✅ 60+ beste plaatsen om de ouderwetse week te vieren

Zoals de naam al doet vermoeden, is de Old Fashioned een echte whiskyklassieker die nooit uit de mode is geraakt. In een recente peiling over 's werelds top 50 bars, werd de cocktail opnieuw gerangschikt als de nummer één cocktail. Dat is een behoorlijk indrukwekkende prestatie, gezien de geschiedenis van ongeveer 140 jaar. Als het op de juiste manier wordt uitgevoerd, vertegenwoordigt het de perfecte geest-voorwaartse plengoffer, waarbij het natuurlijke karakter van whisky wordt geïnjecteerd met een zoet en pittig randje. Dit is een creatie die het waard is om gevierd te worden en een iconische distilleerderij doet precies dat… 10 dagen lang zelfs. Welkom bij Woodford Reserve Old Fashioned Week (30 oktober - 8 november 2021-2022), die naar een groot aantal locaties in heel Australië komt.

De geschiedenis van de ouderwetse week

Naar verluidt uitgevonden door een barman uit Kentucky in 1880, werd de Old Fashioned vervolgens gepopulariseerd door bourbonlegende James E. Pepper. In de loop der jaren is het onderworpen aan verschillende interpretaties, omdat het de kernprincipes van een geestverruimende cocktail behoudt. Zelfs de kleinste variatie kan merkbare veranderingen in het algemene profiel opleveren. Het belangrijkste is natuurlijk het type whisky dat je als basis gebruikt.

Old Fashioned Week (OFW) begon in 2015 in Parijs, Frankrijk, en zette deze geliefde drank in de schijnwerpers. Het duurde niet lang of het was een wereldwijde sensatie geworden en een die zich bleef uitbreiden. Bij elk evenement zien barmannen van over de hele wereld de cocktail interpreteren aan de hand van verschillende whisky's, technieken en recepten. Nogmaals, zelfs subtiele variaties kunnen opmerkelijke verschillen vertonen in termen van smaak, kleur, textuur en algemeen karakter.

Woodford Reserve ouderwetse week

De legende gaat verder met Woodford Reserve Old Fashioned Week, die barmannen uitnodigt om hun eigen draai te geven aan de klassieke cocktail. We kunnen weinig betere distilleerderijen bedenken om het evenement te organiseren. Woodford Reserve hielp niet alleen bij het pionieren van de kunst van moderne bourbon, maar ze waren ook een van de eerste Amerikaanse merken die experimenteerden met extra rijping op vat. De huidige whisky-rage is misschien heel goed begonnen met dit ultra-premium label en hun avontuurlijke programma.

Woodford Reserve Old Fashioned Week loopt van 30 oktober tot 8 november 2021-2022 en vindt plaats over de hele wereld. Daar hoort natuurlijk ook Australië bij. De distilleerderij zal samenwerken met enkele van de beste bars en premium retailers van ons land om de naamsbekendheid te vergroten en tegelijkertijd in contact te komen met lokale barmannen. Drinkers zullen snel ontdekken dat bourbon van Woodford Reserve een ideale basis is, ongeacht de permutatie.

Hoe maak je het perfecte Woodford-reservaat ouderwets?

Als je thuis een Old Fashioned maakt, raad ons dan aan om Woodford Reserve Distiller Select als basis te gebruiken. Vakkundig vervaardigd, brengt het een romige textuur en meer dan 200 individuele smaaktonen voort en dat is wanneer je ervan niptnetjes. Bij gebruik voor een ouderwetse, draait die smaakknop nog hoger. Om uit te voeren, heb je het volgende nodig (volgens Woodford Reserve):

Een ouderwets cocktailglas
60 ml Woodford Reserve pure bourbon whisky
15 ml demerara siroop
3 scheutjes Angostura bitters
2 scheutjes Regans’ Orange Bitters
1 suikerklontje

Voer vervolgens deze stappen uit:

Voeg ingrediënten toe aan het mengglas;
Voeg ijs toe aan het mengglas en het serveerglas;
Roer ingrediënten gedurende 30-40 seconden;
Zeef in een serveerglas;
Garneer met een licht uitgedrukte sinaasappelschil.

Nip en geniet terwijl je deelneemt aan een tijdloze traditie, zoals zoveel whiskyliefhebbers voor jou.

Waar Woodford Reserve Old Fashioned Week in Australië te vieren

Het spreekt voor zich dat de Australische horeca heeft geleden onder de pandemie. Woodford Reserve Old Fashioned Week biedt u de perfecte gelegenheid om erop uit te gaan en uw favoriete lokale bars en restaurants te steunen. Al die tijd ben je aan het socializen met je beste vrienden terwijl je geniet van een van de lekkerste creaties uit de geschiedenis: de machtige Old Fashioned.

Hier is een volledige lijst van de deelnemende partners van Australië:

Nieuw Zuid-Wales

1. Double Deuce Lounge, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
2. Misschien Sammy, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
3. Misschien Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
4. Misschien Frank Randwick, 69 Perouse Rd, Randwick NSW 2031
5. Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
6. Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
7. Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
8. Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011
9. Bulletin Place, niveau 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
10. Deurklop, Kelder/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
11. Alleen werknemers, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
12. De hertog van Clarence, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
13. Jangling Jack's, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
14. Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
15. Marble Bar, niveau B1/488 George St, Sydney NSW 2000
16. Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
17. The Doss House, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
18. NOLA Smokehouse & Bar, Level 1, One International Towers Sydney 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
19. Webster's, 323 King St, Newtown NSW 2042
20. Fortunate Son, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
21. Saké Restaurant, 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
22. Momento Hospitality, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
23. Montagestang, 488 Kent St NSW 2000

Queensland

1. The Boom Boom Room, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
2. Blackbird, Riverside Centre, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
3. Byblos, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
4. Osbourne, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
5. Mr Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
6. Hallo Gorgeous, 32A Chester St, Newstead QLD 4006
7. Greaser Bar, 259 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
8. Lefty's Old Time Music Hall, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
9. Hellbound, 697 Brunswick St, New Farm QLD 4005
10. Overlijden en belastingen, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
11. Schoenmaker, 7 Browning St, West End QLD 4101
12. Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
13. Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
14. Suzie Wongs Good Time Bar, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
15. Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
16. Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
17. Press Club, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
18. Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
19. Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006

Victoria

1. Kin Kin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
2. The George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
3. The Emerson, 141-145 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
4. The Woods, 08 Chapel Street, Windsor Victoria 3181
5. The 18th Amendment Bar, Geelong, 82A Little Malop Street, Geelong, Victoria 3220
6. The 18th Amendment Bar, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
7. Manhattan Bar, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
8. Hawker Hall, 98 Chapel St, Windsor VIC 3181
9. Baby, 631-633 Church St, Richmond VIC 3121
10. The Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
11. Fitzroy Biertuin, 243/245 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
12. Common Man, 39 Dukes Walk, South Wharf VIC 3006
13. Bar Ampere, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
14. Bar Margaux, Kelder/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
15. The Everleigh, Level 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
16. Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
17. Freddie Wimpoles, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
18. Garf's Bar, 261 Hampton Street, Hampton VIC 3188
19. Bounty of the Sun, 28 Nelson Street Balaclava 3183
20. Sixty Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
21. TGI vrijdag, meerdere locaties (NSW, VIC, WA, SA)
22. Hotel Esplanade - The Espy, 11 The Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
23. Garden State Hotel, 101 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
24. Hawker Bar, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
25. Op de top van Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
26. Sonder Bar, 438 Center Road Bentleigh VIC 3204

West Australië

1. Vernis op King, 75 King Street, Perth, WA 6000
2. Principal Bar, 23 Cale Street, Midland, WA, 6056
3. National Hotel, High Street 98 FREMANTLE
4. The Pen, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
5. Hertog van George, 135 George Street OOST FREMANTLE
6. Hugos Nachtclub, 14-16 Zuid Terras FREMANTLE
7. The Heritage Wine Bar, 131 St Geroges Terrace, Perth
8. QT Rooftop, 131 Murray Street, Perth
9. Crown Casino Perth - Wachtkamer, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
10. Lucky Chans Wasserij Bar, 311 William St, Northbridge WA 6003
11. TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood