Gebracht door Nuffnang
Dan Murphy's staat in Australië bekend om het aanbieden van een uitgebreid assortiment alcohol tegen zeer concurrerende prijzen, maar de meesten weten niet dat het organiseren van gespecialiseerde proeverijen ook hun sterkste punt is. Toen we werden uitgenodigd voor een alcoholproeverij in de Double Bay-winkel, georganiseerd door een van hun experts, gooiden we de handschoen op en vroegen we om een selectie roggewhisky's om te proberen. Ze verplichtten het graag.
Dan Murphy's staat in Australië bekend om het aanbieden van een uitgebreid assortiment alcohol tegen zeer concurrerende prijzen, maar de meesten weten niet dat het organiseren van gespecialiseerde proeverijen ook hun sterkste punt is. Toen we werden uitgenodigd voor een alcoholproeverij in de Double Bay-winkel, georganiseerd door een van hun experts, gooiden we de handschoen op en vroegen we om een selectie roggewhisky's om te proberen. Ze verplichtten het graag.
Als je niet zo bekend bent met Rye Whisky, zijn er twee soorten: Amerikaanse roggewhisky, die wettelijk verplicht is om te worden gedistilleerd uit ten minste 51 procent rogge; en Canadese roggewhisky, die om historische redenen als zodanig wordt bestempeld. Amerikaanse roggewhisky wordt gerijpt in verkoolde, nieuwe eikenhouten vaten en gedistilleerd tot niet meer dan 160 (US proof) of (80%), wat kruidige of fruitige smaken aan de whisky geeft (Bourbon daarentegen is merkbaar zoeter, omdat hij wordt gedistilleerd van 51% maïs). Canadese whisky stelt echter geen eisen aan het roggegehalte, maar kan als zodanig worden geëtiketteerd, op voorwaarde dat het het aroma, de smaak en het karakter bezit dat in het algemeen aan Canadese whisky wordt toegeschreven.
Jim Beam Kentucky Straight Rye Whisky
We kennen allemaal Jim Beam, maar als je geen roggedrinker bent, kan het je vergeven worden dat je het geelgelabelde neefje van hun beroemde bourbon-whisky niet herkent. De smaak van deze rogge is complex en smaakvol. We kregen hints van peper, kruiden en een pittige piercing van citrus. Smaakfeestje in je mond.
Wild Turkey Kentucky Straight Rye Whisky
Gemaakt, gerijpt en gebotteld in Kentucky USA, dit is zo authentiek als een Amerikaanse rogge wordt. Het heeft een vrolijke smaak met vanillefluisteringen, een zacht likje honing en een kruidige ondertoon.
Crown Royal Blended Canadese Whisky
Crown Royal is zo Canadees als een duet met Justin Bieber en Celine Dion maar gaat veel vlotter naar beneden. Net als de fles waarin hij is verpakt, is het boeket elegant en met een zachte zoetheid van smaak. Het zit boordevol smaak om op te winden, terwijl zijn zachte aanwezigheid nog steeds vriendelijk genoeg is om te nippen.
Canadian Club Blended Canadese Whisky
Canadian Club, liefkozend C.C. genoemd, wordt meestal geconsumeerd met een ginger ale-mixer. Nadat we er recht van genoten hadden, konden we enkele interessante smaken ervaren die in het glas wachtten. CC heeft een fruitige adem, met een strelende karamelsmaak en een vleugje stro.
Rittenhouse 100 Proof Straight Rye Whisky
De Rittenhouse 100 proof is de meest decadente rogge die we hebben geproefd. Diepe tonen van bruine suiker, peperkoek en hout, gecombineerd met een vleugje peper en zoetheid om te eindigen.
Proeverijen van Dan Murphy
Als je zelf een proeverij wilt proberen, zijn Dan Murphy's ook niet beperkt tot whisky. Wekelijks selecteren ze zorgvuldig alles van wijnen, likeuren, bier en ciders voor u om te proeven. De proeverijen lopen op vrijdag en zaterdag van 16.00 uur tot 19.00 uur (niet beschikbaar in hun Burwood- of Manly Vale-winkels), dus als je wilt zien wat er beschikbaar is, ga dan hier naar hun website.
** Pro-tip: zelfs als je op deze tijden niet in de winkel bent, laten alle productexperts proefnotities achter in de winkel, dus als je een kleine post-it ziet naast een fles, zorg dan dat je een lezen, want het is bijna gegarandeerd een geweldige aanbeveling.
