Als je een leuk feest wilt, moet je de beste tequila te pakken krijgen die je kunt vinden. Van de traditionele Mexicaanse smaken tot de meer Amerikaanse pogingen, tequila-merken hebben een wilde reputatie opgebouwd voor heerlijke en dramatische drops. Voor de meeste mezcal-sippers is er bijna te veel om uit te kiezen, maar gelukkig hebben we het zware drinken voor je gedaan.
Wat maakt Tequila?
Tequila is een vorm van mezcal die is afgeleid van laagland- of hooglandblauwe agaveplanten en wordt geproduceerd in specifieke regio's van Mexico, namelijk Jalisco. Hooglandagaveplanten hebben de neiging om een zoetere of fruitigere geest op te leveren, terwijl laaglandagaveplanten de neiging hebben om aardse smaken op te leveren.
Om tequila te maken, knippen boeren de bladeren van de agaveplant weg om bij het hart te komen, ook wel de piña genoemd. Als ze klaar zijn, worden de piña's geoogst, in ovens gegooid en langzaam gebakken. Vervolgens worden ze versnipperd of gepureerd, waardoor agavesap (ook bekend als wort) ontstaat, dat in houten of roestvrijstalen vaten wordt gegoten. Daar vermengt het zich met gist en water en fermenteert het in de loop van meerdere dagen. Het resulterende composiet wordt minimaal twee keer gedistilleerd om Blanco (of zilveren) tequila te produceren. Die tequila kan rechtstreeks in de fles of rechtstreeks in witte eikenhouten vaten om te rijpen.
Tequila kan worden onderverdeeld in vijf categorieën: Blanco, Oro (goud), Reposado (rustig), Añejo (gerijpt) en Extra Añejo (extra gerijpt). Blanco is helemaal niet gerijpt, Oro is min of meer hetzelfde als Blanco maar met kleur toegevoegd, Reposado is gerijpt van 2 maanden tot iets minder dan 12 maanden, Añejo is 1-3 jaar gerijpt en Extra Añejo is gerijpt voor minimaal 3 jaar. Samen met die extra veroudering komt er een natuurlijke, gouden tint, die kan variëren van licht goud tot diep amber.
Traditioneel leidt extra veroudering ook tot een rijkere, complexere smaak, hoewel dit niet automatisch de algehele smaak van de geest verbetert. Met andere woorden, de kwalitatieve kilometerstand van een bepaalde tequila zal variëren afhankelijk van een groot aantal omstandigheden. Desalniettemin zouden maar weinig drinkers ooit een premium Añejo of Extra Añejo afwijzen.
Hoe Tequila te proeven
Als je tequila van lage kwaliteit drinkt, kun je het mengen in een toepasselijke cocktail zoals een margarita of het als een shot drinken. Als je dat laatste doet, moet je wat zout op de achterkant van je handpalm gieten, het zout likken, de tequila terugschieten en dan meteen op een schijfje limoen zuigen.
Als je de goede dingen drinkt, verspil je tijd dan niet met mixers. Drink in plaats daarvan de tequila zoals elke kwaliteitsgeest. Dat wil zeggen, giet het in een goed glas (zoals een cognacglas), draai het in het glas, ruik eraan en proef het in kleine doses, waarbij je de smaak in je mond verkent. Je bent van harte welkom om het te combineren met een limoenpartje of wat ijsblokjes. Wat ons betreft - we drinken de beste tequilas puur.
De beste tequila
Nu je weet wat je doet, is het tijd om te nippen. Neem je nieuwe kennis mee terwijl we duiken in de beste drops ter wereld. Hier is een lijst met de beste tequila-merken en -flessen om uit te testen.
1. Teremana Tequila
Beginnend met onze lijst met de beste tequilas voor een leuk feest, is de tequila van de goden, Teremana Tequila. En met goden bedoelen we Dwayne Johnson. Tequila was (en is) de go-to-drank van The Rock als onderdeel van zijn cheat-maaltijden, zozeer zelfs dat hij besloot zijn eigen merk van het spul te lanceren. Gebrouwen in kleine batches voor een volwassen en voortreffelijke smaak, doe jezelf een plezier door deze tequila niet te mengen. Dat klopt, we raden je aan er een te genieten, op The Rock(s).
Merk: Teremana
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
2. Patron Zilver
Als je aan premium tequila denkt, moet je eerste gedachte Patrón Silver zijn. Ongetwijfeld het merk dat de tequila-rage begon, Patrón Silver kan gemengd worden genoten, direct op de rotsen nipt, of in shots met een scheutje limoen om mee te jagen. Als je echt een plons wilt maken op je volgende feest, rock dan met een fles Patrón, en je zult de beste vriend van iedereen zijn.
Merk: Patroon
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
3. Cabo Wabo Blanco
Cabo Wabo Blanco is een ander merk van eersteklas tequila gemaakt door de sterren, dit keer door Sammy Hagar van Van Halen. Je zult zien dat de term 'dikke snede' wordt gebruikt om deze tequila te beschrijven, maar de laatste keer dat we controleerden of tequila een vloeistof was? Bij verder onderzoek ontdekten we dat de methode van het snijden van het hart van de agaveplant die wordt gebruikt om tequila te maken, dik gesneden is. Dit hart, bekend als de 'piña', wordt in vier dikke segmenten gesneden, wat resulteert in een aardse tequila.
Merk: Cabo Wabo
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
4. Casamigos Blanco
De sterren houden gewoon niet op met hun tequila (je vraagt je af hoe een AA-bijeenkomst van beroemdheden eruitziet). Casamigos Blanco is het geesteskind van je moeders favoriete Hollywood-acteur George Clooney en zakenmagnaat Rande Gerber. Het resultaat is een soepele en verfijnde tequila, die kan worden genoten op de rotsen of in je favoriete tequila-cocktail. Zijn van nature zoete smaak maakt hem uitzonderlijk voor de laatste.
Merk: Casamigos
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
5. El Jimador Reposado
Het kan moeilijk zijn om een fles el Jimador Reposado te bemachtigen, dankzij het hernieuwde succes en de populariteit. Zilver winnen op de San Francisco World Spirits Competition 2021-2022, iedereen staat te popelen om te proeven. Als het je lukt om je lippen rond een glas van het hete spul te krijgen, ontdek je de rijke, 100 procent agave-smaken, evenals een geroosterde nasmaak van het vat waarin het is gerijpt.
Merk: el Jimador
Land: Mexico
ABV: 38%
Sluiting: Schroefdop
6. Don Julio 1942 Añejo Tequila
Wil je weten wie el Jimador Reposado versloeg voor de eerste plaats op de San Fran World Spirits Competition 2021-2022? Dat zou Don Julio's Añejo Tequila uit 1942 zijn (er is ons verteld dat hij meters voor het peloton eindigde in de sprintcategorie van 100 meter). De Añejo-stijl betekent dat de tequila 24-30 maanden in kleine batches wordt gerijpt, wat resulteert in rijke, zoete aroma's van karamel, toffee en vanille. Met al deze populariteit komt een hoog prijskaartje, maar het is de toegangsprijs waard.
Merk: Don Julio
Land: Mexico
ABV: 38%
Sluiting: Kurk
Stijl: Anejo
7. Avion Anejo
Een andere tequila op onze lijst van de 17 beste tequilas die de Añejo-methode volgt, is Avion Añejo. Deze distilleerders haalden in 2011 goud en hun tequila is sindsdien van dezelfde rijke kwaliteit. Twee jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, het eindresultaat is een tequila met sterke tonen van vanille, karamel en zelfs kokosnoot. Met al deze zoetheid zou je deze gemakkelijk op de rotsen kunnen hebben, of hem opnieuw in je favoriete cocktail kunnen mengen voor die extra smaakboost.
Merk: Avion
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
Stijl: Anejo
8. LALO Tequila
LALO Tequila heeft een rijke geschiedenis in de wereld van concurrerende tequila-distilleerderijen. De maker van LALO tequila noemde het merk naar zijn bijnaam, "Lalo", die hem werd gegeven door zijn grootvader, Don Julio. Zoals je misschien al geraden had, is dit The Don Julio waar we eerder over hebben gesproken, om te laten zien hoe weinig de appel van de boom valt. Deze tequila is gemaakt van agave, water en gist, slechts twee keer gedestilleerd, zodat de agave-smaken nog steeds centraal staan in de laatste druppel.
Merk: LALO
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
9. Fortaleza Still Strength Blanco
Van het ene (soort) familiebedrijf naar het andere, we hebben Fortaleza Still Strength Blanco. Rond de eeuwwisseling bracht Guillermo Erickson Sauza de oude familiestokerij weer in gebruik. De distilleerderij draait sindsdien met succes, waar ze alleen agave gebruiken die is geproduceerd op hun landgoed, dat toevallig in het midden van een stad genaamd Tequila ligt. Vergeet Funky Town, we willen naar Tequila Town.
Merk: Fortaleza Tequila
Land: Mexico
ABV: 46%
Sluiting: Kurk
10. Dano's Blanco
De Dano achter Dano's Blanco weet wat hij doet als het op tequila aankomt. Dano's Blanco is een zoet brouwsel dat ideaal is voor cocktails, of voor degenen die tequila meestal niet puur kunnen drinken. Dano beweert dat dit een van de zachtste Blanco-tequila's op de markt is, en we zouden het moeilijk hebben om anders te argumenteren.
Merk: Dano's gevaarlijke tequila
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
11. Jose Cuervo Especial Reposado
Voor een goedkope tequila die nog steeds die geweldige smaak geeft, kun je niet voorbij Jose Cuervo Especial Reposado gaan. De kosten van de tequila maken het geweldig voor feesten en evenementen, maar denk niet dat dit betekent dat je niet ook voor jezelf kunt genieten van een fles van deze fijne tequila. Lekker genoeg om te nippen, je bent in een mum van tijd halverwege de fles. En als je van mixen houdt, heeft Jose Cuervo een lijn van gemakkelijk gemaakte margarita's die de plek raken.
Merk: José Cuervo
Land: Mexico
ABV: 38%
Sluiting: Schroefdop
12. Milagro Select Barrel Reserve
Van goedkoop tot "oké als we er allemaal wat aan hebben", we hebben Milagro Select Barrel Reserve. Dit spul verdient zijn hoge prijs, vanwege het persoonlijke, handgemaakte proces waarmee de tequila wordt geproduceerd. Agave wordt ter plaatse verbouwd, voordat het wordt geoogst en geroosterd in kleiovens om het goede spul/tequila te produceren. De tequila wordt driemaal gedistilleerd en vervolgens tien maanden gerijpt in Frans eiken, waardoor de tequila zijn zoete smaak en honingkleur krijgt. Zelfs de flessen zijn gemaakt van mondgeblazen glas.
Merk: Milagro
Land: Mexico
ABV: 40%
13. Hornitos Plata Tequila
Als Milagro een beetje buiten uw budget valt, is Hornitos Plata Tequila wellicht beter geschikt voor uw behoeften. Smaak wordt niet aangetast voor de betaalbaarheid, met hun tequila die zacht en sterk wordt, met een citrusachtige nasmaak om op te starten. Hun motto suggereert dat hun tequila "A Shot Worth Taking" is, wat volgens ons een geweldige houding is als het op tequila aankomt.
Merk: Hornitos
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
14. Espolòn Blanco
De vriendelijke distilleerders van Espolòn gebruiken een moderne draai aan hun Espolòn Blanco tequila. In plaats van traditionele ovens te gebruiken om tequila te produceren, gebruikt Espolòn moderne autoclaven. Deze introductie van technologie stelt Espolòn in staat om de productie van hun tequila beter onder controle te houden, wat resulteert in een fijner smakende tequila, tegen lagere kosten. Na rust in verkoolde Amerikaanse eiken vaten, krijgt de tequila een gerookte smaak, uniek voor dit merk.
Merk: Espolòn
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
15. Herradura Reposado
Herradura Reposado is een andere premium tequila op onze lijst met de beste tequilas voor een leuk feest. Herradura doet al het goede om ervoor te zorgen dat hun tequila de plek raakt voor consumenten over de hele wereld. Elf maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, krijgt de tequila deze zoete eiken- en kaneelsmaak, evenals de natuurlijke vanilletonen die in agave worden gevonden. Voor een twist kun je kiezen voor de Double Barrel Reposado, die nog eens elf maanden rijpt in een verkoold vat voor extra smaak.
Merk: Herradura
Land: Mexico
Regio: Amatitan
ABV: 40%
Sluiting: Kurk
16. Clase Azul Reposado
Je bent waarschijnlijk meer bekend met Clase Azul Reposado vanwege hun prachtige flessen en hoge prijs, maar gelukkig voor jou is de tequila van binnen net zo adembenemend. De distilleerderij gebruikt alleen steenovens om de agave te koken voordat deze dubbel wordt gedestilleerd en acht maanden gerijpt. Eenmaal klaar, wordt het in de prachtige, handgemaakte keramische flessen gegoten, die je wilt uitwassen en voor iedereen zichtbaar wilt maken (om ook mensen te laten zien dat je het in de eerste plaats kon betalen).
Merk: Clase Azul
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Stop
17. La Gritona Reposado
Last but not least hebben we La Gritona Reposado, met een fles die net zo onderscheidend is als Clase Azul. Deze subtiele maar unieke fles, gedistilleerd door een lokale familie in Mexico, is gepopulariseerd door barpersoneel in Zuid-Californië, die hem gebruiken als go-to voor een drankje na het werk. De zoetheid die wordt geassocieerd met de agaveplant vind je hier niet. Gewoon een scherpe, gladde tequila die je smaakpapillen een flinke kick geeft.
Merk: La Gritona
Land: Mexico
ABV: 40%
Sluiting: Stop
Algemene veelgestelde vragen
Wat is het oudste tequilabedrijf van Mexico?
In Mexico is tequila een manier van leven en iconisch Tequila-huis, Jose Cuervo claimt het oudste. Jose Cuervo, opgericht in 1795, is de thuisbasis van experts in alles wat tequila is, ze houden nu premium proefseminars in heel Mexico.
Wat is de beste Patrón voor shots?
Hoewel Patrón algemeen bekend staat als een premium drank, ideaal voor shots, zijn sommige nietjes bevorderlijker dan andere. Voor een traditioneel shot raadt het tequilahuis aan om voor Patrón Silver te gaan.
Wie maakt 's werelds sterkste tequila?
Met maar liefst 75 procent ABV is Sierra Silver 's werelds sterkste tequila. De 150-proof spirit wordt vaak The Rock That Bites genoemd.
