- De beste wijnmakerijen en wijngaarden van Hobart
- Algemene veelgestelde vragen
- Wat is de beste wijnmakerij voor biologische wijn in de buurt van Hobart?
- Welke wijnmakerij in de buurt van Hobart serveert ook eten?
- Wat is de beste wijnmakerij om te bezoeken voor een diner in de buurt van Hobart?
- Op welk type microklimaat bevinden Hobart Wineries zich?
Wat is een betere manier om de middag door te brengen dan wijn te drinken bij de beste wijnmakerijen in Hobart? Hobart, een van de mooiste steden van Australië in het land, staat bekend om zijn koele klimaatwijn, dus zorg ervoor dat je de enorme lijst met wijngaarden die de stad te bieden heeft, bekijkt. Of je nu een opkomende sommelier bent, een eenvoudige wijnliefhebber of gewoon op zoek bent naar iets om te doen, wij hebben de antwoorden. We spraken met Alain Rousseau - Senior Winemaker bij Frogmore Creek - om zijn deskundige inzichten te krijgen in Tasmaanse wijnsoorten, terroir en klimaat. dit zijn de beste wijnmakerijen en wijngaarden van Hobart.
De beste wijnmakerijen en wijngaarden van Hobart
Tasmanië is een voorstander van echte variëteiten met een koel klimaat, in tegenstelling tot veel andere wijnregio's in Australië. De term 'koel klimaat' is tegenwoordig een soort bingowoord geworden in wijnkringen, maar wat betekent het precies, hoe beïnvloedt het de druiven en wat maakt Tasmanië de go-to-regio voor wijnen met een koel klimaat in Australië? We spraken met Alain Rousseau van Frogmore Creek voor zijn deskundig advies.
MOEDER: Wat bracht je naar Frogmore Creek? Hoe bevalt Tasmanië?
Alain Rousseau: Er was een zware vorst in Frankrijk die de hele oogst wegvaagde, dus we besloten dat het een goed moment was om aan boord te werken. Aanvankelijk waren we van plan om Californië te bezoeken, maar het visum bleek moeilijk, dus we kwamen naar Australië en vestigden ons in Tasmanië en zijn vrijwel niet vertrokken.
Ik begon eind 2004 met Frogmore Creek als wijnmaker. We hadden een korte periode in het zuidoosten van Queensland, maar het was te warm voor mijn vrouw, dus keerden we terug naar Tasmanië en wonen sindsdien in Richmond, ongeveer 20 minuten van Hobart.
MOM: Tasmanië is echt een voorstander van echte variëteiten met een koel klimaat. Op welke kenmerken moeten mensen letten bij een wijn met een koel klimaat?
Alain Rousseau: De algemene temperatuur en de schommelingen het hele jaar door hebben een grote impact op de druiven. Een koeler klimaat zorgt voor een langer groeiseizoen en de druiven kunnen frisse smaken en een hoge natuurlijke zuurgraad ontwikkelen. De wijnen die we produceren zijn vaak iets lager in alcohol en hebben een lange levensduur,” zei
MOM: Zijn Tasmaanse telers in het voordeel vanwege hun klimaat/terroir?
Alain Rousseau: Warme klimaten zorgen over het algemeen voor krachtigere, zwaardere smaken zoals die in de Adelaide Hills. Onze klanten en het Australische gehemelte neigen naar lichtere stijlen met frisheid en minimale tussenkomst. We moeten op de goede weg zijn, want we zien steeds meer grote wijnmerken die willen investeren in Tasmaanse wijngaarden.
MOM: Buiten de "bekende" koelklimaatvariëteiten (Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc) waar moeten kopers nog meer op letten?
Alain Rousseau: In 2016 hebben we een reeks variëteiten geplant die niet vaak in Tasmanië voorkomen en die typisch uit warmere klimaten komen, zoals Spanje, Italië en Zuid-Amerika. We waren geïnteresseerd om elke vintage te bekijken en te zien hoe de druiven zich zouden ontwikkelen in ons Tasmaanse klimaat als het klimaat verandert. Ik ben erg blij en opgewonden door de diepte van smaak die tot nu toe in druiven is bereikt, de Tempranillo, Dornfelder, Sangiovese en Barbera zijn veelbelovend en het voelt alsof de toekomst alles kan zijn wat we willen. Het is een geweldige tijd voor wijndrinkers, die veel verschillende variëteiten kunnen proberen en hun eigen favoriet kunnen vinden.
1. Frogmore Creek
Rustieke charme en glooiende heuvels op slechts 20 minuten van Hobart, dit is slechts een van de redenen waarom u deze wijnmakerij in Hobart moet bezoeken. Deze mooie wijnmakerij produceert vier labels; Frogmore Creek, Winemakers Reserve, Single Block Series en 42 Degrees South. Geniet van heerlijke drops tegen een vredig, pittoresk decor.
Adres: 699 Richmond Road, Cambridge
Telefoon: (03) 6274 5844
Uren: Donderdag - Maandag 11.00 - 17.00 uur
2. Puddleduck-wijngaard
Zoals de naam al doet vermoeden, houdt deze wijnmakerij in Hobart van alles wat met eenden te maken heeft, en natuurlijk van wijn. De door een familie gerunde Puddleduck Vineyard ligt in de Coal River Valley en beschikt, niet verwonderlijk, over een vijver vol eenden, evenals een eigenzinnige cadeauwinkel die alles verkoopt wat met eend te maken heeft. De wijnmakerij produceert premium Tasmaanse wijnen van druiven, niet van eenden, die in de wijngaard worden verbouwd. We raden aan om in maart te komen voor de jaarlijkse eendenrace!
Adres: 992 Richmond Road, Richmond
Telefoon: (03) 6260 2301
Uren: Maandag - Zondag 10.00 - 17.00 uur
3. Pooley-wijnen
Een van de beste Hobart-wijnhuizen voor de authentieke Tasmaanse ervaring, de prachtige locatie van Pooley Wines is net zo mooi als de kwaliteit van de wijnen zelf. De kelderdeur bevindt zich naast een traditionele zandstenen boerderij in het hart van de Coal Valley River. Ze bieden diepgaande proeverijen, vergezeld van kaasplanken en houtgestookte pizza's. Verwacht qua wijnaanbod druivensoorten met een koel klimaat, zoals Pinot Noir, Riesling en Chardonnay.
Adres: 1431 Richmond Road, Richmond
Telefoon: (03) 6260 2895
Uren: Maandag - Zondag 10.00 - 17.00 uur
4. Moorilla Estate Winery
Moorilla Estate Winery is Tasmanië's voorbeeld van klassieke Europese wijnbereiding. Moorilla is een van de nieuwste wijnmakerijen, gebouwd op een van de oudste wijngaarden van Tasmanië. Daarom straalt het wijnhuis moderne accenten uit in alles wat het doet, van de texturen, het uiterlijk en de algehele ervaring. We raden een bezoek aan als je van kleine batches houdt, koele klimaatwijnen met fruitige smaken.
Adres: 655 Main Rd, Berriedale
Telefoon: (03) 6277 9960
Uren: Vrijdag - Maandag 10.00 - 17.30 uur
5. Derwent Estate
Met een uitzonderlijk uitzicht op de uitgestrekte Derwent River, is Derwent Estate een van de beste wijnmakerijen van Hobart die bekend staat om het produceren van wijndruiven met een koel klimaat. Een kalkstenen huisje uit 1820 dat op de monumentenlijst staat, is waar alle wijnproeverijen plaatsvinden, de perfecte setting voor een ontspannende dag onder het genot van heerlijke druppels wijn. Ze maken ook een knallende cider voor al die ciderliefhebbers die er zijn.
Adres: 329 Lyell Highway, Granton
Telefoon: (03) 6263 5802
Uren: Maandag - vrijdag 11.00 - 16.00 uur, za - zondag 11.00 - 17.30 uur
6. Elke man en zijn hondenwijngaard
Every Man & His Dog doet ook dienst als wijngaard, wijnmakerij, kelderdeur en bed & breakfast-accommodatie in de prachtige Coal River Valley in Tasmanië. Dit wijnhuis ligt op een steenworp afstand van Richmond en op 20 minuten rijden van Hobart. Ze bieden rondleidingen en een optie voor een picknickmand, zodat u tussen de wijnstokken kunt genieten van uw wijn en kaas.
Adres: 1314 Richmond Rd, Richmond
Telefoon: 0417 664 634
Uren: Woensdag - Maandag 12.00 - 17.00 uur
7. Criagow-wijngaard
Craigow Vineyard, een van de eerste wijngaarden in de Coal River Valley in Zuid-Tasmanië, is ook een van de beste wijnmakerijen van Hobart die de eilandstaat siert. Craig's wijnen worden verbouwd en gemaakt om de kenmerken van de Coal River Valley te weerspiegelen, waar de groeiomstandigheden vergelijkbaar zijn met de koele wijnstreken van Frankrijk. We raden u aan hierheen te komen als u op zoek bent naar de typische wijnmakerijervaring.
Adres: 528 Richmond Road, Cambridge
Telefoon: 0418 126 027
Uren: Maandag - Zondag 11.00 - 16.30 uur
8. Stefano Lubiana-wijnen
Stefano Lubiana Wines, gelegen tussen de pittoreske uitlopers van de monding van de rivier de Derwent, staat bekend als de meest holistische wijnmakerij van Hobart. Wijnmaker Stefano van de vijfde generatie maakt gebruik van lage oogsten en minimale tussenkomst om ecologische holistische praktijken te garanderen. Combineer uw wijn met een heerlijk scala aan Italiaanse gerechten en geniet van het adembenemende uitzicht!
Adres: 60 Rowbottom's Rd, Granton
Telefoon: (03) 6263 7457
Uren: Woensdag - Zondag 11.00 - 16.00 uur
9. Dringende zaken
Fans van Pinot Noir en Riesling zouden gek zijn om de wijnmakerij Pressing Matters in Hobart's Tea Tree niet te bezoeken. De wijnmakerij produceert deze wijnen met een sterke focus op het perfectioneren van de smaken sinds de opening in 2006. Premium Tasmaanse wijnen en de bijpassende locatie - wat kan er beter zijn?
Adres: 665 Middle Tea Tree Rd, Tea Tree
Telefoon: (03) 6268 1947
Uren: Donderdag - Zondag 10.00 - 17.00 uur
10. Nandrya-wijnen
Nandroya Wines, gespecialiseerd in wijnen met een koel klimaat, is een rustige wijngaard boven de rivier die Mount Wellington en North West Bay in Margate met elkaar verbindt. De wijngaard produceert uitsluitend sauvignon blanc en pinot noir, dus u kunt de beste variëteiten van deze twee wijnen verwachten.
Adres: 262 Sandfly Road, Margate
Telefoon: 0419 348 867
Uren: woensdag - zondag 12.00 - 17.00 uur
11. Glaetzer Dixon familie wijnmakers
Afkomstig uit de Barossa-vallei, besloten deze wijnmakers van de zesde generatie hun vleugels uit te slaan in het grote zuidelijke land. Het wijnhuis heeft verschillende prijzen gewonnen, door Gourmet Traveler Wine Magazine uitgeroepen tot de best smakende ervaring in Zuid-Tasmanië. De wijnmakerij is een beetje anders dan traditionele wijnmakerijen, en daarom zijn we er dol op: de wijnmakerij bevindt zich in een getransformeerde ijsfabriek aan de rand van Hobart's CBD.
Adres: 93 Brooker Ave, Glebe
Telefoon: 0417 852 287
Uren: Maandag - Zondag 9.00 - 17.30 uur
Algemene veelgestelde vragen
Wat is de beste wijnmakerij voor biologische wijn in de buurt van Hobart?
Stefano Lubiana Wines is de beste wijnmakerij voor biologische wijn in de buurt van Hobart.
Welke wijnmakerij in de buurt van Hobart serveert ook eten?
Wijnmakerijen in de buurt van Hobart die ook eten serveren zijn Stefano Lubiana Wines, Pooley Wines en Every Man and His Dog Vineyard.
Wat is de beste wijnmakerij om te bezoeken voor een diner in de buurt van Hobart?
Frogmore Creek heeft een bar en restaurant, waardoor het een van de beste wijnhuizen is om te bezoeken voor een diner in de buurt van Hobart.
Op welk type microklimaat bevinden Hobart Wineries zich?
De wijnmakerijen van Hobart bevinden zich in een koel microklimaat.
