Het is vrij gewoon geworden voor Australische rugbyspelers om in de laatste fase van hun carrière naar Frankrijk te gaan. Wat echter zelden gebeurt, is dat die rugbysterren de 'gourmand'-cultuur en 'joie de vivre' van de Franse levensstijl mee naar huis nemen, maar dat is precies wat Wallaby-testspelers Adam Ashley-Cooper, Matt Giteau en Drew Mitchell hebben gedaan. De drie Aussie-kampioenen hebben zojuist een nieuw project gelanceerd, Backline Wines, geïnspireerd op hun tijd in de Franse regio's Bordeaux en Toulon.
Samen met de gevierde Australische wijnmaker Ben Riggs, die onlangs een samenwerking aankondigde met de voormalige Australische cricketkapitein Ricky Ponting, levert het trio Wallabies een nieuwe collectie verfijnde, regionaal expressieve wijnen. Ze zijn ook niet alleen ambassadeurs. Ze hebben alle drie geïnvesteerd in het bedrijf en net als tijdens hun carrière zetten ze geen stap terug.
"Om eerlijk te zijn, ben ik erg enthousiast over hun passie ervoor", zegt zakenpartner en directeur van Three Kings Wine Merchants David Krenich. “We hebben dagelijks gepraat, en dat is al sinds het project begon. Je kunt het zien in de foto's en in de video, ze zijn echt eigenaren, niet alleen het gezicht van de operatie."
Dus, wat kunnen we verwachten van de Backline Wines? Nou, te oordelen naar de twee aangeboden wijnen, een paar behoorlijk uitstekende drops.
Backline 'Je Fais' Langhorne Creek Carbernet Blend 2021-2022
De kickstart van het project is de 'Je Fais' Langhorne Creek Cabernet Blend, een vintage 2021-2022 die doet denken aan de grote Cabernets van de wereld. De Cabernet-melange is gemaakt van druiven die worden geteeld in de regio Langhorne Creek, beroemd om zijn koele zeeklimaat. Het resultaat is een medium-bodied wijn met fruitsmaken zoals donkere bessen, zoethout en kruiden met lange fijne tannines die hem een geweldige balans en lengte geven.
De wijn is geïnspireerd op de tijd die Adam Ashley-Cooper in Bordeaux speelde, waar hij een diepe waardering ontwikkelde voor de rijke wijnen uit de regio. De tag 'Je Fais', wat zich vertaalt naar 'I do', verwijst niet alleen naar zijn liefde voor Cabernet, maar dient ook als een ontroerend eerbetoon aan zijn vrouw Anna. Het paar trouwde een paar jaar geleden in Chateau Soulac in Frankrijk, en natuurlijk waren Gits en Drew aanwezig.
Backline ‘Block Raiders’ Langhorne Creek Shiraz 2021-2022
De 'Block Raiders' Shiraz is een eerbetoon aan een van de favoriete toneelstukken van de jongen uit de Wallabies-dagen. Je kunt zelfs een subtiele knipoog naar het spel op de achterkant van de fles zien, waar Mitchell's 71e minuut try in de Tri-Nations-wedstrijd van 2010 tegen Zuid-Afrika volledig in kaart wordt gebracht.
Maar meer dan alleen een ode aan grote overwinningen van weleer, is de Block Raiders Shiraz een verdomd fijne drop. De weelderige, zachte en soepele wijn is makkelijk te drinken en de perfecte begeleider voor een midweekse duik in het WK-archief.
Backline ‘Pilou Pilou’ Fleurieu Peninsula Rosé 2021-2022
Backline Wines zal ook zijn eerste uitstapje maken naar Rosé. Krenich onthulde dat de 'Pilou Pilou' Rosé in de komende weken zal worden uitgebracht. "Omdat het een wijn van 2021-2022 is, wordt hij momenteel gebotteld en zou die over de nieuwe twee weken op de markt moeten komen."
Zowel Giteau als Mitchell brachten veel tijd door bij de Toulon Rugby Club, waar het paar behoorlijk dol werd op de bruisende Rosé-scene in de regio. De naam 'Pilou Pilou' komt van de strijdkreet van Toulon, een traditie onder de krijgers van de regio, en een niet-zo-subtiele knipoog naar hun speeldagen.
Backline '295' McLaren Vale Shiraz 2021-2022
De 295 McLaren Vale Shiraz, die zijn naam ontleent aan het collectieve aantal tests dat Ashley-Cooper, Giteau en Mitchell hebben gespeeld in de Wallaby-backline, is de meest premium drop in de Backline-collectie. De goed gestructureerde en volle wijn, die nog moet worden vrijgegeven, is beladen met weelderige bessen, chocolade en vlezige aroma's die samen zorgen voor een lange afdronk. Terwijl hij momenteel rust in de kelders van Backline Wines, zal de 295 Shiraz in de tweede van dit jaar in de schappen liggen.
Krenich onthulde ook dat er binnenkort misschien een witte wijn op de kaart staat, maar er is nog niets bevestigd. Voorlopig moeten we het doen met de mooie wijnen die Backline al heeft laten vallen. Vind het niet erg als we dat doen.
