Als het gaat om de beste houtskoolkip die Sydney te bieden heeft, heeft iedereen een mening. Sydney is een stad met een enorme honger naar kip, vooral wanneer het wordt gekookt op houtskool en bedekt met traditionele sauzen en kruiden. Sydney is de thuisbasis van een breed scala aan pluimvee-activiteiten. Veel culturen hebben hun traditionele kookstijlen voor houtskoolkip naar Sydney gebracht, met name de Portugezen en Libanezen. Beide culturen brengen hun traditionele stijlen en technieken naar Sydneysiders met overal winkels.
Voor veel Aussies is houtskoolkip iets dat wordt aanbeden en waar niet mee geknoeid mag worden, en dat ethos is te vinden in de beste houtskoolkippenwinkels van Sydney. Dus als het water je in de mond loopt als je alleen maar aan de smakelijke vogel denkt, bekijk dan onze lijst met de beste houtskoolkipwinkels die Sydney te bieden heeft.
1. Frango's
Frango's serveert sinds de opening in 1992 verbazingwekkende houtskoolkip in traditionele Portugese stijl aan Sydneysiders in Petersham, bekend als de Portugese hoofdstad Sydney. Hun recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven, waarbij de kruiden van hun voorouders in Angola en de traditionele houtskooltechnieken worden gemengd uit Portugal. Deze mix maakt hun houtskoolkip en houtskoolkipburgers zo goed. De Kip hier is verkrijgbaar in heel, half of kwartjes. Maar dat is niet alles, voeg wat lekkere chips of andere traditionele Portugese favorieten toe, evenals de geheime saus van de Fernandes-familie en je zult terugkomen voor meer.
Adres:98 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefoon:(02) 9560 2369
Service-opties: Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - za 10:00 - 21:00 uur, zo 10:00 - 20:00 uur
2. Silva's
Silva's staat bekend om zijn traditionele Portugese houtskoolkip in huisstijl. Silvas, gelegen in "Klein Portugal" in Sydney, ook bekend als Petersham, brengt traditionele Portugese kruiden en technieken om enkele van de beste houtskoolkip in Sydney te produceren. Hun verbazingwekkende houtskoolkip is verkrijgbaar in volledige, halve of kwarten en andere traditionele Portugese favorieten worden hier ook aangeboden. Hun houtskoolkip en kipburgers zijn op zichzelf al geweldig, maar als het wordt ingesmeerd met chili- en/of knoflooksaus met friet, begrijp je waarom Silva's een van de favoriete kippenwinkels van Sydney is.
Adres:1/82-86 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefoon:(02) 9572 9911
Service-opties: Dineren en afhaalmaaltijden
Uren: ma gesloten, di - zo 9.00 - 21.00 uur
3. El Jannah
El Jannah is een geliefde houtskoolkippenwinkel in Libanese stijl. Met zeven locaties in Sydney is het gemakkelijk te begrijpen waarom ze een grote cult-aanhang hebben. El Jannah staat bekend om hun knapperige en sappige Libanese houtskoolkip met dikgesneden friet en hun verbazingwekkende geurige knoflooksaus. Je kunt deze geweldige kip proberen in zijn geheel, in de helft of in kwarten, in broodjes of zelfs hamburgers. Naast lekkere houtskoolkip kun je er ook terecht voor huisgemaakte hummus en -baba ganoush en een uitgebreid assortiment spiesjes en gemarineerde vleesborden.
Adres:4/8 South St, Granville NSW 2142
Telefoon:(02) 9637 0977
Service-opties: Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - zo 10:00 - 12:00 uur
4. Chargrill Charlies
Chargrill Charlies is sinds de opening in 1989 een geliefde houtskoolkip in Sydney geworden. Sindsdien hebben ze 17 winkels geopend in Sydney en zelfs Melbourne. Chargrill Charlies is altijd een familiebedrijf geweest en sinds de eerste dag hebben ze huisgemaakte gerechten gemaakt en verkocht die mensen steeds weer terugbrengen voor meer. Maar wat mensen echt terugbrengt, is hun smakelijke traditionele houtskoolkip, gevulde kippen en hun Portugese kippen die in vol, half of kwarten zijn. Hier gebruiken ze al vijfentwintig jaar hetzelfde uitstekende recept.
Adres:119-121 Johnston Street Annandale, 2038 NSW
Telefoon:(02) 9566 1662
Service-opties:Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - zo 8:00 - 21:00 uur
5. Henriëtta
Henrietta is een nieuw houtskoolkiprestaurant dat viert en gespecialiseerd is in traditionele Libanese kooktechnieken om smakelijke houtskoolkip in Midden-Oosterse stijl te produceren. Hun verkoolde en sappige houtskoolkip wordt geserveerd met een glinsterende laag rokerige en pittige saus. Het is geen wonder dat het hier de belangrijkste attractie is. Maar Henrietta heeft ook kip-tawouk, loempia's met toum en lamskibbeh, san choy boog. Evenals borst-shoarma taco's met zhug en zelfs falafel bao met harissa en muntyoghurt.
Adres:500 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Telefoon:(02) 9380 7247
Service-opties:Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - do 12.00 - 21.00 uur, vr - za 12.00 - 21.30 uur, zo 12.00 - 21.00 uur
6. Boter
Butter is een hybride eetgelegenheid, champagnebar en winkelruimte in het CBD van Parramatta. De winkel is verdeeld over twee niveaus met het eetcafé en de champagnebar beneden en de winkel boven. De kip is hier zeer gewild op hun locatie in Surry Hills en vooral in de Parramatta-winkel. Het menu hier is vergelijkbaar met de Surry Hills met hun beroemde kip en hamburgers, maar de Parramatta-locatie biedt ook nieuwe toevoegingen aan het toch al smakelijke menu. Net als de Butter 3000 burger, wordt gebakken kippendij gecombineerd met gerookte pastrami, gepekelde daikon en kabayakisaus op een broodje en nog veel meer.
Adres:Winkel 3/140 Marsden St, Parramatta NSW 2150
Telefoon:0413 856 636
Service-opties:Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - wo 11:30 - 22:30, do 11:30 - 22:30, vr - za 11:30 - 23:30, zo 12:00 - 21:30
Adres: Winkel B/39 345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
Telefoon: 0431 113 947
Uren: ma - wo: 11.00 - 21.30 uur, do - za: 11.00 - 22.00 uur, zo: 11.00 - 20.30 uur
7. Zondag
Opgericht door de legendes achter Belle's Hot Chicken, is Sunday een relatief nieuw restaurant in de houtskoolkipscene in Sydney. Ontworpen om het iconische familiediner op zondagavond vast te leggen, is deze hotspot moeiteloos eenvoudig en een beetje hip. Hier kunt u genieten van biologisch geroosterde Bannockburn-kip uit Victoria's Gippsland, chipbutties en chorizo-hotdogs in Argentijnse stijl. Wat kun je nog meer vragen?
Adres: 1/95 Macleay St, Potts Point NSw 2011
Telefoon: (02) 7900 2512
Uren: ma - wo: 11:30 - 21:00 uur, do - za: 11:30 - 22:00 uur, zo: 11:30 - 21:00 uur
8. Belle's hete kip
Belle's Hot Chicken is een favoriet van veel inwoners van Melbourne, maar onlangs is Belles hot chicken naar Sydney gekomen. De kenmerkende smaken van het diepe zuiden naar Sydney brengen. Wij Sydneysiders kunnen nu hun intense kenmerkende crunch ervaren, die het meest sappige kippenvlees bedekt. De kip is hier verkrijgbaar in vol, half, tenders, wings of drumsticks. U kunt het warmteniveau van de kip selecteren, omdat het kan worden aangepast aan verschillende warmteniveaus.
Adres:1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Telefoon:(02) 8355 7890
Service-opties:Dineren, Afhalen en Bezorgen
Uren:ma - zo 11:30 - 21:00 uur
9. De Char Rotisserie
De char rotisserie is een lokaal gerund en door een familie gerund Bondi-bedrijf. The Char is je lokale kipbestemming, waar je perfect gekookte rotisserie-kip met scharrelhapjes vindt. Ze hebben ook een dagelijks wisselend menu met alleen de meest verse producten, met een enorm scala aan seizoensgebonden salades, hamburgers, broodjes, heerlijke maaltijden om mee naar huis te nemen en sappige rotisserie-kip en Portugese kip. Hier wordt je verwend met volledige, halve en kipstukjes zoals pittige kippenvleugels, samen met hun speciale sauzen, waaronder Peri-peri en citroen en kruid.
Adres:125 Bondi Rd, Sydney NSW 2026
Telefoon:(02) 9389 3446
Service-opties:Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - zo 10:00 - 20:30 uur
10. De kippenwinkel
De kippenwinkel is een juweeltje in de buurt in Paddington, waar dagelijks sappige, hormoonvrije, luchtgekoelde Bannockburn-kippen worden geserveerd. Hun kippen worden op een hoger vuur gekookt, waardoor de schil donkerder en meer gekarameliseerd en sappiger wordt. En met een kant van geroosterde groenten of aardappelgratin of wat lekkere frietjes en hun geweldige jus, wat wil je nog meer. De kippenwinkel heeft ook een selectie sandwiches, salades en bijgerechten om mee te nemen.
Adres:382 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Telefoon:(02) 8438 0814
Service-opties:Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma gesloten, di - za 11:30 - 20:30, zo 11:30 - 21:00
11. Awafi
Al meer dan twintig jaar serveert Awafi perfect gebakken scharrelkip in Libanese stijl. Sinds 1998 is het originele Awafi-recept voor houtskoolkip een goed bewaard geheim gebleven. Alles wordt vers gemaakt en in de winkel wordt hun taboulie en beroemde zelfgemaakte knoflooksaus gemaakt met verse ingrediënten van lokale markten en wordt dagelijks bereid in onze keuken. Fatoush, kebab, kibbe, falafel en andere Libanese klassiekers zijn hier ook verkrijgbaar.
Adres:2 Queen St, Revesby NSW 2212
Telefoon:0487 417 781
Service-opties:Dineren en afhaalmaaltijden
Uren:ma - zo 11:00 - 22:00 uur
Algemene veelgestelde vragen
Waar zijn de beste houtskoolkipwinkels in Sydney?
Sydney is de thuisbasis van een aantal fantastische houtskoolkipwinkels, maar de beste houtskoolkipwinkels zouden Frango's en Silva's moeten zijn voor hun traditionele huisgemaakte Portugese houtskoolkip en El Jannah voor zijn houtskoolkip in Libanese stijl.
Hoeveel Chargrill Charlie-winkels zijn er?
In New South Wales zijn er 17 Chargrill Charlie-winkels, waarvan vele dicht bij het CBD en de omliggende gebieden.
