Voor degenen die graag thuis af en toe een plengoffer houden, hebben we precies wat u zoekt. Het heet No. 3 London Dry en het is een van 's werelds beste gins, met een eindeloze reeks lofbetuigingen om het te bewijzen. Een opperste sipper op zich, deze verrukkelijke geest zorgt ook voor een uitstekend cocktailingrediënt, vandaar de onderstaande recepten.
Onlangs bijgewerkt met een volledig nieuwe verpakking, levert No. 3 London Dry nog steeds dezelfde voortreffelijke smaak die het zoveel bijval heeft verdiend. Het komt van Berry Bros. & Rudd, dat werd opgericht in 1698 en de oudste wijn- en gedistilleerde handelaar van Londen blijft. Samen met een team van specialisten heeft het merk 730 dagen nodig gehad om de beste gin ter wereld te verfijnen en te creëren. Dit is de pure smaak van precisie, passie en perfectie en dat weet je bij de eerste slok al.
'S Werelds beste is trouwens niet zomaar een losse claim, terwijl nr. 3 London Dry een indrukwekkend aantal grote onderscheidingen op zijn naam heeft staan. Om te beginnen is het de enige gin ter wereld die vier keer is uitgeroepen tot 'World's Best' tijdens de International Spirits Challenge, waar het ook de allereerste gin werd die de 'Supreme Champion Spirit' won (een prijs die voorheen alleen werd toegekend aan oude sterke dranken). Die onderscheidende prestaties worden vergezeld door een epische reeks andere prijzen en onderscheidingen, waarover u meer kunt lezen door hier te klikken.
Aangedreven door het streven naar perfectie, biedt No. 3 London Dry een uitzonderlijke balans van drie belangrijke smaken: jeneverbes, citrus en kruiden. Jeneverbes en zijn pijnboomessentie komen meteen in actie en worden ondersteund door tonen van warme kardemom, gemberachtig korianderzaad en de eerder genoemde citrus en kruiden. Engelwortel zorgt voor een droge en aardse afdronk en helpt de geest zijn uitstekende structuur en balans te behouden. Elke botanische plant is zorgvuldig geselecteerd en vakkundig gelaagd om een regelrechte symfonie van onvergetelijke smaak te creëren.
Indrukwekkend op zichzelf, No. 3 London Dry is niet minder lonend als het basisingrediënt in een creatieve cocktail. Nu we dag 23.563 van de lockdown naderen, is dit het perfecte moment om een aantal smakelijke recepten uit te proberen en we hebben het niet alleen over de trouwe aka gin & tonic. Gegarandeerd om te behagen, zal elke cocktail ook uw thuisbartendingvaardigheden verbeteren. Alle niet-alcoholische ingrediënten zijn te vinden bij uw plaatselijke Woolworth's en u kunt de meermaals bekroonde No. 3 Gin kopen bij de dichtstbijzijnde Vintage Cellars. Zonder verder uitstel, hier leest u hoe u deze onberispelijke lockdown-plengoffer kunt perfectioneren:
Spritz 2021-2022
Deze genivelleerde spritz zorgt voor een lip-smakend alternatief voor de veronderstelde Aperol Spritz. Zeezout helpt bij het opbouwen van subtiele complexiteit en verlengt de natuurlijke kruidenaroma's van de gin, terwijl de rozemarijngarnituur een wonderbaarlijk aroma cultiveert voor een volledige zintuiglijke ervaring.
Ingrediënten:
- 45ml Nr. 3 Gin
- 100 ml droge appelcider (Bretagne, Normandië, Suffolk)
- 30 ml frisdrank
- Snufje Zeezout
Garneer:
- Ruby Grapefruit
- Takje rozemarijn
Methode:
- Gebouwd in hoog, met ijs gevuld glas
- Even roeren om te combineren
- Garneer en serveer
St. James Sour
Een draai aan de White Lady-cocktail, de St. James Sour balanceert sterke gin met zure en zure citrus, azijn en zoete nectar. Schudden met één ijsblokje helpt het wit met de citrus te emulgeren, waardoor een mooie en schuimige textuur ontstaat.
Ingrediënten:
- 50ml Nr. 3 Gin
- 10 ml verse limoen
- 20 ml Abrikozennectar
- 10 ml rode wijnazijn
- Wit van één ei (sub aquafaba voor veganistisch serveren)
Garneer:
- Trio van jeneverbessen
- Steenfruitsegment
Methode:
- Voeg alles toe aan cocktailshaker met een ijsblokje en schud
- Vul shaker met ijs en schud opnieuw
- Fijne zeef in gekoeld cocktailglas
- Garneer en serveer
Botanicals x Roots
Een meer benaderbare knipoog naar de grote, slechte Negroni, deze genuanceerde cocktail gebruikt Apera of sherry (in plaats van Vermouth) samen met Aperol, d.w.z. Campari's zoetere zusje. Rode biet komt rechtstreeks uit het trucjesboek van de oude barman en voegt een vleugje umami-smaak en gedurfde, broeierige kleuren toe.
Ingrediënten:
- 30ml Nr. 3 Gin
- 30 ml demi-sec apera
- 30ml Aperol
- 5 ml Bietensap uit blik
Garneer:
- Dun gesneden sinaasappelschil
Methode:
- Voeg alles toe aan het mengglas
- Roer om te koelen
- Zeef in een rotsenglas over vers ijs
- Garneer en serveer
Gesteund door deskundig vakmanschap en elke denkbare vorm van toejuiching, zal No. 3 London Dry je volgende cocktailervaring naar sensationele nieuwe hoogten brengen. Als de bovenstaande recepten iets te ingewikkeld zijn naar jouw smaak, kun je het altijd houden bij de vertrouwde G&T met Ruby Grapefruit en rozemarijn, of een klassieke martini. Bereid je voor om van elke slok te genieten terwijl golven van uitgebalanceerde plantaardige ingrediënten over je gehemelte rollen, vergezeld door alle extra ingrediënten die je in de plooi brengt. Op deze kleine momenten zijn lockdowns zo slecht nog niet. Dat is de kracht van de machtige nr. 3. Haal een fles op bij de dichtstbijzijnde Vintage Cellars.
