Ze zeggen dat alles groter is in Texas en de ambachtelijke bierscene van Houston is geen uitzondering. Inderdaad, het is nog nooit zo eenvoudig geweest om ruimte te maken in Space City dan nu, dankzij een indrukwekkende verscheidenheid aan heerlijke zeepsop. Natuurlijk hebben bezoekende enthousiastelingen maar zoveel tijd en maagcapaciteit aan hun handen, dus het is belangrijk om de beste van de rest te onderscheiden. Je weet al waar we hiermee naartoe gaan - naar de 8 beste ambachtelijke brouwerijen in Houston, Texas. Elk levert consistentie en kwaliteit in gelijke mate. Meestal betekent dat dat je gelijke tred moet houden met de nieuwste brouwtechnieken en innovaties, terwijl je je toch houdt aan de ingrediënten en formules die elk product in de eerste plaats zo uitzonderlijk maakten. En hoewel de lijst zelf de komende jaren kan veranderen, blijft één ding zeker: dit is een geweldige tijd voor bierliefhebbers in Houston en de wereld.
Dit vind je misschien ook leuk:
De ultieme gids voor biersoorten en -stijlen
20 beste Australische ambachtelijke brouwerijen
21 Beste ambachtelijke bierbrouwerijen in Sydney
1. Saint Arnold Brewing Company
De langstlopende ambachtelijke brouwerij van Houston is ook de beste. Sinds 1994 heerst Saint Arnold Brewing Company over de concurrentie, hoeveel nieuwe spelers er ook in het spel komen. Na een paar jaar geleden naar een grotere faciliteit te zijn verhuisd, breidde het bedrijf zijn aanvankelijke grootsheid naar behoren uit. Nu is er een volledig spectrum aan smaken en stijlen, van Fruited Berliner Weisse tot American IPA tot alles daartussenin. Ondertussen blijft de Divine Reserve Series het spul van de lokale legende.
Adres: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Verenigde Staten
Telefoon: +1 713-686-9494
Verkoop uren: zo-do 11.00-21.00 uur, vr-za 11.00-22.00 uur
2. De Lone Pint-brouwerij
Het is alleen maar passend dat de Lone Star State zijn eigen Lone Pint Brewery heeft, die in slechts zes jaar tijd een voorsprong heeft gehad op het peloton. Gerund door een team van doorgewinterde experts, toont de brouwerij een meesterlijke greep op onder meer de hopselectie. Een aantal heerlijke bieren verder tot leven brengen zijn onvergetelijke namen als Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA en Tornado Shark American Ale. Hoe lekker die bieren ook zijn, de trots en vreugde van Lone Pint blijft Yellow Rose IPA, een citrusachtige knaller die net als de brouwerij zelf inspiratie haalt uit de staat waarin het is gemaakt. Zoek het van de tap in de dichtstbijzijnde pub.
Adres: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefoon: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Verkoop uren: zo-do 12.00-19.00 uur, vr-za 12.00-22.00 uur
3. Karbach Brewing Co.
Vernoemd naar een stad in Duitsland (waar bier een manier van leven is), knoeit Karbach Brewing Co. niet met het maken van zijn uitzonderlijke product. Als gevolg hiervan heeft de populaire macro-brouwerij sinds de lancering in 2011 een snelle groei doorgemaakt en in 2015 een grote uitbreiding ondergaan. bier, witbier en nog veel meer.
Adres: Karbachstraat 2032. Houston, TX 77092
Telefoon: +1 713-680-2739
Verkoop uren: ma-za 11.00-21.00 uur, zo 11.00-18.00 uur
4. Southern Star Brewing
Southern Star Brewing, de eerste ambachtelijke brouwerij in Texas die zijn eigen bier kan maken, blinkt sinds 2007 uit in de no-nonsense aanpak. In het hart van de line-up staan vijf pijlers het hele jaar door, waaronder Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout en Pine Belt Pale Ale. Dat wordt vergezeld door een ongecompliceerde selectie van seizoensgebonden brouwsels en releases in beperkte oplage. Het portfolio van de brouwerij wordt afgerond met twee adrenalineverhogende speciaalbieren: Black Crack en Coffee Stout.
Adres: 3525 N. Frazier St., Conroe, Texas 77303
Telefoon: 936.441.BREW (2739)
Verkoop uren: wo 17.00-20.30 uur, do-vrij 16.00-22.00 uur, za 12.00-12.00 uur, zo 12.00-18.00 uur
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Voor degenen die van het schuim van de experimentele variëteit houden, hoeft u niet verder te zoeken dan Buffalo Bayou Brewing Co. De brouwerij schuwt eenvoud ten gunste van creativiteit en innovatie en is dankzij de Heritage Series en Secessionist Series enorm succesvol geworden. De eerste geeft een radicale draai aan klassieke methoden, terwijl de laatste bij elke stap alle regels overtreedt. Welk bier je ook probeert, verwacht bij elke slok geweldige en wild onvoorspelbare smaken.
Adres: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefoon: 713-750-9795; 713-714-3335
Verkoop uren: ma-zo 11u-12u
6. Brouwerij 8e Wonder
De Houston Astrodome wordt vaak het "achtste wereldwonder" genoemd en 8th Wonder Brewery voert zijn ambacht uit in een koepelachtig magazijn, vandaar de naam. Strevend naar kwaliteit (en die ook bereiken), biedt de brouwerij drie jaarrond sippers aan: een cream ale, een Texas IPA en een hefeweizen. Ondertussen gaan 8th Wonder's seizoensassortimenten, tapselecties en Hip-Hop-series zowel binnen als buiten, waar traditionele gerechten worden geserveerd, samen met radicale brouwsels zoals Candy Apple Kolsch en Vietnamese Coffee Porter. Alsof dat nog niet genoeg was, runt het bedrijf ook een lokale wodka- en jeneverstokerij.
Adres: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefoon: 713.581.BIER; 1 713-229-0868
Verkoop uren: ma-za 12.00-22.00, zo 12.00-20.00
7. Cycler's Brewing
Wat begon als drie vrienden met een gedeelde passie voor lekker eten en geweldig bier, werd Cycler's Brewing, een van de beste ambachtelijke brouwerijen in Houston. Gelegen in het historische Montgomery (in het Sam Houston National Forest), stoot de brouwerij zijn cycler-logo op een keuze aan verfrissende sippers. Naast veelgeprezen steunpilaren zoals de Breakaway IPA en Ryed Hard Rye Pale Ale, biedt Cycler's een keur aan releases in beperkte oplage, waarvoor de brouwerij experimenteert met ingrediënten en verouderingsmethoden.
Adres: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefoon: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Geen etiket
In 2009 dook de Royo Family voor het eerst in het brouwspel en als resultaat ontstond No Label. Hier zijn we bijna een volledig decennium later en de Royo's zijn het nog steeds aan het vermoorden. In de voorhoede van de gevarieerde line-up van de brouwerij zijn Ridgeback Amber Ale en El Hefe Weizen, waarvan de laatste een frisse citrussmaak combineert met een relatief sterke ABV. jammie.
Adres: 5351 1e St. Katy, TX 77493
Telefoon: +1 281-693-7545
Verkoop uren: ma-vr 15.00-22.00, za-zo 12.00-22.00
Dit vind je misschien ook leuk:
De ultieme gids voor biersoorten en -stijlen
20 beste Australische ambachtelijke brouwerijen
21 Beste ambachtelijke bierbrouwerijen in Sydney
