Welkom terug bij een nieuwe aflevering van Feel-good Friday, waarin we een aantal van de beste dingen van de komende week op een rijtje zetten. In de hoop je een beetje op te vrolijken hebben we gratis koffie, alles wat je moet weten over de Merivale Marg-week, high-res streaming en een aantal heerlijke Wagyu-wonderen. Laten we ons een weg banen naar het weekend, de enige manier waarop we weten hoe!
Je zult ook houden van:
Feel-Good Friday: 23 april - Gratis bier … met een vangst
Feel-Good Friday: 16 april - Seltzers, ondersteuning en een levenslange voorraad whisky?
Feel-Good Friday: 9 april - Frothies, Frothin' en Flank Steak
BLACK Bar & Grill
We veranderen het deze week een beetje om jullie wat te brengen moet proberen voedsel. We hadden de kans om Chef Dany Karam en het ongelooflijke 'verwenmenu' van zijn team uit te proberen bij BLACK Bar & Grill. En wat het team heeft bereikt, is opmerkelijk: ze tovert een voortreffelijk menu tevoorschijn met gerechten die al je smaakpapillen zullen prikkelen.
BLACK Bar & Grill staat bekend om zijn scala aan dry-aged vlees, sappige zeevruchten en de beroemde chocoladebol. Samen met de encyclopedische wijnkaart met unieke, oude en zeldzame flessen konden we niet wachten om het menu te ontdekken. Je weet dat het eten en de wijn voortreffelijk zullen zijn als je langs de ingang van een restaurant loopt en een fles Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru achter het glas ziet zitten!
Dus wat is het grote lied en de dans? The Star Sydney organiseert in april en mei een carnaval van plezier op alle locaties, met als thema verwennerij, gecombineerd met samenwerkingen met kunstenaars, fantasierijke drankjes en speciaal samengestelde menu's. Bij BLACK werkt Executive Chef Dany Karam samen met bloemist Lisa Cooper (Doctor Cooper) om een eetervaring te presenteren die doet denken aan een Renaissance stilleven. Waar weelderige houtgestookte gerechten een overvloed aan delicate, mooie bloemen ontmoeten.
Nadat we plaats hadden genomen, kregen we een proefbord met het beste van het Australische vlees, eenvoudig en prachtig gekookt boven een vuur met natuurlijke brandstoffen. Het bord ($ 290 voor twee gasten) werd geprezen door Wagyu-ossenhaas, gerijpte lamslende (200 g), Kurobuta-varkenskotelet (250 g). Natuurlijk was Wagyu het hoogtepunt voor ons, cliché om te zeggen, maar het smolt echt in je mond, en het gemarmerde vlees paste prachtig bij het prachtige glas Ridge 'Geyserville' Zinfandel-melange.
"Er is niets heerlijkers dan de beste producten te vinden en deze prachtig te koken… Het is geweldig om de verschillende smaken en geuren te ontdekken die je op één bord kunt hebben, met drie verschillende eiwitten van drie verschillende boeren die op de grill zijn gekookt", zei Karam.
Hoewel ze geen deel uitmaken van het vaste menu, kunnen we melden dat de Espresso Martini's uitstekend zijn, net als de beroemde chocoladebol!
Versla The Monday Blues met GRATIS KOFFIE bij Jamaica Blue!
Om de lancering van 'Win Free Coffee For Life' te vieren, zullen geselecteerde Jamaica Blue-cafés op maandag 3 mei 2021-2022 van 9.00 tot 12.00 uur (lokale tijd) gratis koffie aanbieden aan Jamaica Blue-loyaliteitsleden (inclusief nieuwe leden die lid worden gedurende deze tijd) beperkt tot 1 kleine standaard warme koffie per persoon, tot 'Beat The Monday Blues'. Scan gewoon uw Jamaica Blue-klantenkaart of Jamaica Blue App-beloningsstreepjescode om uw gratis koffie te krijgen.
Als leverancier van kwaliteitskoffie en een leuke bijpassende klantervaring, is Jamaica Blue ongetwijfeld een go-to-koffiecafé in heel Australië. "We zijn verheugd om onze belangrijkste campagne tot nu toe te lanceren en iets terug te doen voor onze loyale gemeenschap van koffiedrinkers", zegt Sebastian Shearman, Coffee Innovation Specialist, Jamaica Blue.
Deelnemende cafés zijn onder andere; Moore Park, Entertainment Quarter, NSW; Eastgardens, Nieuw-Zeeland; Liverpool Ziekenhuis, NSW; Carindale Westfield, QLD; Harbor Town, (Biggera Waters) QLD; Fiona Stanley Ziekenhuis, Murdoch, WA; Livingston Marktplaats, WA; Bosmeren, Thornlie, WA; en Calvary Hospital, Adelaide, SA.
Merivale viert Margarita-week op tijd voor Cinco De Mayo
Zei iemand… feest? Samen met Olmeca Altos serveert Merivale tussen maandag 3 en zaterdag 8 mei $ 12 klassieke margarita's (en de hele maand mei bij El Loco in Slip Inn). Dus verzamel je amigo's en trakteer jezelf op een margarita en wat live-entertainment.
Op vrijdag 7 mei treedt een vijfkoppige Mariachi-band op in zowel El Loco Slip Inn van 16:00 - 17:00 uur als El Loco Excelsior van 17:20 - 18:20 uur. Mis het niet! Margarita's van $ 12 zijn verkrijgbaar bij:
- Het Beresford
- De Nieuwpoort
- De Collaroy
- El Loco Slip Inn
- Queen Chow Manly
- Coogee Pavilion Ground
- Coogee Pavilion Rooftop
- mevrouw Gs
- Bar Totti's
- Jimmy's Falafel
- De Paddington
En 17 andere Merivale-locaties!
Qobuz muziekstreaming met hoge resolutie wordt gelanceerd in Australië
Qobuz, het Franse platform voor het streamen en downloaden van muziek van hoge kwaliteit, heeft vandaag zijn dienst gelanceerd in Australië. Australische muziekliefhebbers en audiofielen hebben nu toegang tot het unieke aanbod: geluid met hoge resolutie gecombineerd met rijke redactionele inhoud.
Het premium audioplatform maakt het gemakkelijk om iconische artiesten en opkomend lokaal en internationaal talent te (her)ontdekken. Met meer dan een half miljoen albumrecensies, artiestenbiografieën, muziekboekjes, interviews en muzieknieuws.
Lokale prijzen
Studio Premier geeft gebruikers toegang tot de volledige Qobuz-catalogus met albums van hoge resolutie en cd-kwaliteit, allemaal beschikbaar voor streaming. Met het Studio Premier Family-abonnement kunnen gezinsleden in hetzelfde huis maximaal zes accounts delen onder één abonnement.
- Studio Premier - $ 19,16 per maand (in totaal $ 229,99 jaarlijks gefactureerd)
- Studio Premier - $ 24,99 per maand (maandelijkse abonnementen, geen verplichtingen)
- Studio Premier Family - $ 44,99 per maand (maandabonnementen)
- Studio Premier Family - $ 429,99 (jaarabonnement)
Australië's eerste niet-alcoholische bar- en flessenwinkel geopend
De eerste alcoholvrije cocktaillounge van Australië, Brunswick Aces Bar, opent morgen (zaterdag 1 mei) haar deuren voor het publiek. De nieuwe locatie serveert een menu van meer dan 100 alcoholvrije bieren, wijnen en cocktails, samengesteld door het team achter de eerste alcoholvrije 'spirit' van Australië, Brunswick Aces.
Gevestigd in Weston Street 124, Brunswick East, naast de drukke foodie-wijk aan Lygon Street, is de bar een toevluchtsoord ontworpen met behulp van een 'industriële barok'-esthetiek, om bezoekers te laten ontspannen en het gevoel te geven dat ze thuis zijn. Klanten kunnen genieten van een van de vele cocktails of bieren terwijl ze wegzakken in de zachte stoffering, die de industriële functionaliteit van de Brunswick Aces-distilleerderij die achter de bar te zien is, compenseert.
“Toen we de nieuwe bar in februari voor het eerst aankondigden, verwachtten we positieve feedback van de lokale bevolking, maar we werden overspoeld met berichten van heinde en verre. Gematigde en nuchtere drinkers van Perth tot Sydney en zelfs de VS en het VK hebben contact met ons opgenomen, niet alleen omdat ze graag wilden bezoeken, maar ons ook vroegen om locaties in hun thuissteden te openen”, aldus CEO en mede-oprichter, Stephen Lawrence.
Het team heeft de drankjes toegankelijk gemaakt, met wijn vanaf $ 6 per glas, bieren vanaf $ 7, sterke drank of sapiirs en mixers vanaf $ 11, met cocktails vanaf $ 15, allemaal gericht op geweldige lokale producten uit Australië, met enkele internationale premiummerken.
Vier Nationale Aperitiefdag met Pampelle
Nationale Aperitiefdag (20 mei 2021-2022) staat voor de deur en Pampelle - 's werelds eerste robijnrode grapefruit - aperitief wil je helpen dit in stijl te vieren. De dag vindt plaats op de derde donderdag van elke mei en is een ode aan het heerlijke ritueel om voor het diner te genieten van een eetlustopwekkend drankje. Zoals we weten, kunnen alle goede dingen het beste worden gedeeld met familie en vrienden, dus om de Nationale Aperitiefdag te vieren, geeft Pampelle een aantal van hun 'Limited-Edition Ultimate Pampelle Aperitiefpakketten' weg, waaronder een grote fles Pampelle, glaswerk, en een paar andere lekkernijen, zodat winnaars kunnen genieten van een scala aan cocktails met het Franse aperitief.
De mixologen van Pampelle hebben ook cocktails gemaakt die de veelzijdigheid van dit aperitief van wereldklasse benadrukken dat vanuit het comfort van uw eigen huis kan worden gemaakt.
Pampelle Spritz
Ingrediënten:
- 2 delen Pampelle
- 3 delen Prosecco
- 1 deel Sodawater
Methode:
- Voeg veel ijs toe aan een groot wijnglas
- Giet de afgemeten ingrediënten erbij en roer lichtjes
- Garneer met een schijfje Ruby Red Grapefruit
Pampelle Negroni
Ingrediënten:
- 1 deel Pampelle
- 1 deel Gin
- 1 deel Vermouth Blanc (zoet)
Methode:
- Bouw over ijs in een hoog glas.
- Garneer met een schijfje Ruby Red Grapefruit.
Je zult ook houden van:
Feel-Good Friday: 23 april - Gratis bier … met een vangst
Feel-Good Friday: 16 april - Seltzers, ondersteuning en een levenslange voorraad whisky?
Feel-Good Friday: 9 april - Frothies, Frothin' en Flank Steak
