in cider, croissants
Adres: 193 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefoon: +61 3 9415 9450
Verkoop uren: ma-zo 10.00 - 23.30 uur
9. Franse Saloon Bar & Bistro
Helaas moest French Saloon Bar & Bistro vanwege beperkingen in Victoria voorlopig stoppen met werken als een regulier restaurant dat open is voor het grote publiek. Gelukkig hebben ze echter een nieuwe naam gekregen als ruimte voor speciale evenementen zoals bruiloften, verlovingen, verjaardagen enz. Het evenementenmenu staat vol met heerlijke aanbiedingen voor uw speciale gelegenheid met gerechten zoals opgeklopte kabeljauwkuit, huisgezouten vlees, koningszalm, geroosterde Cape Grim rundvlees, diverse kazen en een uitgebreide drankenkaart.
Bekend om: steak frites, kaviaar
Adres: Eerste verdieping, 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9600 2142
Verkoop uren: ma-za 12.00-23.00 uur onder voorbehoud
10. Entrecote South Yarra
Entrecote in South Yarra zal binnenkort verhuizen naar een grotere ruimte in Prahan en is sinds de oprichting zeven jaar geleden steeds sterker geworden. Ze hebben je gedekt voor ontbijt, lunch en diner met enkele van de beste Franse gerechten in Melbourne. Verwacht gerechten als boterzachte sint-jakobsschelpen, steak tartaar, angus porterhouse steak met frites, gepocheerde kip, gekonfijt varkensvlees en nog veel meer. Pak een cocktail of wijn en je hebt een feestmaal dat geschikt is voor een Franse koning.
Bekend om: crème brulee, steak frites
Adres: 131-133 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Telefoon: +61 3 9804 5468
Verkoop uren: zo-do 7.00-22.00 uur, vr-za 7.00-23.00 uur
11. De Franse brasserie
De beste Franse restaurants in Melbourne zijn degenen die je doen vergeten dat je in Melbourne bent, en The French Brasserie doet precies dat. Het prachtig en eigentijds ingerichte restaurant biedt het beste van de Franse keuken met een uitstekende en vriendelijke service. Probeer klassiekers uit de Franse keuken zoals escargots, Franse uiensoep, coq au vin, boeuf bourguignon, pomme frites en zoete desserts zoals crème brulee en chocoladefondant.
Bekend om: Escargots, Franse uiensoep
Adres: 2 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9662 1632
Verkoop uren: wo-vr 12.00-15.00 uur, 17.00-10.30 uur, za 17.00-22.00 uur
12. Bistrot d'Orsay
Al 25 jaar is Bistrot d'Orsay een van de beste Franse restaurants in Melbourne voor zowel fijnproevers als liefhebbers van de Franse keuken. Stap binnen en het is alsof je een Parijse bistro binnenstapt met donkere houten lambrisering, beschilderde plafonds en weinig licht. Het eten is de echte winnaar met gerechten als de geitenkaassoufflé, steak tartaar, gezouten Atlantische zalm, geroosterde lamsschouder en de beroemde Marseille-soep, Bouillabaisse, boordevol verse zeevruchten.
Bekend om: bouillabaisse, peer tartin
Adres: 184 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9654 6498
Verkoop uren: di 17.00-23.00 uur, wo-za 11.30-23.00 uur
13. Chez Oliver Le Bistro
Deze kleine bistro in Parijse stijl heeft een groot, smaakvol menu met de grootste hits van de Franse keuken. Geniet van de voorgerechten van Chez Oliver en klassieke hoofdgerechten zoals boeuf bourguignon, lamsragout, gekonfijte eend, sinaasappelgeroosterde eend, foie gras geserveerd met chutney, bisquesoep, coq au vin en nog veel meer. Voor de zoetekauwen hebben ze crème brulee voor twee, chocoladefondant en een klassieke en decadente chocolademousse met sinaasappelmarmelade.
Bekend om: gerookte foie gras, gekonfijte eend
Adres: 268 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefoon: +61 3 9525 2273
Verkoop uren: di-do 18u-21u30, vr-za 12u-14u30, 18u-21u30, za 9u-21u
Je zult ook houden van:
12 plekken voor de beste houtskoolkip in Melbourne
Dit weekend wordt er een enorme nieuwe bierhal geopend in Melbourne
23 beste sandwiches die Melbourne te bieden heeft
Veelgestelde vragen:
Wat is het beste Franse restaurant in Melbourne?
Enkele van de meest gewaardeerde Franse restaurants in Melbourne zijn The French Brasserie, Philippe, Noir en Bistrot d'Orsay.
Wat zijn enkele traditionele Franse gerechten?
Traditionele Franse gerechten zijn onder meer escargot, coq au vin, foie gras, boeuf bourguignon, Franse uiensoep, cassoulet, confit de canard, soufflé, crème brulee, mousse, fondant.
Waar vind je Frans eten in het Melbourne CBD?
Frans eten is overal in Melbourne te vinden, vooral in het CBD, maar de beste plaats is waarschijnlijk South Yarra, dat wordt beschouwd als de Franse zak van Melbourne. Het beschikt over veel Frans geïnspireerde cafés, bars, delicatessenzaken en restaurants.
