Er is een goede kans dat als je nu een Australische drankkast bekijkt, je een fles Baileys (mama), een halve fles crap Scotch (pa) en wat verwaterde wodka zult vinden (dankzij welke tiener ook dacht dat die moeder en papa zou het niet merken.) De goed gevulde drankkast is een beetje een verloren kunst, en een die we bij Men Life Web Journal willen terugbrengen als een standaard in het huis van de moderne heer. Een manier om je te onderscheiden, is door hem te vullen met kwaliteitsflessen gemaakt door de beste Australische alcoholmerken.
Australische drank in een oogopslag
Australië is de thuisbasis van een snelgroeiende drankindustrie, waardoor het moeilijk kan zijn om op de hoogte te blijven van wie wie is en wat wat is. Hoewel veel van onze kleinere, ambachtelijke distilleerderijen veel media-aandacht krijgen voor hun bekroonde whisky's, rum en gins, is er een enorm deel van de markt dat bestaat uit likeuren die hier op Australische bodem worden gedistilleerd en versterkt, evenals een heleboel grote namen waarvan je je misschien niet realiseerde dat ze het deden op het internationale prijspodium.
"Sociaal en cultureel zijn we altijd nauw verbonden geweest met de VS, maar er is een verandering opgetreden in de manier waarop de meeste sterke dranken worden waargenomen in Australië", vertelt Malcolm Gandar, masterclasshost en merkambassadeur voor Cocktail Porter & The Whiskey Mill. Mannen leven webjournaal. “Consumenten hebben veel meer kennis dan ooit, met een echte drang naar transparantie in wat mensen eigenlijk eten en drinken. Een dieper begrip en waardering is getoond voor goed vakmanschap en als geheel zijn consumenten op zoek naar goed gemaakte en kwalitatief goede sterke dranken. Bepaalde categorieën hebben hier zeker meer van geprofiteerd dan andere, maar de opkomst van ambachtelijke en premium gedistilleerde dranken is duidelijk zichtbaar in alle categorieën - wodka, gin, tequila, whisky, bourbon en likeur."
Volgens de Australische sterke drankexpert blijft de categorie groeien. In lijn met de Amerikaanse markt voorspelt hij dat de interesse in lokale sterke drank zal aanhouden, met de nadruk op enkele specifieke smaken.
"Een categorie die de laatste tijd een enorme vlucht heeft gezien, is de categorie agave-spirits, waaronder Tequila en Mezcal," zei Gandar. "Een belangrijk voorbeeld is het aantal beroemdheden dat ofwel hun naam of hun geld achter tequilamerken zet - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock en natuurlijk Kendall Jenner. Ik heb het gevoel dat een trend alleen maar sterker zal worden in Australië, met de eerste in Australië gemaakte Agave Spirits die al in de schappen liggen."
Beste Australische drankmerken
Met Australische drankmerken die enkele van 's werelds beste drops produceren, is het de moeite waard om uw tijd en geld te investeren in binnenlandse schoonheden. Hier zijn slechts een paar van onze favorieten die een plekje op je plank verdienen.
1. Mr Black Coffee Likeur
Toen meesterdistilleerder Phillip Moore en ontwerper Tom Baker het erover eens waren dat ze allebei dol waren op koffie en drinken, maar niets op de markt leuk vonden in de vorm van een fatsoenlijke koffielikeur, gingen ze aan de slag. Na 9 maanden investeren in R&D won hun geesteskind, Mr Black, in 2012 een gouden medaille op de London International Wine & Spirits Competition.
Sindsdien hebben ze hun weg gevonden naar zowat elke achterbar in het land en naar de beste espresso-martini's. Ze werkten zelfs samen aan een ultra-zeldzame Panama Geisha-editie met Campos-koffiebranders, maar hoop niet op een fles - alle 6 werden bij de release voor £ 115 per stuk gekocht.
Type: Koffielikeur
Alcoholgehalte: 25% ABV
Prijs: $ 54,99 AUD
2. Archie Rose
De beste van Rosebery - als je graag iets in voorraad wilt hebben dat de meeste van je vrienden niet hebben, regel dan een fles of twee van deze jongens. Staples van Signature Dry Gin, Signature Vodka en White Rye (die allemaal meerdere prijzen hebben gewonnen) zullen niet teleurstellen (whisky zit ook in de pijplijn), maar houd ook hun limited-release goodies in de gaten, perfect als je echt wilt de collectie van uw kast om op te vallen.
Type: Gin
Alcoholgehalte: 42% ABV
Prijs: $ 79 AUD
Starward whisky, geboren in de achterafstraatjes van Melbourne, is uitgegroeid tot een van de beste en meest bekroonde alcoholmerken van het land. Meest recent behaalde de whiskyproducent een reeks onderscheidingen bij de World Whisky Masters, met een reeks gouden medailles en een prestigieuze Master-prijs voor zijn onlangs onthulde UNEXPEATED-release. Met een focus op fijn vakmanschap en natuurlijke ingrediënten, is Starwards een verfijnde kijk op Australische sterke drank.
Type: Whisky
Alcoholgehalte: vanaf 40% ABV
Prijs: $ 49 AUD
4. St Agnes
Hoewel er zeker een onbetrouwbare fles VS achter in de kast van je oma zit (alleen voor kerstpudding - natuurlijk, nan), reken deze jongens niet als serieuze kanshebbers in de wereld van cognac. Hoewel je misschien geneigd bent aan te nemen dat het beste spul uit Cognac in Frankrijk komt, is St Agnes hebben oefenen hun vak al meer dan 90 jaar uit en hebben gaandeweg het een en ander geleerd. Ontvang een fles van hun premium-assortiment voor als je een drankje wilt na het eten dat niet een jaar in een zeecontainer heeft doorgebracht.
Type: Brandewijn
Alcoholgehalte: verschilt per fles
Prijs: begint bij $ 110 AUD
5. 666 Wodka
Gemaakt van het oh zo schone water van Cape Grim, maakt dit Australische likeurmerk een van de beste lokale sterke dranken die we hebben geproefd. Met een klein assortiment bestaande uit een klassieke wodka, een wodka met botersmaak en een wodka doordrenkt met koffie van de legendarische Melbourne-branders St Ali, hebben deze jongens de winnende formule gevolgd om één ding te vinden en het goed te doen. Deze zijn ongeveer net zo zacht als ze komen om puur te drinken, of probeer de Autumn Butter Vodka in een espresso-martini.
Type: Wodka
Alcoholgehalte: 40% ABV
Prijs: begint bij $ 65 AUD
6. Wodka O
Dus we hebben er allemaal onze neus voor opgestoken omdat we onder de $ 40 waren en niet gemaakt in Polen, of erger - aangenomen dat het vanwege de prijs een onbetrouwbare import is die rechtstreeks naar de koopjesbak wordt gestuurd. Ik haat het om degene te zijn die het je vertelt, maar als je deze veronderstelling hebt gemaakt, heb je het zo, zo mis.
Vodka O is het resultaat van twee partners uit Sydney die een volledig zuiverheidsvrije wodka wilden maken en hun bedrijf begonnen op de geur van een olieachtige lap. Gemaakt van whey in Nieuw-Zeeland, is het nu opgeklommen tot nummer 3 op de Australische markt en heeft het een aantal prijzen gewonnen. Het staat ook in de top 10% van wodka's wereldwijd voor zuiverheid. Niet slecht voor een koopje, en zeker de moeite waard om bij de hand te hebben. Vodka O is een super populaire Australische likeur.
Type: Wodka
Alcoholgehalte: 37,5% ABV
Prijs: begint bij $ 36 AUD
7. Hippocampus
Toen het team achter Fremantle's Little Creatures-brouwerij in 2012 met zakken vol geld wegliep, nadat ze het bedrijf hadden verkocht aan de Japanse biergigant Lion, deden ze niet het klassieke WA-ding en gaven ze alles uit aan jetski's en businessclass-vluchten naar Bali. In plaats daarvan besloten ze het ABV van hun product te verhogen en in plaats daarvan een distilleerderij te openen. Fast forward 5 jaar en Hippocampus Metropolitan Distillery is een van de beste Australische drankmerken die enkele van de lekkerste gin en wodka maakt die er zijn.
Type: Gin, Wodka
Alcoholgehalte: vanaf 40% ABV
Prijs: begint bij $ 75 AUD
8. Tamborine Mountain-distilleerderij
De kans is groot dat je nog nooit van de distilleerderij van Michael Ward hebt gehoord - je zult zijn producten niet in de schappen vinden bij Dan Murphy's, of waarschijnlijk zelfs in een plaatselijke boetiek. Dat betekent echter niet dat niemand ze kent. De Tamborine Mountain-distilleerderij (of TMD, zoals de meesten het zouden noemen) is in feite vooral bekend bij geestenrechters, die in de bijna 20 jaar van haar bestaan meer dan 300 prijzen hebben gewonnen.
Nadat ze vanuit Tasmanië naar Queensland waren verhuisd om aan de kou te ontsnappen, besloten Michael en Alla Ward de buitensporige hoeveelheden fruit op hun eigendom om te zetten in drank (logisch). Michael distilleert enkele van de vreemdste (en serieus lekkerste) dingen die je maar kunt bedenken, waaronder een abrikozenbrandewijn die favoriet is bij barmannen in het hele land, een Lilly Pilly Gin die een van de beste GnT's maakt die je ooit zult hebben, en een Quandong-likeur (don niet vragen, gewoon drinken). Sterker nog, je kunt het online kopen. Tamborine is een zeldzame, verbluffende Australische drank.
Type: Wodka, Schnaps, enz.
Alcoholgehalte: verschilt per product
Prijs: begint bij $ 18 AUD
9. Bundaberg Rum
Oké, voordat je door onze strot springt voor het opnemen van Queensland fightin 'sap op de lijst, blijf bij ons terwijl we rechtvaardigen waarom we Bundy hebben genoemd als een van de beste Australische drankmerken. Zeker, een paar suikerrietchampagnes (lees: Bundy & Cokes) hebben voor ons allemaal drama's veroorzaakt, zo niet het minst van al onze hoofden de dag na een grote nacht op de turps, toen waren we nog maar kleine jongens. Het punt is: hun Master Distillers Collection blijft enorme prijzen winnen - zowel in binnen- als buitenland. Ze hebben ook enorme bedragen gedoneerd aan rampenbestrijding toen Queensland het moeilijk had. Bewaar een fles van het goede spul met trots. Bundaberg Rum is typisch Australische likeur.
Type: Rum
Alcoholgehalte: 37% ABV
Prijs: begint bij $ 40 AUD
10. Oude jonge
Old Young's hebben al een grote plons gemaakt en een gedeelde toppositie gewonnen als distilleerderij van het jaar bij de Australian Distilled Spirits-awards 2021-2022, vanwege hun smakelijke en eigenzinnige assortiment sterke dranken, die ze zorgvuldig in de Swan Valley, WA maken. Cold drip-koffie, wodka en een selectie gins vormen de basis voor de lijn, maar als je helemaal gek wilt worden, blijf dan in hun Pavlova-wodka. Old Young's is een enorm populaire Australische drank.
Type: Gin, Wodka
Alcoholgehalte: vanaf 40% ABV
Prijs: begint bij $ 65 AUD
11. Onyx-koffiegeesten
Gebaseerd op de Central Coast van NSW, maken de broers Mitch en Matt Faulkner een koffielikeur, een koffiewodka, koude cocktailkoffie en wat we onofficieel een 'Espresso MaRTD' hebben genoemd (ja, een vooraf gemaakte espresso-martini). Ze hebben ook een espresso-martini van de tap gelanceerd, binnenkort verkrijgbaar bij een locatie bij jou in de buurt. Eigenlijk houden deze gasten echt van espresso-martini's, en aangezien de meeste mensen dat doen, zijn hun goederen de moeite waard om in te slaan.
Type: Koffie geest
Alcoholgehalte: 20% ABV
Prijs: $ 42,50 AUD
Dit vind je misschien ook leuk:
Top 13 Australische whisky's die je moet proberen
12 beste Australische gins die je nu moet proberen
Ice, Ice, Baby - Hoe maak je de perfecte ijsbal
Algemene veelgestelde vragen
Wat is de meest populaire alcohol in Australië?
De meest populaire alcoholische drank in Australië is wijn, kloppend bier en andere sterke dranken. De alcohol die in volume het meest wordt geconsumeerd, is echter bier.
Welke alcohol wordt in Australië gemaakt?
Vrijwel elk type alcohol kan in Australië worden gemaakt. Met ongeveer 120 distilleerderijen produceert Australië whisky, gin, wodka, cognac, absint en maneschijn.
