Hoe maak je de perfecte gin-tonic voor elke smaak - Mannen leven webjournaal

Als het gaat om klassieke cocktailcombinaties, meten maar weinigen de hoge normen van de gin-tonic. Eenvoudig, elegant en verfijnd, de lichte en verfrissende mixdrank is een hoofdbestanddeel van bars, huishoudens en achterdekken over de hele wereld. In feite, in de klassieke roman van Douglas Adams Het restaurant aan het einde van het heelal, grapt de verteller dat "85 procent van alle bekende werelden in de melkweg, of ze nu primitief of zeer geavanceerd zijn, een drankje hebben uitgevonden genaamd 'jynnan tonnyx' of gee-N'N-T'N-ix, of jinond-o- nicks, of een van de duizend of meer variaties op hetzelfde fonetische thema.” Hoe je het ook zegt, spelt of drinkt, je kunt niet ontkennen dat de eenvoudige gin-tonic verreweg een van de meest herkenbare en geliefde cocktailrecepten is die ooit zijn uitgevonden.

Maar wist je dat het klassieke brouwsel niet altijd bedoeld was als een smakelijke traktatie? In feite heeft het iconische gin-tonic-recept een veel interessanter achtergrondverhaal dan simpelweg geboren worden op de bartops van een innovatieve mixologist-bank. De eens exotische, nu standaardcocktail heeft een onstuitbare afkomst gesmeed als zowel de oorzaak als de remedie voor wat je ook maar scheelt.

Geschiedenis van de gin-tonic

Om het erfgoed van het gin-tonic-recept echt te traceren, moet je een verrassende afstand teruggaan. Het gin-tonic-recept werd voor het eerst geïntroduceerd door het leger van de Britse Oost-Indische Compagnie in India, lang geleden in de 18e eeuw. In plaats daarvan werd het ontwikkeld als een mogelijke remedie voor malaria. Tijdens de 18e eeuw tierden ziekten zoals malaria hoogtij in India en andere tropische gebieden, waarbij niet alleen de buitenlandse bewoners, maar ook de lokale bevolking werd gedecimeerd. Terwijl de ziekte het gebied in een wurggreep hield, werkten medische professionals aan het ontdekken van een remedie, en merkten uiteindelijk het positieve effect op dat een oud kruidengeneesmiddel, bekend als kinine, had op patiënten.

Kinine werd oorspronkelijk gebruikt als spierverslapper door het Quechua-volk, inheems in Peru, Bolivia en Ecuador. Door de bast van de kinaboom te malen, konden de Quechua een mengsel creëren dat het rillen door lage temperaturen stopte. Het brouwsel vond zijn weg over de hele wereld en landde in het begin van de jaren 1570 in Europa, waar het werd gebruikt voor verschillende kwalen. Maar meer dan honderd jaar later in India bestudeerde de Schotse arts George Cleghorn hoe de kinine kon worden gebruikt om het verlammende malariaprobleem van zijn troep te behandelen.

Extreem bitter en moeilijk te slikken, werd de kinine gemengd met water, vergelijkbaar met hoe het Quechua-volk het traditioneel zou innemen. Britse officieren hadden echter geen trek in het nieuw genoemde 'tonic water' en voegden hun eigen elementen toe, zoals suiker, limoen en gin om de walgelijke smaak te leren, en zo werd de gin-tonic geboren . Het was logisch, officieren hadden al een gin-rantsoen gekregen, dus het was een goed excuus om het te gebruiken om de harde smaak van de kinine-tonic te dempen om aan de saus te komen.

Hier, in 2021-2022, zijn onze tonic waters een verre schreeuw van die van toen. Omdat het niet langer als antimalariamiddel wordt gebruikt, bevat tonic water tegenwoordig veel minder kinine, is het meestal gezoet en is het daardoor veel minder bitter.

Welke gin is het beste voor een gin-tonic?

Dus, nu je de geschiedenis onder je riem hebt, is het tijd om een ​​beetje gin in je glas te krijgen. Maar welke gin is het beste voor een gin-tonic? De klassieke cocktail is eenvoudig van aard en bevat regelmatig slechts twee tot drie ingrediënten, waardoor de gin die je kiest een belangrijke invloed zal hebben op de uiteindelijke smaak van je cocktail. Zelfs een subtiele verandering van merk, consistentie of batch kan van invloed zijn op het gin-tonic-recept, dus het loont de moeite om te weten wat je erin stopt. Maar voordat we je te veel afschrikken, is het niet allemaal slecht. In feite zijn er nu meer kwalitatieve, toegankelijke ginproducenten dan ooit tevoren. Je zou kunnen zeggen dat er nog nooit een beter moment is geweest om te leren hoe je een gin-tonic maakt.

Hier is een lijst van de 6 beste gins om te gebruiken voor een gin-tonic.

1. Klassieke gin-tonic - Tanqueray

Wat het traditionele gin-drinken betreft, is Tanqueray de gouden standaard. Tegen een redelijk betaalbare prijs is deze gin de definitie van een allrounder en een zeer gewaardeerde toevoeging aan elke drankkast. De Londense gin in droge stijl is al sinds die vroege malaria-bestrijdende dagen favoriet bij gin-tonicdrinkers. Gebruik deze likeur in je gin-tonic-recept en je zult merken dat de sterke jeneverbessmaak door de bitterheid van de tonic heen snijdt zonder overboord te gaan.

2. Budget Gin en Tonic - Gordon's Dry Gin

Misschien is dit je eerste ervaring met het maken van een gin-tonic, of misschien zit je aan de budgetkant van het drinkspectrum. Hoe dan ook, Gordon's London Dry Gin is een goed alternatief dat een instapmodel biedt voor de iconische alcoholische drank. De beste gin in plastic flessen.

3. Aussie Gin and Tonic - Archie Rose Signature Dry

De Australische distilleerderij Archie Rose is hard op weg een wereldleider te worden in het gin-spel. De kenmerkende droge gin van het merk bevat veertien traditionele inheemse plantaardige ingrediënten en wordt geaccentueerd door inheemse Australische bloedlimoenen, peperblad, citroenmirte en munt voor een fruitige kijk op de klassieke cocktail.

4. Complexe gin-tonic - Hendricks

In plaats van de gewone schillen van citrusvruchten en jeneverbes, benadrukt Hendrick's Gin een breed scala aan smaken zoals roos en komkommer, waardoor het een subtiele lift krijgt. Gebruik een rechttoe rechtaan tonic van een merknaam zoals Schweppes om die zoete en bloemige smaken echt naar de oppervlakte te brengen.

5. Barrel-Aged Gin and Tonic - Four Pillars Sherry Barrel Aged

Als je niet per se een gin-drinker bent, maar je wilt de klassieke cocktail met twee ingrediënten zelf ervaren, probeer dan een gin op vat. De Sherry Barrel-Aged gin van de Australische distilleerder Four Pillar is de perfecte middenweg voor donkere gedistilleerde dranken om het gin-spel te betreden. Deze gin heeft meer dan een jaar gerijpt in sherryvaten en heeft een extra pit voor een pittige G&T.

6. Heavy Gin and Tonic - Four Pillars Navy Strength Gin

Niet veel distilleerderijen maken meer een Navy Strength gin, maar de Australische operatie Four Pillars is niet bang voor het sterke spul. Deze batch is in wezen op dezelfde manier gemaakt als het vlaggenschip van het merk Rare Dry Gin, alleen met de helft van de botanische mand en een toegevoegde smaak van inheemse fingerlimes. Als je een fan bent van een zwaar bewijs, dan is dit de gin voor jou. Met 58,8 ABV is de Four Pillars Navy Strength gin een absoluut wapen. Niet voor bangeriken.

Gin-tonic-ingrediënten

Zoals we eerder al zeiden, vereist een echt, traditioneel gin-tonicrecept slechts twee tot drie ingrediënten, dus het moet gemakkelijk te maken zijn, toch? Mis. Hoe kleiner de lijst met ingrediënten, hoe groter de kans dat dingen naar het zuiden gaan. Sommige van de eenvoudigste recepten zijn tenslotte het moeilijkst te beheersen. Zonder mixers of toevoegingen om achter te schuilen, moet de ware smaak van de gin voorop blijven staan. Eventuele inconsistenties in de ingrediënten zijn onmogelijk te negeren, dus het is het beste om het goed te doen.

Om de perfecte gin-tonic te maken, zijn de ingrediënten die je nodig hebt;

• 2 ons jenever;
• 4-5 ons tonic water;
• ijs; en
• partje limoen of schijfje komkommer.

Het andere element om te overwegen is de gin-tonic-verhouding. De meeste gin-tonicdrinkers vragen om een ​​verhouding van 1:1 tot 1:3 gin tot tonic water, maar dit is een kwestie van persoonlijke voorkeur.

Gin-tonic Recept

In tegenstelling tot die vroege brouwsels tegen malaria, vraagt ​​het moderne gin-tonic-recept om een ​​veel verfijndere hand. De maatregelen die we in dit gin-tonic recept hebben gebruikt, hebben een verhouding van 1:2 gin tot tonic water, wat een subtiele kick biedt met een verfrissende bite. Zo maak je de perfecte gin-tonic;

1. Verzamel de ingrediënten.
2. Vul een longdrinkglas met ijsblokjes.
3. Giet 2 ons gin en 4-5 ons tonic water in het glas.
4. Goed roeren.
5. Garneer met schijfje limoen of schijfje komkommer.

Een partje limoen wordt het meest gebruikt als garnering voor een gin-tonic vanwege de natuurlijke zuurgraad en citrusaroma's. Veel barmannen laten de limoenpartjes rond de rand van het glas lopen voordat ze ijs toevoegen om bij de eerste slok nog een vleugje citrusschil te krijgen.

Hoofdalcohol: Gino
geserveerd: Op de rotsen, over ijs
Standaard garnituur: Een schijfje of schijfje limoen
drinkgerei: Rocks glas, Highball glas

Receptvariaties voor het maken van een gin-tonic

Zoals Douglas Adams voorstelde, heeft bijna elke cultuur zijn eigen variatie op het klassieke gin-tonic recept. Een van de meest populaire is de Spaanse cocktail, liefkozend bekend als Gin Tonic. Het mengsel verschilt van een traditionele gin-tonic doordat het wordt geserveerd in een ballonglas, of copa de balon met veel ijs en een garnering die is afgestemd op de smaken van de gin. De garnering speelt de gekozen gin-tonen af, of het nu kruiden, groenten, fruit of plantaardige ingrediënten zijn.

Aan de continentale kant van de vergelijking, de Parijzenaar is een andere kijk op het klassieke gin-tonic-recept. Deze variatie omvat het nemen van een kruidenjenever en het toevoegen van een eetlepel vlierbloesemlikeur. Vervolgens worden gelijke delen tonic water en champagne toegevoegd, voordat ze worden gegarneerd met een geslagen salieblad en een schijfje citroen.

Eindelijk, de chique G&T is een populaire variatie op het maken van een gin-tonic. Om deze versie te maken, neem je een levendige, citrus gin en voeg je een eetlepel zoete vermout toe. Voeg vervolgens twee scheutjes perzikbitter toe, top af met tonic water en garneer met een handvol seizoensbessen.

Of je nu een beginner bent in de kunst of weet hoe je een gin-tonic als een pro kunt maken, het is belangrijk om de smaken en geschiedenis van de iconische cocktail met twee ingrediënten te begrijpen. De gin-tonicverhouding is essentieel, net als het merk gin dat je gebruikt en het tonicwater dat je toevoegt. Alle elementen zijn gelijk in gewicht en betekenis in evenwicht.

Het is waar. De bescheiden cocktail heeft een lange weg afgelegd sinds die tijd van de Britse Oost-Indische Compagnie, dus de volgende keer dat u achterover leunt en geniet van een koele verfrissende G&T, bedank dr. Cleghorn en zijn malaria-onderzoeken voor de hete tip.

Heeft u nog vragen? We hebben je gedekt.

Algemene veelgestelde vragen

Wat is de beste gin voor een gin-tonic?

Er zijn een aantal bekroonde gins die je kunt gebruiken voor een gin-tonicrecept, maar het meest voorkomende en populaire merk is Tanqueray.

Wat is de beste tonic voor een gin-tonic?

De tonic die je in een gin-tonic gebruikt, is van vitaal belang. Naammerken zoals Schweppes bieden kwaliteitsmixers die de traditionele levendigheid van de gin vastleggen.

Welke garnering gebruik je voor een gin-tonic?

Een schijfje citroen is de meest voorkomende garnering voor een gin-tonic, maar Tanqueray-drinkers kiezen meestal voor een schijfje komkommer.