Beroemde chef-kok, restauranteigenaar en culinaire topper Heston Blumenthal is een samenwerking aangegaan met het Australische bedrijf Everdure voor de 4K, een reeks grills die al 4.000 jaar in de maak is. De 4K is beschikbaar vanaf half september en is geïnspireerd op de eeuwenoude traditie van het koken met keramische klei in Kamado-stijl, geüpdatet met de technologie en ontwerpkenmerken die je van een barbecue in 2021-2022 mag verwachten.
4K is gewapend met omgevings- en geïntegreerde sondes om zowel de vlees- als de luchttemperatuur te regelen en de gegevens naar uw Bluetooth-apparaat te sturen. Voordat 4K je maaltijd kookt, vertelt het je zelfs hoe je het moet bereiden. Van temperatuurregeling en houtskoolbeheer tot receptbegeleiding, de smartphone-connectiviteit van de 4K stelt elke kok in staat om te slagen. Natuurlijk leest het LED-display ook de omgevings- en sondetemperaturen.
“De 4K is echt de ultieme kookoplossing voor buiten, waarbij de wijsheid van gisteren wordt gecombineerd met de innovatie van morgen. De technologie en het kookbereik zijn ongeëvenaard”, zegt Heston. “Een fantastische kookrevolutie voor buiten.”
4K ontsteekt de houtskool elektrisch voor sneller koken, en met het zijluik kunt u tijdens het koken verse houtskool laden zonder de grill te openen en de vleessondes te verstoren. Er is ook een elektrische ovenmodus voor convectiekoken. De koel aanvoelende buitenkant zorgt ervoor dat toeschouwers of kinderen in de buurt brandvrij blijven.
Samen met zijn met 3 Michelinsterren bekroonde The Fat Duck in Berkshire werd Heston bekroond met een O.B.E. door Hare Majesteit de Koningin voor zijn diensten aan de Britse gastronomie. Ooit ontwierp de man zelfs gastronomische maaltijden voor NASA-astronauten om in de ruimte te eten.
Het enige wat ik zeg is dat als Heston maar een greintje van de energie die nodig is voor zijn eerdere prestaties in de 4K stopt, het ongetwijfeld een geweldige grill wordt. Zelfs als je het alleen gebruikt om wat haken en ogen te koken. De 4K Everdure van Heston Blumenthal zal verkrijgbaar zijn in 5 kleuren met een prijskaartje van $2.699. Hij komt in september 2021-2022 aan.
