49 beste bars in Melbourne - Mannen leven webjournaal

De bars in Melbourne hebben veel te bieden, van cocktails van wereldklasse tot de toonaangevende ambiance, dus het is geen wonder dat mensen naar de stad klauteren. In feite heeft de mix van goedkope drankjes en eten de stad tot een mondiaal mekka gemaakt voor zowel toeristen als de lokale bevolking.

Dus of je nu op zoek bent naar een nieuwe ontmoetingsplek of een paar coole plekken om te drinken, de beste bars in Melbourne hebben meer dan genoeg. Hier is een lijst met de beste bars die Melbourne te bieden heeft.

1. Bar Vrijheid

Barvrijheid staat bekend als een drievoudige bedreiging, het heeft wijn, cocktails en eten, iets wat je niet in veel cocktailbars in Melbourne ziet. Het menu is verdeeld in snacks en grotere bordjes en verandert voortdurend. De cocktails worden gebotteld voor consistentie en zijn geen klassieke die je zou verwachten. De "Happy F*cking Valentines" gebruikt bijvoorbeeld Lillet Rose, aardbei, chocolademunt en mousserende wijn, terwijl de "Millions of Peaches" is gemaakt met bourbon, gebrande perzik en tijm.

Adres: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefoon: (03) 9415 9025
Uren: ma-za 17.00 - 23.00 uur, zo 12.00 - 21.00 uur

2. De Everleigh

Geïnspireerd door het gouden tijdperk van lekker drinken, brengt The Everleigh een intieme cocktailbar-ervaring naar Melbourne. Van klassieke drankjes tot nieuwe combinaties, het steeds wisselende menu van The Everleigh stelt ons in staat om uw drankje af te stemmen op uw individuele smaak en wensen. De Everleigh beschikt ook over een van de grootste klassieke cocktailboekselecties ter wereld, weergegeven in onze interne bibliotheek, waardoor we een brede selectie drankjes in verschillende stijlen kunnen aanbieden. Gemakkelijk een van de beste bars die Melbourne te bieden heeft.

Adres: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Australië, 3065
Telefoon: 03 9416 2229
Uren: ma t/m zo 17.00-13.00 uur Gesloten. Wel kunnen mensen cocktails bestellen voor bezorging of afhaal via de website (binnen een straal van 6km van The Everleigh)

3. De schaduwrijke dame

Deze zelfverklaarde veganistische, hondvriendelijke, LGBTI-welkome Melbourne-duikbar met een glamoureuze inrichting, is een must om te bezoeken. Drankjes zijn het hele jaar door leuk met bevroren cocktails en Margaritas zijn ook bevroren. Er is ook een stal met interessante, lokale ambachtelijke bieren van Colonial, Bodriggy, Stomping Ground en Young Henrys en een goed gevulde bar aan de achterkant, zodat barmannen elke gewenste klassieker kunnen mixen. En met een goede selectie snacks en eten waar je niet van moet houden.

Adres: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefoon: 0431 013 526
Uren: ma-za 16:00- 01:00, di-wo gesloten, zo 16:00-23:00

4. Oude palmlikeur

Deze bar in Melbourne heeft een beetje een jaren 70-sfeer door het zware gebruik van hout en bruin-beige tinten, waardoor het warm en gezellig aanvoelt. Old Palm Liquor serveert meer dan 300 low-intervention en biodynamische wijnen naast 12 tapbieren, met een Zuid-Afrikaans geïnspireerd menu gekookt op kolen. Elke wijn die hier wordt aangeboden, is gecodeerd met zijn landbouwpraktijken en -processen, het laat zelfs zien welke rode wijnen gekoeld worden geserveerd.

Adres: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefoon: (03) 9380 2132
Uren: di-zo 12.00 uur - 12.00 uur

5. Romeo Lane

Met een kleurrijk historisch verleden serveert deze cocktailbar in ouderwetse stijl een handvol lokale en Europese wijnen. Evenals traditionele cocktails in Europese stijl, met tonen van sherry, gin en eersteklas cognac. Met een snacklijst die past bij de wereldse charme, met een verzameling charcuterie, misschien saucisson samen met mosterd en peterselie. Er wordt ook gerespecteerde kaas aangeboden, vaak Frans, die gepaard kan gaan met mandarijn of peer. Romeo Lane is absoluut een cocktailbar in Melbourne die je moet proberen.

Adres: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 0457 673 647
Uren: ma-wo 17.00 - 12.00 uur, do 17.00 uur - 1 uur, vr-za 15 uur - 1 uur, zo 17.00 uur - 23.00 uur

6. Naakt voor Satan

De bar in Melbourne staat bekend om zijn aanbod van wodka en pintxos, maar ook om meer dan een dozijn bieren van de tap, een groot assortiment geïmporteerde en eigen wodka en een verscheidenheid aan Australische en Spaanse wijnen. De Spaanse invloed zet zich ook voort in het eten, met empanadas en ingeblikte zeevruchten. Oesters voor $ 2,20 per pop, gekruid met citroen, cava-gelei, fingerlimoen of een kimchi-vinaigrette, wat is er niet om van te houden? Voor de vleesliefhebbers zijn er sliders met langzaam gegaarde runderwang, plus een fried chicken edition en eentje met champignon en halloumi.

Adres: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefoon: (03) 9416 2238
Uren: ma - do: 12.00 - 12.00 uur, vr - za: 12.00 - 01.00 uur, zo: 12.00 - 12.00 uur

7. Bar Margaux

Het menu in deze bar in Melbourne is een appèl van klassiekers en biedt het soort Franse bistro-gerechten zoals Franse uiensoep of geloofwaardige steak frites of zo'n belachelijk rijke kreeft croque monsieur. Voor zoetekauwen zijn er ook Franse desserts. Cocktails worden gemaakt met de precisie, met alle klassiekers zoals Martini's en Manhattans, evenals "snack-sized" cocktails met drie slokken. Met een mooie bier- en wijnkaart met een goede mix van Franse drops en lokaal gemaakte Franse variëteiten, is er voor elk wat wils.

Adres: Kelder 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefoon: 03 9650 0088
Uren: do-za 17.00 - 23.00 uur (reserveren op hun website)

8. Zwarte parel

Het menu in deze bar in Melbourne onthult een serieuze selectie drankjes, onderverdeeld in categorieën om je beter te helpen het exacte drankje te vinden om je op weg te helpen. De drankjes zijn in-house creaties, met behulp van een zorgvuldig uitgestippelde selectie van sterke drank om ervoor te zorgen dat de achterste bar niet overbelast wordt. Er zijn ook snacks tot 22.00 uur, inclusief saucijzenbroodjes.

Adres: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefoon: (03) 9417 0455

9. Slechte Frankie

Als een van de beste cocktailbars die Melbourne te bieden heeft, zou Bad Frankie je go-to moeten zijn voor een late night special. Deze echt blauwe Aussie-bar creëert slimme geesten met behulp van inheemse ingrediënten. Dit kan worden gezien in de Bitters of Oz, een super-Negroni gebouwd uit Four Pillars Negroni gekruide gin, Regal Rogue's Bold Red vermout en een mix van zes verschillende lokale Amari die een rijk en complex smaakprofiel produceert. Het wordt ook gegarneerd met een gomboomblad om verwarring over de herkomst van deze ingrediënten te voorkomen. De Choc Rogge Manhattan; een blend van Archie Rose gemoute roggewhisky geroerd met AHD rosso vermout en onderbroken door cacao en macadamia bitters. Elke fles heeft een specifiek doel, is met een reden gekozen en kan zowel in opnieuw uitgevonden klassiekers als op zichzelf worden tentoongesteld. Klassieke Tosti's zijn ook beschikbaar. Dit is absoluut een cocktailbar die je moet bezoeken.

Adres: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefoon: (03) 9078 3866
Uren: Maandag Gesloten, zo-woe 17.00 uur-23.00 uur, do-za 17.00 uur-1 uur

10. Gerald's Bar

De wijnkaart in deze bar in Melbourne is maar liefst 200 flessen lang, met een paar bakken, maar het personeel is behulpzaam genoeg om het voor je te ontcijferen. Er zitten klassieke flessen van over de hele wereld tussen de nieuwe, gekke, huidcontactwijnen. Geesten zijn er in overvloed en ze kunnen je een tonic mixen voor wat je scheelt, maar verwacht geen lastige bartending. Bieren zijn quenchers, dus er zijn geen obscure ambachtelijke brouwsels die moeten worden gekauwd. De keuken kookt zoals het voelt met dagelijkse veranderingen, wat betekent dat je de ene dag zou kunnen knagen aan barbecuevarkensribbetjes en de volgende dag in een terrine van eend en pistache snijdt. De nietjes zijn kleine goederen die op bestelling worden gesneden, een verscheidenheid aan steeds wisselende kazen of stapels witte ingelegde ansjovis.

Adres: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefoon: (03) 9349 4748
Uren: ma-wo & za-zo 17.00 uur - 23.00 uur

11. Union elektrische staaf

De Union Electric Bar maakt elke dag gebruik van verse producten door allerlei soorten fruit, kruiden en plantaardige ingrediënten te persen, te persen en in drankjes te gieten. Ze geven een extra kick aan brutale tiki-cocktails en blussende highballs, zoals de licht-en-heldere Kum Den Botanica, waarin gin, appel, limoen, komkommer, vlierbloesem en microkruiden aannemelijk gezond smaken, hoewel het op plakkerige dagen moeilijk te verslaan is het blussen van rum of whisky wordt eenvoudig geserveerd met vers appelsap. De Melbourne-bar staat ook bekend om het voorschotelen van pan-Aziatisch eten.

Adres: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 0450 186 466
Uren: ma - vr: 17.00 - 23.00 uur, za - zo: 12.00 - 23.00 uur

12. Hoeden en tatoeages

De gebraden kip wordt drie dagen gepekeld in zoute karnemelk; de Faux Boy PO-jongen gebruikt oesterzwammen in plaats van oesters, en de Rueben Sandwich is geconsolideerd tot Rueben-kroketten. Er is echt voor elk wat wils. Bij Hats and Tatts maken ze ook cocktails van de tap, met behulp van microdestillatieapparatuur, een nitrokit en Co2. De koolzuurapparatuur maakt een gekke koolzuurhoudende negroni. Er zijn ook Espresso Martini's van de tap.

Adres: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Uren: wo-za 16:00 - 01:00 uur

13. De Elysian

Deze specialiteitenbar in Melbourne is gemodelleerd naar de whiskybars van Japan. Het staat bekend om zijn eclectische verzameling van een 350-sterke back-bar van zeldzame en onafhankelijk gebottelde whisky's, elk met de hand geselecteerd en voor degenen die niet van whisky houden, zijn er ook cocktails beschikbaar. Een highball met de groene en met gras begroeide Suntory Hakushu Distiller's Reserve geserveerd met handgesneden ijs, een scheutje frisdrank en wat voor fruit of kruiden dan ook voor de dag. Speelse huiscreaties zijn onder meer een espresso, Milo en gecondenseerde melk, verrijkt met Glenlivet Founder's Reserve Single Malt, en de avond-dichter Pu-er There Pal, die je raakt met grote en booze Rittenhouse Rye voordat het wordt afgerond met zoete, geroosterde tonen van gerookte theesiroop en kruidendroge vermout.

Adres: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefoon: (03) 9417 7441
Uren: di-za: 16.30 uur - 01.00 uur

14. Byrdic

Cocktails worden met zorg en precisie gemaakt, waarbij sommige componenten maanden van tevoren zijn bedacht; Dat vind je bij Byrdi. Gemaakt en geserveerd door een vloot van personeel ingebakerd in fijngemalen linnen, zijn zeer origineel en zeer lekker in gelijke delen, plus een sterk gevoel voor seizoensinvloeden. De Not Mezcal highball is een mix van gefermenteerde, gerookte peer uit de Yarra Valley, aangevuld met Strangelove peer frisdrank met een zoet/hartig evenwicht. Er zijn interne fermenten beschikbaar, gemaakt met ingrediënten als honing, appels, hibiscus en kool en een korte, scherpe pagina met snacks die proberen de leiding van de drankjes te volgen, maar nog een weg te gaan hebben in termen van uitvoering en balans.

Adres: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe en Elizabeth Streets Melbourne 3000
Uren: di - za: 16:00 - 01:00

15. Onder de rijbaan

Beneath Driver Lane staat bekend om zijn uitgebreide drankenkaart, de bar heeft tot 160 whisky's en meer dan 70 rum plus meer. Martini's gemaakt met vloeibare stikstof en een kenmerkende cocktail genaamd Catalyst Fire, gemaakt met de rook van palo santo-hout, staan ​​op het menu in deze unieke bar in Melbourne. En ze hebben ook een eigen proefkelder voor liefhebbers van eersteklas wijn en whisky. Het voedselmenu omvat oesters, charcuterie en kaas, evenals een selectie van rijke snacks voor een korte bestelling, zoals een gerecht van gerookte octopus, chorizo, aioli van zwarte knoflook en ingemaakte chili.

Adres: Kelder/3 Bestuurder Ln, Melbourne VIC 3000
Uren: Ma - Do: 16:00 - 3:00, Vr: 13:00 - 3:00, Za - Zo: 16:00 - 3:00

16. Denton-wijnbar

Eigenaar John Denton heeft een wijngaard in de Yarra Valley, dus je weet dat de wijn die hier wordt aangeboden goed zal zijn. Hij biedt zijn eigen Denton-pinot, een chardonnay of wat nebiollo rosè aan, evenals wijn gemaakt door zijn maten - Mac Forbes, Dormilona, ​​Jamsheed, Ravensworth - plus nog een paar extravagante flessen Barolo. Maar wijn is niet het enige dat hier wordt aangeboden. Van gerookt vlees en kaas tot een bord zwarte Russische tomaten, er is voor elk wat wils.

Adres: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefoon: (03) 9639 9500
Uren: ma-za 12.00 - 20.00 uur

17. Bar Americano

Deze cocktailbar voor tien personen in Melbourne is gemodelleerd naar de iconische stand-up Italiaanse cafés. Bar Americano maakt uitsluitend de klassiekers, maar verandert ook wekelijks de cocktailkaart naargelang het seizoen. Een Americano zal op de een of andere manier altijd beschikbaar zijn, net als een aperitivo van de week. Op dit moment is het de Pilloni Old Grifu gin uit Sardinië, die enige tijd heeft gerijpt in een kastanjevat en het best gedronken kan worden met frisdrank om de unieke kenmerken niet te maskeren.

Adres: 20 Presgrave Place Melbourne 3000
Uren: di - do 16 - 23 uur, vr - za: 15 - 23 uur

18. Eau de Vie

Eau De Vie was ooit een verborgen bar, maar weet dat het nu niet zo geheim is. Het team serveert serieuze drankjes met een beetje flair en koelt drankjes met vloeibare stikstof. Een Rob Roy arriveert onder een glazen koepel, gevangen met houtrook die inderdaad een andere verleidelijke dimensie toevoegt aan de toch al complexe combinatie van whisky, rum en vermout. Martini's worden Noble Experiments genoemd en bieden een scala aan wodka's, gins, bitters, spoelingen en garnituren als een volwassen pick 'n'-mix voor een echt aanpasbare klassieker, geserveerd met vloeibare stikstof om de perfecte drinktemperatuur te behouden. En alsof dat nog niet genoeg is, biedt de bar ook een grote verscheidenheid aan whisky's van over de hele wereld. Wat is er niet om lief te hebben.

Adres: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefoon:(03) 8393 9367
Uren: wo - za: 17.00 - 01.00 uur

19. Angel Music Bar

Het is moeilijk om te noemen wat deze plek is, het is muziek georiënteerd met live bands die bijna de hele tijd spelen, maar het heeft ook een aantal fantastische drankjes. De snacks worden naast de deur gekookt bij Butchers Diner, de lasagne, een geweldige garnalencocktail en mozzarella-arancini worden door een luik in de muur gehaald. De wijnkaart neigt naar de Italiaanse kant, maar er is ook altijd lekkere champagne en een lokale pinot beschikbaar. Voor cocktails ligt de focus op de klassiekers.

Adres: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefoon: (03) 9654 6249
Uren: zo-di gesloten, wo 16:00-05:00, do-za 16:00-5:00

20. Tetto Di Carolina

Tetto Di Carolina is een cocktailbar in Europese stijl, compleet met een bar van zes meter die is gemaakt van walnoot en handgemaakte walnootkrukken met witte terrazzotegels onder de voeten. Het eten is traditioneel Italiaans met een paar ongewone riffs. Er is zelfs een eerbetoon aan de KFC Zinger Burger, een briochebroodje gevuld met karnemelk-gepekelde kip, augurken, venkelkoolsalade en een lip-tintelende piek van chili.

Adres: 48 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefoon: (03) 9867 7954

21. Mevrouw Brussel

De ironische drankenlijst beknibbelt niet op de dubbelzinnigheid, met veel vermelding van kannen, ballen en oraal genot. Deel een kan van de Madame's Fruity Double D Cups, die Maidenii-vermout in plaats van Pimms verwisselt voor een draai aan de klassieke punch. Huisspecialiteiten van Pimm’s, punch, rosé en romige cupcakes, saucijzenbroodjes, broodjes kip en frambozencupcakes. Alsof dat nog niet genoeg is, is Madame's snackmenu compleet met haar beroemde gepocheerde sandwiches met kip, bieslook en mayo, geserveerd met partjes citroen, of de zachte chocoladefondue van Franse 70 procent cacaoparels.

Adres: 3/59 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9662 2775
Uren: ma - zo: 12.00 - 01.00 uur

22. Doelen en middelen

Ends and Means is een low-waste en duurzame cocktailbar, en trouw aan zijn woord, produceert het minder dan één zak vuilstort per dag. Ze gebruiken geredde materialen voor de bar, maken onderzetters van multiplex, upcyclen glazen flessen en tuigen zelfs de ijsmachine op zodat het gesmolten water wordt gebruikt voor de planten op de binnenplaats. Maar daar stopt duurzaamheid niet, ze werken ook de cocktaillijst bij om elke week seizoensingrediënten te gebruiken, ze schenken alleen bieren van de tap en ze maken zelfs al hun mixers en siropen in huis en hebben ook duurzame sterke drank.

Adres: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefoon: (03) 9048 0514
Uren: Do-Zat 16:00 - 01:00 uur

23. Kirk's wijnbar

Kirk's Wine Bar toont moeiteloos de balans tussen charme uit de nieuwe wereld en ouderwetse verfijning in de wijnbar in Melbourne. De wijnkaart is groot en karaktervol, met de ouderwetse ingrediënten zoals Radikon-wijnen en lokale vernieuwers zoals Memento Mori-wijnen. Kirk's Wine Bar heeft ook een geweldig menu, of het nu gaat om ontbijt, een drankje na het werk of zelfs iets meer vullends. Deze plek heeft het allemaal.

Adres: 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9600 4550
Uren: di - za: 12.00 - 22.00 uur

24. Whisky & Alement

Whiskey and Alement is een whiskybar in Melbourne die niet alleen een geweldige whiskylijst biedt, maar ook de kennis die daarbij hoort. De bar heeft toegang tot een breed scala aan zeldzame en moeilijk te verkrijgen whisky, waaronder ook een geheime batch in hun roterende vat, rechtstreeks van de Scotch Malt Whisky Society. Ze bieden ook een maandelijkse proeverij die internationale ambassadeurs en topdistilleerders aantrekt. Hier wordt u niet alleen getrakteerd op enkele van de beste whisky's van over de hele wereld, maar wordt u ook een klassieke sfeer gepresenteerd.

Adres: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9654 1284
Uren: Do - Zo: 16.00 - 23.00 uur

25. 1806

1806 is een chique cocktailbar in het hart van Melbourne CBD. Het zorgvuldig samengestelde menu begint in het jaar 1806 toen het woord 'cocktail' voor het eerst in druk werd gedefinieerd, met een klassieke mix om elk decennium sindsdien te vertegenwoordigen. Elke inzending krijgt context door middel van een gedetailleerde geschiedenis van waar het drankje vandaan komt, wie het voor het eerst heeft gemengd, wie het voor het eerst heeft gedronken en hoe het is geëvolueerd. Het is een leuke manier om geschiedenis te leren terwijl je drinkt.

Adres: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9663 7722
Uren: Do - Za: 17:00 - 23:55 uur

26. Boven bord

Anders dan wat je zou hebben in je gebruikelijke cocktailbar in Melbourne, schudt Above Board het op. De enige plek om te zitten is aan de grote eilandbar met 12 zitplaatsen of de felbegeerde tweezitsbankjes erachter. Er staan ​​ongeveer 25 cocktails op het menu, opgesplitst in signaturen en bijgewerkte klassiekers. De Big Four zijn hier - Negroni, Old Fashioned, Manhattan en Martini. Eigenaar Lambert bepaalt welke etiketten het beste bij het menu passen, decanteert ze in elegante kristallen flessen en verbergt ze in gigantische lades achter de bar. Meestal weet je niet welk merk je drinkt.

Adres: Niveau 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Uren: ma - zo: 17.00 - 01.00 uur

27. Junglejongen

Achter de koelruimtedeur van Boston Sub ontdek je een geheime ingang naar een verborgen cocktailbar, Jungle Boy. Met zijn gedimde verlichting, veel hangende planten en grommende dierenkoppen aan de muren.Maar dat is niet alles, drankjes worden geserveerd in tiki-mokken. Drink een Hemingway Spritz-cocktail, deze lange, koele, liefdeskind van grapefruit en maraschino Daiquiri en de geliefde middagopfrissing van Italië, geserveerd in een tiki-head, of waarom niet gaan voor iets helderder en met een beetje pit, zoals de B Bizzle Swizzle?

Adres: 96 Chapel St, Windsor VIC 3181
Telefoon: (03) 9943 7653
Uren: ma-zo 17.00 uur - 01.00 uur

28. Goede hemel

Good Heavens is een rooftopbar in Melbourne, waar cocktails centraal staan. De lijst staat bezaaid met oude favorieten zoals een Harvey Wallbanger, Mai Tai en Pina Colada, maar dit zijn niet je normale cocktails ze hebben een upgrade gekregen: de rum voor de Pina Colada is met kokosvet gewassen, voor en de rookoven beneden wordt gebruikt om siropen te roken. Er is ook een indrukwekkende lijst van bier per fles, met pils, zuur en meer uit Australië, maar ook Nieuw-Zeeland, de VS en veel uit Europa.

Adres: Verdieping 2/79 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 1300 274 753
Uren: ma - do: 17.00 - 23.00 uur, vr: 17.00 - 01.00 uur, za: 12.00 - 01.00 uur, zo: 12.00 - 23.00 uur

29. Meneer West

Deze bar in Melbourne biedt 24 tapkranen die wijn schenken, cocktails en een zorgvuldig samengestelde selectie van onafhankelijk ambachtelijk bier en cider van over de hele wereld. Het menu biedt zowel Australische als internationale wijnen per fles en per glas, evenals meer dan 300 speciale sterke dranken uit de achterbar plus een seizoensgebonden cocktailkaart.

Adres: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Uren: ma - di: 12.00 - 9.00 uur, wo - do: 12.00 - 12.00 uur, vr - za: 12.00 - 01.00 uur, zo: 12.00 - 12.00 uur

30. Loch en Key

Verborgen in een gammele trap, achter een boekenkast in de Captain Melville-locatie, vind je een van de beste bars van Melbourne. Loch and Key wordt compleet geleverd met een schoolbordmenu boordevol seizoensspecialiteiten, van een citrusachtige, rokerige mix van mezcal tot Solerno en bloedsinaasappelsap. Het voedselaanbod is eenvoudig en heerlijk, met de kenmerkende varkensbuikschuif die van beneden wordt gebracht.

Adres: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 0408 140 043
Uren: ma: 17.00 - 5.00 uur, di: 17.00 - 7.00 uur. wo - do: 17.00 - 5.00 uur, vr: 16.00 - 7.00 uur. Za: 5u - 7u. zo: 17.00 - 05.00 uur

31. Joe Taylor

Joe Taylor is een cocktailbar in North Melbourne met veel sfeer. De bar heeft een in leer gebonden menu dat seizoensgebonden, uitgebalanceerde cocktails levert, zoals de sterke maar soepele Quiet on the Orchard van applejack, vijgenbitters en kastanjelikeur, geserveerd op een met de hand uitgehouwen ijsblokje. Er is ook een bord met specials dat wekelijks verandert.

Adres: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefoon: (03) 9329 4669
Uren: ma-do 17:00 - 01:00, vr, za 15:00 - 01:00, zo 10:00 - 23:00

32. Wolf en Swill

De Melbourne-bar Wolf and Swill staat bekend om twee dingen, bier en pizza. Geniet van een schoener van het gekste bier dat je kunt vinden en combineer het met gekonfijte knoflook, honing, buffelmozzarella en rozemarijnpizza. Met zoveel om uit te kiezen, zul je gek zijn om niet te bezoeken.

Adres: 901 High St Thornbury Melbourne 3071
Telefoon: 0429 263 500
Uren: ma-do - 17.00 - 21.00 uur, vr-zo - 16.00 - 21.00 uur

33. Arbory ​​Bar en eetcafe

Officieel de langste bar van Melbourne, de Arbory ​​Bar and Eatery heeft voor elk wat wils. Cocktails zijn een specialiteit en bieden alles, van ontbijt tot 's avonds laat drankjes. Voor degenen die graag ontbijten: op het menu staan ​​kokosmuesli en bananenpannenkoekjes tot maisbeignets. Ze bieden ook dubbele cheeseburgers, hotdogs en verkruimelde champignonburgers.

Adres: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9614 0023
Uren: Ma - Zo: 11.30 - 23.00 uur

34. Bar Tini

Bar Tini is sterk beïnvloed door Spanje, kijk eens naar de wijn- en spijslijst en je zult het merken. Het menu van deze bar in Melbourne is een waslijst van geïmporteerde fijne Spaanse zeevruchten, waaronder makreelfilets van de goudstandaard Royal Spanish Canning Company, witte ansjovis, gezouten ansjovis, ansjovis verpakt in zout, evenals tonijnbuik, scheermessen, babygeep en mosselen in escovitsj.

Adres: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9663 3038

35. Cumulus Up-wijnbar

Cumulus Up staat bekend om zijn uitgebreide wijncollectie en goed geïnformeerd personeel, maar het is ook de moeite waard om het eten uit te proberen. De eendenwafel met foie gras is terecht een klassieker, maar hij is zo rijk dat je hem misschien in tweeën wilt delen. Er is ook een goed doordacht kaasmenu en een selectie-optie van de chef, die dagelijks verandert.

Adres: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefoon: (03) 9654 9545
Uren: di-do 17.00 - 12.00 uur, vr-za 16.00 - 12.00 uur

36. De maan

The Moon is een bekende wijnbar in Melbourne. De hotspot biedt ongeveer 400 wijnen om mee te nemen of in de winkel te consumeren, evenals 20 roterende opties per glas die zorgvuldig zijn samengesteld. De wijn wordt hier geselecteerd op basis van de regio en omgeving in plaats van de reputatie of de wijnmaker, wat betekent dat je een snelle reis rond de wereld kunt maken, per glas.

Adres: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefoon: (03) 9089 0239
Uren: ma - do 15 - 22 uur, vr - za: 13 - 23 uur, zo: 13 - 22 uur

37. Paradijssteeg

Met niets meer dan $ 15 per glas, is Paradise Alley niet alleen een van de beste bars in Melbourne, het is ook een van de meest betaalbare. Geniet van een cocktailspecial of leun achterover en drink een ijskoud brouwsel. Jouw beslissing.

Adres: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefoon: (03) 9029 8484
Uren: wo - vr - 16:00 - 01:00, za 14:00 - 01:00, zo 14:00 - 23:00

38. O.Mijn Bar

Gehecht aan het O.My restaurant is een intieme wijnbar. De locatie biedt plaats aan slechts 20 personen met gemeenschappelijke zitbanken en kijkt uit op het oude postkantoor. Deze wijnbar in Melbourne is volledig gevuld met alles van lokale druppels uit Gippsland en de Yarra Valley, er zijn ook internationale flessen van een paar geselecteerde kleine producenten. Terwijl u een aantal fantastische wijnen probeert, kunt u deze combineren met een aantal drankvriendelijke snacks die worden aangeboden in restaurant O.My. Het resultaat staat bekend om zijn voedsel van boer tot bord en om zijn filosofie zonder afval.

Adres: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefoon: 9769 9000
Uren: Do - Vr: 18.00 - 23.00 uur, Za - Zo: 12.00 - 23.00 uur

39. Ketelmakerhuis

Het Boilermaker House heeft een bibliotheek met 700 whisky-aanbiedingen en is de thuisbasis van een van de grootste whiskycollecties in de stad. Hoewel het bekend staat om Whisky, biedt Boilermaker House ook verschillende ambachtelijke bieren aan op een steeds wisselende taplijst. Eten is hier ook belangrijk, omdat ze een volledig lunch- en dinermenu bieden met eten dat perfect is ontworpen met drinken in het achterhoofd. met klassiekers als steaks, burgers en sandwiches met meerdere vleessoorten en kaas.

Adres: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefoon: 8393 9367
Uren: wo - za: 17.00 - 01.00 uur

40. Hartenbreker

Heartbreaker is meer dan je standaard Melbourne-bar. Drink een biertje en slenter naar de jukebox voor een beetje Fonzie-actie. Vier pre-batched cocktails zijn de hoofdbestanddelen van de bar, waaronder de Negroni, Martini, Old Fashioned en Manhattan. Daarnaast zijn er ook Everleigh Bottling Co's stal van droge Martini's, soepele Manhattans en rijke Old Fashioneds, evenals de Hanky ​​Panky (een variatie op een Martini gemaakt met gin, zoete vermout en Fernet-Branca).

Adres: 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 9041 0856
Uren: Do - Za: 16.00 - 12.00 uur

41. Ginpaleis

Gin wordt het Gin Palace genoemd en vormt natuurlijk het hart van deze bar in Melbourne. De bar biedt een selectie van boeken over de hele wereld, van klassieke London Dry gins tot Australische boutique-aanbiedingen gemaakt met inheemse plantaardige ingrediënten. De deskundige bemanning van Gin Palace kan je een op maat gemaakt brouwsel mixen, zoals een punch-packing Gimlet gemaakt met Four Pillars Navy Strength Gin.

Adres: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 9654 0533
Uren: ma - zo: 16.00 - 03.00 uur

42. Embla

Embla staat bekend om zijn smaakvolle wijnkaart. Met een mix van lokale en internationale flessen is de Melbourne-bar een echte hotspot voor liefhebbers van pinot. Leun achterover en geniet van de dag met een paar glazen tijdens een praatje.

Adres: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefoon: 9654 5923
Uren: ma - do: 17.00 - 12.00 uur, vr - za: 12.00 - 12.00 uur

43. Huis van Correctie

House of Correction is niet je typische cocktailbar in Melbourne, de drankjes zijn hier toegewezen met nummers, geen namen en worden snel geserveerd in bevroren glaswerk en gegarneerd. Eten komt van Mr Kwok beneden in de vorm van Chinese basissnacks en enkele van de beste dumplings in Melbourne, die perfect zijn om drank te absorberen.

Adres: Denyers, Gebouw, Niveau 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Uren: Do - Za: 17.00 - 03.00 uur

44. Bodega Underground

Bodega Underground is een ondergrondse bar met een Mexicaans thema in Melbourne, waar meer dan zeventig flessen naast 30 tequila's worden geserveerd. Geniet van bekende favorieten zoals Tommy's Margarita of een toneelstuk op het op gin gebaseerde El Last Word. Natuurlijk serveert deze Mexicaanse themabar taco's, want maïstortilla's zijn gevuld met gehavende vis, varkensvlees, gegrilde octopus, gebakken aardappel of champignons. Taco's zijn verkrijgbaar voor twee per portie met huisspecificaties zoals chipotle-mayo, crema, pepitas, guacamole. Vegetariërs en veganisten worden goed verzorgd. Er is hier echt voor elk wat wils.

Adres: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefoon: 9650 9979
Uren: Ma - Do: 17:30 - 01:00, Vr - Za: 23:30 - 3:00, Zo: 11:30 - 01:00

45. De Rum Dagboek Bar

Het is niet verwonderlijk dat The Rum Diary Bar bekend staat om zijn verzameling Rums van wereldklasse. Op het in leer gebonden menu staan ​​170 rumflessen van het Caribisch gebied tot Zuid-Amerika. Met stops in Mauritius en Spanje, inclusief alles van witte, gouden, gekruide en rauwe variëteiten. Als rum niet jouw ding is, is er een brede selectie van andere sterke dranken, bieren, huisgemaakt gemberbier en wijnen, evenals cocktails.

Adres: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefoon: 0418 708 369
Uren: di-wo 17.00 - 01.00 uur, do-zo 17.00 - 03.00 uur

46. ​​Buurtwijn

Neighborhood Wines heeft een wijnkaart van 20 pagina's vol met natuurlijke schoonheden, indrukwekkende import en weinig bekende locals uit alle uithoeken van de wereld. Minimal-interventie, biodynamische en biologische wijnen vormen de ruggengraat van deze lijst, maar dat is niet alles wat ze bieden, met heerlijke gerechten zoals The Coffin Bay-oesters, langzaam gekookt vlees met gerechten van geroosterde groenten en verse salades. Je komt terug voor meer dan alleen wijn.

Adres: 1 Reid St, Fitzroy Noord VIC 3068
Telefoon: 9486 8306
Uren: di - za: 12.00 - 12.00 uur

47. Galah

Galah toont het beste van Australië, zonder de gimmicky Australiana. Australië tentoonstellen met klassieke cocktails gemaakt met een Australisch tintje zoals de Bloody Galah of een highball van eucalyptusolie, dit is een van de beste bars in Melbourne om een ​​toeristische vriend mee te nemen.

Adres: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefoon: 9521 5325
Uren: Do - Zo: 15:00 - 01:00 uur

48. Westwood

Westwood is een verzameling van de beste dingen die Melbourne te bieden heeft, koffie en wijn. Een wisselende lijst van Aussie-favorieten en kleine aanbieders geeft je een zeldzame kans om in een smakelijke kleine setting op de lokale markt te duiken.

Adres: 313 Victoria St, West Melbourne VIC 3003
Telefoon: 9348 9406
Uren: wo - za: 8:30 - 22:00 uur, zo: 20:30 - 16:00 uur

49. Arlechin

Arlechin is een klein juweeltje verborgen in een van de vele steegjes van Melbourne. Als je het eenmaal hebt gevonden, zul je onder de indruk zijn van de Aussie-Italiaanse wijnkaart, met veel die je zult herkennen en waarvan je misschien niet weet. Er is een beknopte lijst met snacks, waaronder bolognese jaffles, eendenleverparfait, oesters en de Aglio olio-stijl Midnight Spaghetti. Desserts zijn onder meer tiramisu-ijs en Tortelli Dolci met citroen en vla.

Adres: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Uren: di - za: 17.00 - 03.00 uur

Algemene veelgestelde vragen

Wat is de beste bar in Melbourne?

Volgens Google Reviews is Bar Liberty de beste bar in Melbourne, omdat het alles biedt, van wijn tot eten en alles daartussenin.

Zijn er goede cocktailbars in Melbourne?

Melbourne staat bekend om zijn nachtleven, wat betekent dat er een schat aan geweldige cocktailbars te vinden zijn. De best beoordeelde beoordeling is 1806, een van de meer unieke cocktailbars in de stad. Zeker het proberen waard.

Waar kun je goed uitgaan in Melbourne?

Voor een gezellig avondje uit kun je niet voorbij Bodega Underground. De ondergrondse speeltuin met Mexicaans thema biedt eten en drinken waar iedereen dol op zal zijn.