Bij de beste banketbakkers in Sydney kun je letterlijk je cake hebben en ook opeten. Sorry, dat moesten we gewoon doen! Over de beste taarten in Sydney gesproken, je hebt je opties … heel veel opties. Dat komt omdat de stad en de omliggende buitenwijken overlopen van getalenteerde banketbakkers, die niets liever willen dan je zoetekauw te verzadigen.
Zoals je snel zult ontdekken, is er geen hap te klein en geen idee te groots. Dat geldt voor alles, van bruidstaarten tot enkele van de beste verjaardagstaarten in Sydney tot gebakjes tot cupcakes. Het beste gedeelte? Het maakt niet uit in welke wijk in Sydney je woont, de kans is groot dat er iets heerlijk decadents in de buurt is. Hoe is dat voor de kers op de taart? Sorry, we hebben het weer gedaan!
Oke oke. Genoeg met de goedkope (of moeten we zeggen ijzige) woordspelingen. Hier vind je de beste taarten in Sydney.
1. Meel en steen
Gebaseerd op de Europese traditie, is deze banketbakkerij in Sydney de beste voor het serveren van de beste taarten in Sydney. Hun Instagram-feed is in feite suikerporno en de smaak van hun decadente desserts volgt. Bestel voor afhaalmaaltijden of eet een klein hapje in het café en vergeet niet elke hap na te jagen met een slok warme koffie of thee. Nu doe je het als een Europeaan!
Bekend om: citroenmotregen, chocolade- of frambozencake, pannacotta lamingtons
Adres: 53 Riley St, Woolloomooloo NSW 2011
Telefoon: +61 2 8068 8818
Verkoop uren: ma-vr 7u-16u, za 8u-16u
2. Penny Fours
Als voormalig banketbakker bij Tetsuya's en Sepia, weet Penelope Ransley absoluut hoe ze enkele van de beste taarten in Sydney moet bakken. Dat komt bovenop haar overheerlijke taarten, gebakjes, plakkerige broodjes, schuimgebakjes en wat ze ook maar aan het opwarmen is. Oh, en hadden we al gezegd dat ze ook een meester-broodmaker is? Het volstaat te zeggen dat dit excentrieke winkeltje zeker de reis naar Leichhardt waard is.
Bekend om: taarten, croissants, brood, gebakjes
Adres: 141 Norton St, Leichhardt NSW 2040
Telefoon: +61 2 9572 8550
Verkoop uren: wo-zo 7u-15u
3. Lorraine's patisserie
Lorraine Godsmark is een soort banketbakkerslegende in deze streken en met goede reden. Terwijl haar iconische dadeltaart nog steeds het menu van Rockpool siert, waarom niet meteen naar de bron gaan? Voordat je dat doet, moet je het van tevoren bellen en speciaal bestellen, maar vertrouw ons als we zeggen dat je extra moeite een lange weg zal gaan. Mocht je vergeten te bellen, maak je geen zorgen, want haar hemelse (en gemakkelijk verkrijgbare) cheesecake is misschien wel een van de beste taarten in Sydney. Ooit.
Bekend om: cheesecake, mascarponecake, dadeltaart
Adres: Winkel 5, Palings Lane, 320 George St 2000
Telefoon: +61 2 9254 8009
Verkoop uren: ma-vr 8:30-18:00, za 10:00-17:00
4. Andy Bowdy Pastry/Saga
Nadat hij zijn passie voor gebak had ontdekt, nam Andrew Bowden het op tegen zijn alter ego Andy Bowdy en de rest is geschiedenis vol smaak. Zijn oogverblindende en lip-smakende desserts waren een rage bij Hartsyard en die trend zet zich voort bij Saga, waar hij toezicht houdt op de keuken. Bowdy's op maat gemaakte Sydney-cakes - die ongeveer een week van tevoren moeten worden besteld - zijn zo waanzinnig mooi dat je ze eerder achter glas kunt insluiten dan een hap te nemen. Aan de andere kant wil je zeker die hap nemen!
Bekend om: creatieve en meerlagige taarten zoals de 'Grace', met onder andere karamelmousse, cheesecake chunks en een basis van peperkoekkoekjes
Adres: 178 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
Telefoon: +61 2 9550 6386
Verkoop uren: wo-zo 8.00-16.00 uur (café-uren); ma-zo 10.00-16.00 uur (bakkerij afhaaluren)
5. Black Star-gebak
Als je in Sydney woont, is de kans groot dat je hebt gehoord van de beroemde aardbei- en watermeloencake (ook bekend als 's werelds meest Instagram-cake) bij Black Star Pastry. Maar je vraagt je af: is het echt een van de beste taarten in Sydney? Is het echt zo lang wachten waard? Ja, luidt het antwoord. Godver, ja. En als het uitverkocht is, vind je nog steeds iets om van te genieten.
Bekend om: aardbeien- en watermeloencake
Adres: Niveau 2/500 George St, Sydney NSW 2000
Telefoon: +61 2 9557 8656
Verkoop uren: ma-wo & vr-za 10.00-18.30 uur, do 10.00-20.00 uur, zo 11.00-17.30 uur
Adres: 277 Australia St, Newtown NSW 2042
Telefoon: +61 2 9557 8656
Verkoop uren: ma-zo 7.00-17.30 uur
Adres: C1/85-113 Dunning Ave, Rosebery NSW 2021-2022
Telefoon: +61 2 9557 8656
Verkoop uren: ma-vr 7.00-16.00 uur, za-zo 8.00-17.00 uur
Adres: 210 Lang Rd, Moore Park NSW 2021-2022
Telefoon: +61 2 9557 8656
Verkoop uren: ma-za 8.00-16.00 uur, zo 9.00-17.00 uur
6. Mevrouw Jones de bakker
Het man-en-vrouw-team Lucy en Barry Jones oefenen Europese technieken op Australische bodem en houden het traditioneel en heerlijk. Als zodanig vindt u niet alleen een aantal van de beste taarten van de stad, maar ook ambachtelijk brood, fantastische gebakjes en romige gelato. Dit is de Sydney-cakewinkelervaring die oh zo goed is gedaan.
Bekend om: wortel- en gembercake, Victoriaans biscuitgebak, bloemloze chocoladetaart
Adres: 16A Lawrence St, Zoetwater NSW 2096
Telefoon: +61 2 9939 1736
Verkoop uren: ma-zo 7.00-17.00 uur
7. Pari Pasticceria
Alleen al de woorden "Pari Pasticceria" doen je denken aan Italië en dat geldt ook voor de decadente lekkernijen van dit Concord-café. Achter het displayglas zit alles wat je hoopt te vinden, inclusief tiramisu en een van Sydney's beste ricottacakes. Kom hier na het diner of sla het diner helemaal over om het te overdrijven met het dessert.
Bekend om: minicakes, tiramisu, ricottacake
Adres: 83 Majors Bay Rd, Concord NSW 2137
Telefoon: +61 2 9743 4257
Verkoop uren: di-zo 9.00-17.00 uur
8. Steenvelden
De kans is groot dat je een Brickfields-croissant of -gebak hebt geprobeerd zonder het te weten. Dat komt omdat deze topcakewinkel in Sydney naar verschillende cafés in heel Sydney distribueert. Het is echter op de hoofdlocatie dat je originele creaties vindt, samen met supergrote versies van de populaire Perzische liefdescakes.
Bekend om: brood, Perzische liefdestaarten, gezouten karamel en chocoladetaart
Adres: 206 Cleveland St, Chippendale NSW 2008
Telefoon: +61 2 9698 7880
Verkoop uren: ma-vr 7u-15u, za-zo 8u-15u
9. Sydney SmashCakes
Voor enkele van de beste verjaardagstaarten in Sydney (en enkele van de beste chocoladetaarten van Sydney terwijl we toch bezig zijn), hoef je niet verder te zoeken dan SmashCakes. Deze volledig originele creaties komen van Claudia Abrahams, die van haar mega-populaire Instagram-feed een online zakelijke onderneming maakte. Alles is handgemaakt op bestelling en geen twee taarten zijn precies hetzelfde. Ga naar hun website, kies je gelegenheid, plaats je bestelling en ga aan de slag.
Bekend om: creatieve taarten die zichzelf nooit herhalen, DIY kits
Adres: Martins Ave, Bondi NSW 2026 (online bestellen)
Telefoon: +61 407 107 688
Verkoop uren: ma-za 9.00-18.00 uur
10. Bourke Street Bakkerij
Of je nu helemaal in Parramatta bent of in de buurt van Surry Hills, taarten en andere wonderbaarlijke lekkernijen van Bourke Street Bakery zijn meestal slechts een korte wandeling of rijden verwijderd. Deze geliefde instelling is niets anders dan consistent, wat betekent dat je op elke locatie vrijwel dezelfde items zult vinden. Wat je ook zult vinden is een naar kaneel geurende worteltaart die gemakkelijk een van de beste cakes in Sydney is.
Bekend om: worteltaart, citroen en ricotta taart
Adres: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefoon: +61 2 9699 1011
Verkoop uren: ma-vr 7u-18u, za-zo 7u-17u
Adres: 2 Mitchell St, Marrickville NSW 2204
Telefoon: +61 2 9569 3225
Verkoop uren: ma-vr 6-16 uur, za-zo 7-16 uur
Adres: 472-474 Gardeners Rd, Alexandria NSW 2015
Telefoon: +61 2 8339 1001
Verkoop uren: ma-vr 7u-16u, za 7u-17u, zo 7u-16u
Adres: 13/330 King St, Newtown NSW 2042
Telefoon: +61 2 9517 3877
Verkoop uren: ma-vr 7u-19u, za-zo 7u-17u
Adres: 17/105 Miller St, North Sydney NSW 2060
Telefoon: +61 2 9460 2222
Verkoop uren: ma-vr 7u-16u, za 8u-14u
Adres: 4/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Telefoon: +61 2 8313 9468
Verkoop uren: ma-vr 7u-17u, za 7u-16u, zo 8u-16u
Adres: 186/1/190 Church St, Parramatta NSW 2150
Telefoon: +61 2 9893 9075
Verkoop uren: ma-vr 7.00-16.00 uur, za-zo 8.00-16.00 uur
Adres: 7/25/19 Grosvenor St, Neutral Bay NSW 2089
Telefoon: +61 2 9953 5555
Verkoop uren: ma-zo 7.00-16.00 uur
Adres: 18 Anderson St, Banksmeadow NSW 2021-2022
Telefoon: +61 2 9666 5777
Verkoop uren: ma-vr 06:00-16:00, za-zo 07:00-15:00
Adres: 1A Stand St, Balmain NSW 2041
Telefoon: +61 2 9810 8822
Verkoop uren: ma-zo 7.00-16.00 uur
Adres: 3/455 The Boulevarde, Kirrawee NSW 2232
Telefoon: +61 2 9521 5511
Verkoop uren: ma-vr 05:30-14:00, za-zo 07:00-15:00
11. La Renaissance Patisserie en Café
Geïnspireerd door Frankrijk - waar rijke desserts heel goed zouden kunnen zijn uitgevonden (of op zijn minst geperfectioneerd) - deze populaire patisserie raakt de juiste zoete plekken. Dit zijn het soort taarten die zich in laagjes openbaren en dat bedoelen we vrij letterlijk. Ondertussen was La Renaissance de eerste patisserie van Australië die werd toegelaten tot de prestigieuze Relais Desserts, die alleen het beste van het beste binnenlaat. Wat is er niet om van te houden?
Bekend om: de “Monet” cake (vanille biscuit gelaagd met witte chocolade bavaroise, frambozen en lychee gelei), taartjes, croquembouche
Adres: 47 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Telefoon: +61 2 9241 4878
Verkoop uren: ma-vr 7.00-18.00 uur, za-zo 8.00-18.00 uur
12. Leerboek Patisserie
Je hebt de beste chocoladetaart van Sydney pas geprobeerd als je de chocolade-, hazelnoot- en frambozencake van Textbook hebt geprobeerd. Onder een laag chocoladeganache bevinden zich lagen chocolademousse en frambozenroom, die rusten op een basis van chocolade pain de genes (ook wel chocoladetaart genoemd). De apple crumble is ook om voor te sterven. Dit is ook een van de beste banketbakkers in Sydney als het gaat om visuals, vandaar hun smakelijke Instagram-feed.
Bekend om: chocolade-, hazelnoot- en frambozencake, appelcrumble, brood
Adres: 274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015
Telefoon: +61 2 9699 6156
Verkoop uren: di-za 7u-15u, zo 7u-14u
13. Pasticceria Papa
Gesteund door Italiaanse delicatessen zoals ricotta cannoli en gebakken ricotta cheesecake, blijft Pasticceria Papa Sydney stormenderhand veroveren. Stop in een van hun drie locaties en verwacht orgastische geluiden te horen komen van de tafels om je heen. Pak nu je vork en neem een hap, want het is jouw beurt. mmm…
Bekend om: gebakken ricotta cheesecake, cannolis, pistache koekjes
Adres: 145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
Telefoon: +61 2 9799 9531
Verkoop uren: ma 07:30-18:00, di-do & zo 07:30-22:00, vr-za 07:30-23:00
Adres: 95 Queens Rd, Five Dock NSW 2046
Telefoon: +61 2 8206 9333
Verkoop uren: ma-vr 8u-18u, za 7u30-17u, zo 7u30-1pm
Adres: 75 Hall St, Bondi Beach NSW 2026
Telefoon: +61 2 9300 8864
Verkoop uren: ma-do 7.00-21.00 uur, vr & zo 7.00-22.00 uur, za 7.00-23.00 uur
14. KOI Dessertbar & Dineren
Gedeeltelijk kookschool, deels patisserie en deels dessertbar, KOI laat geen concept of smaak achter. Verwacht gastronomische lekkernijen in alle soorten en maten te vinden, samen met een waarneembare pan-Aziatische invloed. Deze plaats heeft iets van een cult-aanhang en het is niet moeilijk te begrijpen waarom, ze maken enkele van de beste taarten in Sydney.
Bekend om: pistache mousse, groene mango yuzu, kokos kalamansi, yuzu curd
Adres: 46 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Telefoon: +61 2 9212 1230
Verkoop uren: di-zo 10.00-22.00 uur
Adres: Winkel 3/62-66 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Telefoon: +61 2 9809 4720
Verkoop uren: di-zo 10.00-22.00 uur
Adres: 205 Herring Rd, Macquarie Park NSW 2113
Telefoon: +61 2 9053 7612
Verkoop uren: ma-zo 10.00-21.00 uur
15. Wellington Cake Shop
Als je zin hebt in een Oost-Europees dessert en toevallig in of nabij Bondi Beach woont, is er maar één plek om naartoe te gaan. Die plaats is Wellington Cake Shop en het is in bedrijf sinds 1979. De kuglóf - die een klokvormige cake met linten van chocolade bedekt - is simpelweg het spul van de legende.
Bekend om: kuglóf, strudels, biscuitgebak, koekjes
Adres: 157 Bondi Rd, Bondi NSW 2026
Telefoon: +61 2 9389 4555
Verkoop uren: ma-zo 7.00-17.00 uur
16. LABANCZ Patisserie-Boulangerie
Schoon en klassiek, LABANCZ levert enkele van de beste smaken en aroma's aan deze kant van Frankrijk. Als je ons niet gelooft, probeer dan het amandelcroissantgebakje of de peer-amandeltaart en breng dan verslag uit. We wachten af.
Bekend om: citron meringue, croissantdeeg, peer en amandeltaart
Adres: 719 Darling St, Rozelle NSW 2039
Telefoon: +61 2 9818 8449
Verkoop uren: wo-za 7u-15u, zo 7u-14u
17. Dulcet
Innovatie ontmoet traditie bij een van de beste taarten in Sydney, die Aziatische smaken niet schuwt. Breng de melkweg-chocolademoussecake naar je volgende verjaardagsfeestje en je gaat als een held naar huis.
Bekend om: matcha mille pannenkoeken, galaxy chocolademousse cake
Adres: TG4, 8 Quay St, Haymarket NSW 2000
Telefoon: +61 2 8068 5811
Verkoop uren: ma-zo 11.00 - 21.30 uur
Adres: 31 Belmore St, Burwood NSW 2134
Telefoon: +61 2 8937 2582
Verkoop uren: ma-zo 11.00-22.00 uur
18. Zwart fluweel Sydney
Door grote dingen in relatief kleine verpakkingen te stoppen, blijft Black Velvet vooral bekend om zijn voortreffelijke gastronomische cupcakes. Dat gezegd hebbende, je kunt nog steeds een aantal van de beste verjaardagstaarten in Sydney of bruidstaart of vrijwel elke soort cake op maat bestellen. Hoe geweldig de smaken ook zijn, de beroemde etalage van de winkel houdt mensen tegen.
Bekend om: gastronomische cupcakes
Adres: 3a/110 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefoon: +61 2 9331 8183
Verkoop uren: ma-vr 9.00-17.00 uur, za 10.00-15.00 uur
Algemene veelgestelde vragen
Wat zijn de beste banketbakkers van Sydney?
Enkele van de beste banketbakkerijen en patisserieën in Sydney zijn Flour and Stone, Penny Fours, Saga, Textbook Patisserie, Pasticceria Papa, Dulcet en anderen.
Waar kun je de beste verjaardagstaarten krijgen in Sydney?
In Sydney zijn enkele van de beste plaatsen om een verjaardagstaart te krijgen SmashCakes, Dulcet en Black Velvet, om er maar een paar te noemen.
Wat is de beste banketbakkerij in het CBD van Sydney?
De beste banketbakkerij in de centrale zakenwijk van Sydney is misschien wel Black Star Pastry, de thuisbasis van de aardbeien- en watermeloencake. Dit is een van de vier Black Star-locaties in Sydney.
