Voor degenen die graag entertainen, hebben Archie Rose Copper Cocktail Sets alles wat je nodig hebt om thuis uitzonderlijke cocktails te maken. Er zijn drie verschillende sets beschikbaar voor de gin-liefhebber, wodka-liefhebber of die persoon die gewoon een complete set apparatuur wil.
Elke kit bevat een combinatie van Archie Rose gin of wodka, een Hawthorne zeef, een gegraveerde Parisian Shaker, een gegradueerde Bell Jigger, een Spiegelau kristal mengglas en een barlepel. De Pro Barware cocktailkits zijn geprijsd vanaf AUD 149 en worden gratis verzonden.
De echte vraag is niet welke set je moet kopen, maar welke drankjes je gaat maken. Archie Rose Distilling Co. geeft een paar suggesties:
Koude beitel
Ingrediënten: 45 ml Archie Rose Signature Dry Gin, 60 ml rotsmeloensap, 20 ml citroensap, 15 ml suikersiroop, 15 ml eiwit, 5 muntblaadjes, snufje zout, sodawater, schijfje rotsmeloen en een takje munt.
Methode: 1. Combineer ingrediënten in je shaker en schud hard zonder ijs - dit staat bekend als een droge shake en verandert het eiwit in schuim. 2. Voeg ijs toe en schud opnieuw. 3. Zeef in een rocks-glas gevuld met vers ijs en top met frisdrank. 4. Garneer met een schijfje rockmeloen en een takje munt.
Shane Collins
Ingrediënten: 60 ml Archie Rose Signature Dry Gin, 30 ml citroensap, 20 ml citroenmirtesiroop, sodawater en een schijfje citroen.
Methode: 1. Combineer alle ingrediënten met ijs in het onderste deel van je Parisian shaker. 2. Doe de bovenkant erop, geef er een stevig klopje op om een verzegeling te maken en schud zo hard als je kunt. 3. Zeef het mengsel over vers ijs in een longdrinkglas. 4. Bedek het met sodawater en garneer met een citroenschijf.
*Citroen Myrtle siroop is gewone suikersiroop maar dan met één theelepel gedroogde citroenmirte poeder per 500ml.
Vuile Wodka Martini
Ingrediënten: 50 ml Archie Rose Original Vodka, 10 ml droge vermout, 10 ml olijfpekel.
Methode: 1. Combineer alle ingrediënten in een mengglas. 2. voeg ijs toe en roer 20 tot 30 seconden. 3. Zeef met behulp van je Hawthorn-zeef in een cocktailglas, dat het beste uit de vriezer komt. 4. Garneer met een paar olijven aan een spies.
*Kies je olijven zorgvuldig. Jenever is ook geschikt.
Perzik Perfect
Ingrediënten: 40 ml Archie Rose Original Vodka, 20 ml perziklikeur, 25 ml citroensap, 10 ml suikersiroop, 15 ml eiwit, Angostura bitters.
Methode: 1. Combineer alle ingrediënten behalve de bitters. 2. Doe een droge shake om het eiwit te emulgeren.
3. Voeg ijs toe en schud opnieuw. 4. Schenk vervolgens een lijn bitters over de bovenkant van het schuim van de drank.
*De Peach Perfect is net zo aangenaam om te drinken met Archie Rose Gin of White Rye.
Voor meer boetiekwhisky's en gin, bekijk True North Tasting Kits of tel af naar Kerstmis met een Aussie Craft Gin Advent Calender.
