Soms kan traditie een slechte reputatie krijgen, maar er is een reden waarom dingen al generaties lang op een bepaalde manier worden gedaan. Als het gaat om gereedschappen en werktuigen waarop u moet vertrouwen, waarom zou u dan niet profiteren van een geschiedenis van ambachtslieden die hun ambacht perfectioneren? Dat is wat er is gebeurd met de Thai Moon Knife Set. De twee messen zijn gemaakt door Thaise smeden in de traditionele stijl en met behulp van methoden die van de ene generatie kunstenaars op de andere zijn doorgegeven.
De smeden achter de Thai Moon-messenset hebben hun kennis ontvangen zoals deze de afgelopen 200 jaar is doorgegeven. Deze zelfde kennis werd gebruikt om de ingewikkelde en mooie zwaarden te maken die in de Thais-Birma oorlog werden gebruikt. Bij het maken van de messen is tegenwoordig een hele gemeenschap betrokken, waarbij elk lid aan een ander aspect van het staalsmeedproces werkt - alles van smeden, slijpen, stempelen, houtbewerking en afwerking.
De Thai Moon Knife Set bestaat uit een duo van handgesmede messen van koolstofstaal. De samenstelling van de messen leent zich voor een lichter gewicht en een langere snede. Je gebruikt de Moon Knife gemakkelijk op de taaiste vruchten en meloenen, waaronder watermeloen, kokosnoot en ander fruit met een harde schil. Natuurlijk blinken de messen ook uit in het snijden van vlees. Het Slice Knife heeft een rechtere rand en is perfect voor precisietaken zoals hakken of het krijgen van dat flinterdunne plakje. Je kunt het ook als hakmes gebruiken om porties vlees naar behoefte te verdelen.
De set wordt geleverd in een fraaie bamboe doos met artwork van de messen op het deksel. Elk mes heeft een traditioneel houten handvat voor een warmere verbinding met het lemmet. De set kan van jou zijn voor $ 90 - een ongelooflijke prijs voor gereedschappen die de perfectionerende invloed van 200 jaar traditie hebben ondergaan.
