Een van de simpele geneugten van het leven is het vasthaken aan een groot rek met BBQ-ribben. We hebben hoog en laag gezocht om u een lijst te geven van de 13 beste ribs in Melbourne. Hoe uitgebreid dit ook is, wij verzekeren u dat de grootst mogelijke zorg en aandacht is besteed aan het samenstellen van het volgende.
Variërend van traditionele fysieke restaurants tot beginnende mobiele verkopers, als het gaat om BBQ-ribben, heeft Melbourne tal van opties. Amerikaanse, Australische, Argentijnse, Braziliaanse en Chinese interpretaties worden weergegeven. Lees verder om meer te weten te komen over de beste spareribs bij jou in de buurt in Melbourne
Dus hier is onze lijst voor de 13 beste ribben in Melbourne:
1. Big Boy-barbecue
Door velen gezien als het restaurant dat de rookbarbecue-trend begon en zo een rage rond gegrild vlees creëerde, heeft Big Boy BBQ nog lang geen kinderstatus. In tegenstelling tot veel ribgewrichten, worden hun ribben niet gekookt, maar gerookt op Hickory-hout. ‘Slow Food… Fast’ is een passie om traditionele kookmethodes te behouden en een alternatief te bieden voor ongezond fastfood.
Adres: Winkel 2, 27-31 Hardware Lane, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9523 7410
Uren: zo 12.00-20.00 uur
2. San Antone
Kevin Bludso, een pitmaster van de derde generatie, die ook de eigenaar is van de iconische Los Angeles Bludso's BBQ, brengt zijn unieke rokerijsmaken naar San Antone - exclusief voor Crown Melbourne. Met gerookt vlees, smakelijke bijgerechten en kenmerkende cocktails, wordt ons aangeraden om u te vertellen dat het oké is om u te laten leiden door de rokerige aroma's.
Adres: Level 1 Casino, Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC 3006
Telefoon: +61 3 9292 5777
Uren: wo-do 12.00-22.00 uur, vr-za 12.00-23.00 uur, zo 12.00-22.00 uur
3. Fancy Hanks
Een van de beste plekken om ribben te krijgen in Melbourne, Fancy Hanks haalt zijn scharrelvlees uit Gippsland. Vervolgens gekookt in hun op maat gemaakte rookoven van twee ton, gedurende maximaal 22 uur. Een samengestelde lijst van lokale wijnen, sterke dranken en bieren begeleiden de maaltijden. Er is veel ruimte, veel licht, veel goede vibes. Allemaal pal in het midden van het CBD.
Adres: Verdieping 1, Bourke Street 79, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9453 2882
Uren: ma-zo 12.00-23.00 uur
4. Bluebonnet-barbecue
De Bluebonnet BBQ heeft tot doel enkele van de beste langzaam gekookte gerookte barbecues in Texas-stijl naar Melbourne te brengen. Het is gericht, en oh boy, het levert het op. Het menu is overvloedig met opties die vleesliefhebbers zouden doen kwijlen. Als aanvulling op uw maaltijd hoeft u niet verder te zoeken dan hun lijst met bijgerechten en koude dranken.
Adres: 187 Johnston Street, Collingwood VIC 3066
Telefoon: +61 3 9972 1815
Uren: ma-do 17.00-12.00 uur, vr-za 12.00-13.00 uur, zo 12.00-23.00 uur
5. Third Wave Café
Overdag bedient dit etablissement het altijd veeleisende café- en ontbijtpubliek. 's Nachts komen de carnivoren naar buiten. Zo ziet het Third Wave Café het tenminste. Het is niet eenvoudig om de kunst van het langzaam roken onder de knie te krijgen, maar het café heeft het voor elkaar gekregen. Biedt enkele van de beste ribben in het spel door ze te koken in een op maat gemaakte roker met de naam Brutus, het best vergezeld van enkele van hun interne BBQ-sauzen.
Adres: 189 Rouse Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefoon: +61 3 9676 2399
Uren: ma-do 7.00-22.00 uur, vr 7.00-23.00 uur, za-zo 8.00-23.00 uur
6. B'Churrasco
We hebben een paar gewrichten in onze lijst behandeld die gespecialiseerd zijn in het leveren van gebarbecuede ribben in Amerikaanse stijl. Maar hoe zit het met gebarbecuede ribs in Braziliaanse stijl? B’Churrasco is het antwoord op die vraag. Met een waar theater van voedsel gekookt boven een open vuur, terwijl vers gebarbecuede spiesjes op zwaardlengte recht op je bord worden gesneden. Met een keuken die wordt bemand door Braziliaans opgeleide chef-koks, weet je dat je de authentieke behandeling krijgt.
Adres: 61 A'Beckett Street, Melbourne VIC 3004
Telefoon: +61 3 8060 4770
Uren: ma-do 18:00-23:00, vr-za 17:30-12:00, zo 17:30-23:00
7. De ploeg
The Plough en Melbourne hebben trouwens een paar veranderingen ondergaan sinds het voor het eerst zijn deuren opende in 1868. Na een renovatie in 2013 veranderde het eetcafé zichzelf als een veel trendy plek om te bezoeken. Het menu richt zich op veel Australische pubfavorieten, met een mediterraan tintje, met zijn geglazuurde granaatappelmelasse-kleverige ribben als bewijs.
Adres: 333 Barkly Street, Footscray VIC 3011
Telefoon: (03) 9687 2878
Uren: ma-zo 11.30 uur-laat
8. Steak Ministry Bar & Grill
Met zo'n officiële naam moet de Steak Ministry Bar & Grill de plek zijn geweest waar Ralph Wiggum wilde studeren (Wacht… Dat was Bovine University). Obscure Simpsons-referenties terzijde, wat je hier hebt is een restaurant dat enkele van de beste Ribs in Melbourne biedt. Een traditioneel steakhouse, met traditionele smaken en opties, als je weg wilt van de plakken vlees, probeer dan de oude varkensribbetjes in Kentucky-stijl, ze zijn een genot.
Adres: 39-51 Kingsway Parade, Glen Waverly VIC 3150
Telefoon: +61 3 9560 1818
Uren: ma-di 17:30-21:00, wo-za 12:00-14:30 & 17:30-21:30, zo 12:00-14:30 & 17:30-21:00
9. Ribben en hamburgers
Door samen te brengen waar ze goed in zijn en Melbourne te voorzien van subliem eten, betekent Ribs and Burgers zaken als het gaat om, nou ja, Ribs and Burgers. Omdat al hun spareribs maar liefst 8 uur in de slowcooker hebben doorgebracht voordat ze aan tafel arriveren, kun je er zeker van zijn dat wat je ontvangt is geproduceerd met geduld, expertise en de wens om te streven naar optimale gebarbecuede producten in het achterhoofd.
Adres: Winkel 1, 862 Glenferrie Road, Hawthorn VIC 3122
Telefoon: +61 3 9818 8142
Uren: zo-do 11.00-21.00 uur, vr-za 11.00-22.00 uur
10. Smokin' Barry's Slow Cook BBQ
Wie zegt dat je een vaste inrichting nodig hebt om het te maken in de altijd veeleisende wereld van ribslinging. Nou, het was zeker niet Smokin' Barry's Slow Cook BBQ. Met een winnende formule voor het leveren van rokerige en heerlijke ribben van een ultramoderne foodtruck, heeft dit mobiele eetcafé fans over de hele stad gewonnen. Het gebruik van een langzame rooktechniek op lagere temperatuur zorgt ervoor dat al het Slow Cook BBQ-vlees van Smokin' Barry niet uitdroogt en sappig blijft. Ze kunnen worden gehuurd voor een groot aantal evenementen, dus waarom zou u voor uw volgende grote feest niet wat ribben in u hebben.
Adres: 153 Dorcas St, South Melbourne VIC 3205
Telefoon: +61 3 9696 2883
Uren: wo-do 11:30 - 20:30 uur, vr 11:30 - 21:30 uur, za 12:00 - 21:00 uur
Andere vragen: neem contact op met Jim op 0409601810 of [email protected]
11. Senor BBQ
Voortbordurend op de trend van mobiele aanbieders van barbecuevlees, brengen we u nu Senor BBQ. Wat dit anders maakt dan de bovengenoemde aanbieder, is dat Senor BBQ Zuid-Amerikaanse smaken of beter gezegd Argentijnse passie naar de menigte brengt. Met behulp van traditionele Argentijnse houtskoolkooktechnieken boven een Asado, zal uw volgende evenement of functie door deze jongens worden verbeterd.
Telefoon: 1300 274 227
Andere vragen:[e-mail beveiligd]
12. Le Bon Ton
Het menu van Le Bon Ton toont gerechten en kooktechnieken uit meerdere regio's van het Amerikaanse Zuiden. Met name hun langzaam gegaarde verrukkelijke krokante gerookte lamsribben. Deze worden teder bereid door hun bekwame chef-koks met alleen de beste kwaliteit lamsvlees doordrenkt met een speciale, rokerige koffie-rub vermengd met een zoetzure barbecuesaus.
Adres: 51 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefoon: +61 3 9416 4341
Uren: ma 16:00-23:00, di-do & zo 12:00-23:00, vr 12:00-03:00, za 12:00-4:00
13. Vleesmeisje
Onder het bruisende Melbourne CBD gebeurt magie. De geest neemt ons mee naar prachtige plaatsen terwijl mysterie je omhult. Via een trap bij Little Collins Street worden bezoekers van Meatmaiden verwelkomd met de geuren en bezienswaardigheden van ware wonderen. De op maat gemaakte, houtgestookte roker uit de Verenigde Staten, nu gekruid met duizend borsten. De roker wordt aangestoken met ijzerschors uit de Blue Mountains. Dan is er de dry-ageing vleeskast waarin premiumproducten tot wel 40 dagen worden opgehangen om ze in maximale malsheid en smaak te verpakken.
Adres: Kelder, 195 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9078 7747
Uren: ma-do 12.00-15.00 & 17.00-22.00, vr-za 12.00-15.00 & 17.00-10.30 uur
Algemene veelgestelde vragen
Waar zijn de beste spareribs in Melbourne?
Net als schoonheid is de verrukking van een ribbetjes subjectief. Of je nu op zoek bent naar ribs in Amerikaanse stijl, Aziatische ribs of misschien zelfs een Braziliaans rek - als het op deze lijst staat, zul je van elke hap genieten.
Hoe maak je ribben?
Terwijl iedereen ribben anders maakt, heb je BBQ-saus, knoflook, Worchestersaus, olijfolie, een bootlading zout en natuurlijk een grote partij babyback-ribs nodig. Ik ben al aan het kwijlen.
Is het acceptabel om iemand op een eerste date mee te nemen naar een ribrestaurant?
Natuurlijk! Een meisje meenemen naar een ribrestaurant op een eerste date is een geweldig idee. Je handen vuil maken is een geweldige manier om alle onhandigheid te doorbreken. Eerlijke waarschuwing, niet iedereen houdt van vlees, laat staan van ribben.
