Poke-restaurants duiken sneller op dan wat dan ook en worden een echte favoriet op Australische menu's. Dus waar gaat het allemaal over en waarom is het zo trendy? De poke, helemaal afkomstig uit Hawaï, betekent "in stukjes snijden" en bestaat meestal uit in blokjes gesneden rauwe vis die soms wordt gemarineerd, geserveerd op een bedje van rijst en gegarneerd met heerlijke attributen en pittige sauzen die het allemaal samenbinden. Ze zijn zo veelzijdig en aanpasbaar, plus het is snel, het is gemakkelijk en vooral, het smaakt hemels en is ook nog eens gezond. Boordevol omega 3-vetten, groenten met minimaal verwerkte koolhydraten, het is een goed idee als je naar je gewicht kijkt.
Klinkt goed? Nou, bekijk deze lijst met de 7 beste plekken om een poke bowl te pakken in Melbourne.
1. Poke Me South Yarra
Poke Me in South Yarra trekt een gestage stroom klanten aan, dus ze moeten iets goed doen. De basisopties zijn geweldig met soba-noedels van groene thee, Aziatische slaw, kurkuma-quinoa en meer. Voeg daar een eiwit aan toe van tonijn, kip, Tasmaanse zalm, tofu of groenten. Maak het af met 4-5 toppings en kies een heerlijke saus of dressing en je bent klaar om te gaan. Alle producten zijn lokaal geproduceerd en worden recht voor je neus bereid.
Adres: 180 Toorak Road, South Yarra VIC 3141
Telefoon: +61 458 465 863
Openingstijden: 11.00 - 20.30 uur
2. De Poké Man
Voor een poke bowl om je sokken uit te stoten, ga je naar The Poke Man. Combineer de meest verse zalm en tonijn met hun geheime huismarinade en gooi het allemaal samen met een aantal serieus smakelijke combo's zoals de poke man special met edamame, zeewier, togarashi-saus en wontonchips of de mensenkeuze met gemengde rijst, zoete teriyakisaus, komkommer , krokante sjalotten en sesamzaadjes, je bent in de poke bowl-hemel.
Adres: 518 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 401 380 007
Openingstijden: 7u - 15u
3. PokéBay
PokeBay heeft oneindig veel combinaties om je bowl echt van jou te maken. Kies een basis, eiwit, saus en maximaal zes toppings of probeer een van de vooraf ontworpen poke bowls zoals de glutenvrije Cali Surf met verse zalm, ponzu-soja, komkommer, zeewiersalade en ingemaakte gember of de Shrimply the Best met sous vide garnaal, wasabi-crème, edamame en wasabi-erwten. Wat je ook kiest, het is zeker een van de beste poke bowls in Melbourne.
Adres: Winkel 7, 800 Collins Street, Docklands VIC 3008
Telefoon: +61 3 9629 9891
Openingstijden: 11.00 - 16.00 uur
4. Momoya
Momoya biedt een aantal heerlijke traditionele Japanse recepten zoals sashimi en donburi, plus enkele van de beste poke bowls in Melbourne. Alles van gefrituurde tofu gegooid in balsamico-teriyakisaus tot langzaam gekookt buikspek en de gebruikelijke in blokjes gesneden zalm of tonijn wordt aangeboden. Combineer dit met enkele unieke smaken zoals chilimayonaise, zeewiersalade, kimchi, om er maar een paar te noemen, en je hebt een heerlijke lunch of diner.
Adres: 187 Doorgaande weg, Camberwell VIC 3124
Telefoon: +61 3 8394 3968
Openingstijden: 11.30 - 15.00 uur en 17.00 - 20.30 uur
5. Jagersoogst
Gezond fastfood is waar het bij Hunter's Harvest om draait. Het samensmelten van een reeks volwaardige producten om unieke en interessante smaken te creëren, wat zich ook vertaalt in hun heerlijke Hawaiiaanse poke bowl. Ze hebben misschien maar één aanbieding, maar het is het waard en omvat je keuze uit gerookte zalm, teriyaki-zalm, gekruid rundvlees, citroenkip, roerei of miso-paddenstoel en is gegarneerd met avocado, ingelegde gember, sriracha-mayo en sesamsoja.
Adres: Winkel 1, 92 Charles Street Seddon VIC 3011
Telefoon: +61 3 9939 7450
Openingstijden: 11.00 - 20.00 uur
6. Gepord
Je krijgt twee menu's bij Pokéd, één met vooraf ontworpen poké bowls en één voor het ontwerpen van je eigen aanpasbare bowl. Kies gewoon welke maat, basis, eiwit, saus en topping je wilt. Pokéd maakt het voor je klaar. Als dat klinkt als meer dan je zou willen doen, pak dan een heerlijke mix gemaakt door het team van Pokéd zoals de Surf and Turf met sous-vide kip, garnalen, pittige mayo, ananassalsa, zuurkool, wontonchips en meer.
Adres: Winkel 3, 551 Little Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9995 0974
Openingstijden: 11.00 - 21.00 uur
7. Nosh
Nosh neer op een paar poke bowls in Nosh Melbourne. Nosh biedt enkele van de beste poke bowls in Melbourne en is toegewijd aan eenvoudig, schoon eten met lokale en seizoensgebonden producten om hun gerechten net dat specialer te maken. Probeer hun kenmerkende poke bowls zoals de poke party met verse zalmblokjes overgoten met romige sesamsaus, met kurkuma doordrenkte rijst met edamame, zoete aardappel en verkoolde paprikareepjes, of de sashimi lovin' met verse tonijn, shitake, miso-pompoen en verkoolde broccoli .
Adres: Galleria, 352 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9670 1527
Openingstijden: 10.30 - 21.00 uur
Algemene veelgestelde vragen
Is poké bowl Japans?
Poke is een regionale Amerikaanse keuken uit Hawaï, maar traditionele poke-kruiden worden sterk beïnvloed door de Japanse keuken.
Wat zit er in een poké bowl?
De gebruikelijke ingrediënten in een poke bowl zijn rijst, gebruikt als basis, rauwe vis van sushi-kwaliteit en Aziatische toppings zoals sojasaus en zeewier.
Is de poke bowl slecht voor je?
Poke bowls bevatten goede vetten en zitten boordevol eiwitten en Omega-3.
Je zult ook houden van:
De 13 beste Amerikaanse BBQ-restaurants in Melbourne
De Hot 50 Restaurants van The Weekend Australian voor 2021-2022
20 plaatsen voor het beste buiten dineren in Melbourne
