Nu wordt het ijzig weer en is je favoriete bleek schuimig een beetje te verfrissend, vraag je je misschien af waar je de beste Australische bieren voor de winter kunt vinden. Aangezien de zon letterlijk ondergaat in onze warmere maanden en de kou binnensluipt om een tijdje te bezoeken, is het voor sommigen een trieste aangelegenheid. Hoewel ons klimaat meestal perfect geschikt is om een paar verkoudheden achterover te leunen terwijl we zonnestralen opsnuiven, is het net zo gemakkelijk om over te schakelen naar whisky zodra het kwik is gedaald, en onze eerste hoppige, koolzuurhoudende liefde te vergeten.
Dit vind je misschien ook leuk:
De ultieme gids voor biersoorten en -stijlen
16 beste Australische bierblogs
5 beste Australische bierpodcasts
Kijk, we zeggen niet dat je geen whisky drinkt in de winter (in feite, als je naar onze andere artikelen van deze maand kijkt, hebben we het behoorlijk fel aangemoedigd) - het is ook verdomd lekker en een van de beste exportproducten van Australië. Maar denk niet aan uw broeders in de brouwerijen. We hebben hoog en laag gezocht om je tien van Australië's beste winterbieren te bieden om van te nippen als een noodoplossing terwijl je wacht op een zonnige dag.
1. Young Henry's Real Ale
Een van de eerste bieren die deze jongens ooit brouwden, het is nog steeds een favoriet voor de wintermaanden. 4% ABV en een lager koolzuurgehalte maken het een Engelse Best Bitter in de meest pure vorm - als je de kans krijgt, probeer het dan met een handpomp voor de beste smaak.
Hoewel Young Henry's vooral bekend staat om het consequent produceren van gemakkelijk te drinken verfrissingen, zijn ze ook behoorlijk op de hoogte als het gaat om seizoensgebonden releases; elke winter ziet u ook een aantal behoorlijk smakelijke donkere bieren, dus zorg ervoor dat u hun nieuwste speciale brouwsels en samenwerkingen bekijkt.
Stijl: Engels bitter
Brouwerij: Jonge Henry's
ABV: 4%
Prijs: $5/kan
2. 4 Pines Stout
Ongeveer net zo klassiek als een winterbier, stout is moedermelk voor bierdrinkers die in koude klimaten leven, en deze van 4 Pines is een absolute ripper. In echte stout-stijl is het dik en chocoladeachtig met karameltonen, een geroosterd middenstuk en een rijk mondgevoel. Als je je afvraagt waarom 'Space Beer' op het neklabel staat, is het precies dat: het team van 4 Pines heeft deze stout speciaal ontwikkeld om het eerste bier te zijn dat in de ruimte wordt geconsumeerd, na strenge tests te hebben ondergaan, waaronder een lange reis op de ' Vomit Comet', om nul Gs zwaartekracht te ervaren.
Stijl: Stout
Brouwerij: 4 dennen brouwen
ABV: 5.1%
Prijs: $5/kan
3. Balter Alt Brown
Van de brouwers uit Queensland die zich bekend hebben gemaakt met de lichte, verfrissende eigenschappen van hun bieren, komt dit; een bruin bier met een verschil. Hoewel het alle kenmerkende kenmerken heeft van een donker bier (geroosterd, chocoladeachtig, rijk), is het ook ongelooflijk uitgebalanceerd en gemakkelijk te drinken, waardoor het een perfect Australisch winterbier is voor als je er een paar wilt pakken en je wilt aansluiten voor een sessie.
Stijl: Bruin bier
Brouwerij: Balter Brewing
ABV: 4.8%
4. Grand Ridge Moonshine Dark Scotch Ale
Met maar liefst 8,5% ABV is dit donkere scotch ale van Gippsland-brouwers Grand Ridge een van de grootste smaken op deze lijst. Perfect voor een koude nacht voor een vuur, dit bier is het lekkerst bij een iets hogere temperatuur dan je normaal zou verwachten voor een biertje. Combineer het met een grote, stevige stoofpot of een klassiek winters gerecht.
Stijl: Donker bier
Brouwerij: Grand Ridge
ABV: 8.5%
Prijs: $ 9,50/fles
5. Moo Brew Seizoensstout
Het Moorilla-landgoed van Hobart is een van de beste troeven van de voedsel- en wijnregio en een perfecte plek om op te warmen tijdens een ijskoude Tassie-winter. Elk jaar voor de winter brengt de wijnmakerij / brouwerij-combinatie hun beroemde seizoensstout uit, bijgenaamd The Velvet Sledgehammer, wat een bezoek tijdens de koudere maanden zeker de moeite waard maakt. Klassieke stoutkenmerken van chocolade, toffee en geroosterde mout domineren, met een rijk, zwaar mondgevoel en een superlange afdronk. Australisch winterbier van een stel brouwers die het een en ander weten van koud weer.
Brouwerij: Moo Brew brouwerij
ABV: 5.8%
6. Willie The Boatman Black Bunny
Deze heerlijke dram van brouwerij Willie The Boatman in Marrickville is een ouderwets bier, met een smaakprofiel gemaakt voor de winter. Bacony-rook op de neus leidt tot rijke, chocoladeachtige smaken op het voorste gehemelte en een grote koffiehit op het einde. Hoewel de smaak enorm is, zit het ABV net onder de 5%, waardoor het een gemakkelijker bier is om meer dan één van de andere op deze lijst te hebben.
Stijl: Donker bier
Brouwerij: Willie de schipper
ABV: 4.9%
7. Wanpraktijken op doktersvoorschrift
Doctors Orders brengen hun bieren tegen het seizoen uit en zijn over het algemeen uitverkocht voordat de vaatjes zijn gevuld. Deze heet Malpractice, maar het is altijd goed om op hun site in te checken om te zien wat ze hebben gedaan, omdat ze hetzelfde bier vaak niet twee keer herhalen, en we raden je ten zeerste aan om ze te pakken te krijgen voordat ze zijn allemaal weg. Hier combineert een India Stout (Hoppy Stout) een IPA met een Dry Stout, wat meer toast oplevert dan een Black IPA, maar met alle grote hoppige tonen van Hop Hash.
Brouwerij: Doctor's Orders brouwen
ABV: 5%
8. Modus Operandi Cascadian Howl Black IPA
Deze zwarte IPA van Northern Beaches boys Modus Operandi is een heerlijk donker bier dat in de winter wordt gemaakt om de dorstige massa te sussen. Volledig gitzwart, het is een enorme smaaksensatie met een romig mondgevoel en een hoog alcoholpercentage van 8,1% - dit bier is gebrouwen met als enig doel je gelukkig te houden tijdens de winter, hoewel waarschijnlijk niet nuchter.
Stijl: Zwarte IPA / Cascadian Dark Ale
Brouwerij: Modus Operandi Brewing Co.
ABV: 8.1%
9. Frenchies Kiss From A. Rose
Technisch gezien geen winterbier, maar we dachten dat we het zouden opnemen omdat het enorme ABV van 10,2% waarschijnlijk enig opwarmend vermogen heeft. Dit is een gelaagd gouden bier dat is versterkt met de toevoeging van Archie Rose White Rye, waardoor het een serieus sterk bier is. Boozy-smaken domineren echter niet - dit is een delicaat en zeer drinkbaar bier.
Stijl: aromatische gouden ale
Brouwerij: Fransen
ABV: 10.2%
10. Coopers Extra Strong Vintage Ale
Een oldie maar een goodie - elke vintage van dit extra sterke bier van de Zuid-Australische stalwart is sterk, bitter en complex en kan worden gerijpt (onder de juiste bewaaromstandigheden) om de hoppige smaken verder te ontwikkelen. Perfect voor een winterdrankje als je kwaliteit boven kwantiteit wilt stellen.
Stijl: Ale
Brouwerij: Coopers-brouwerij
ABV: 7.5%
Dit vind je misschien ook leuk:
De ultieme gids voor biersoorten en -stijlen
De ultieme gids voor soorten bierglazen
Snake Venom is 's werelds sterkste bier met 67,5% ABV
Algemene veelgestelde vragen
Wat zijn de beste Australische winterbieren?
Een paar van de beste Australische bieren voor de winter zijn Balter Alt Brown, 4 Pines Stout en Young Henry's Real Ale.
Wat is een winterbier?
Winterbieren hebben de neiging om volle, donkerdere en moutgedreven stijlen te zijn. Soms met extra kruiden toegevoegd aan de smaak.
