Aussie whisky-heren Starward hebben de afgelopen jaren een lange weg afgelegd en het kernassortiment van het merk is een belangrijke reden waarom. Een geweldige line-up van heerlijke en complexe whisky's heeft fans over de hele wereld enthousiast gemaakt voor een nieuwe release, en het lijkt erop dat hun gebeden zijn verhoord. Starward heeft zojuist Fortis aangekondigd, de vierde toevoeging aan het kernassortiment en verreweg de sterkste.
Met 50% ABV pakt Fortis een vuistslag om zijn rijke intensiteit aan te vullen. Zelfs met het hogere alcoholgehalte kun je nog steeds die kenmerkende expressie voelen die alleen wordt geleverd bij rijping op rode wijnvaten. Volgens Starward is Fortis een dappere en gedurfde single malt Australische whisky die de stijl van het label verdedigt en Australische ingrediënten viert.
Fortis is het resultaat van jarenlange ervaring en experimenten, zowel op het gebied van whisky als wijn”, aldus Starward-oprichter David Vitale. “Wij zijn de wereldwijde whisky-experts op het gebied van wijnvatrijping. Doordat we toegang hebben tot geweldige vaten voor de deur en kunnen steunen op de talenten van de wijnmakers in ons team, kunnen we echt vieren wat het betekent om een Australische whisky te zijn.”
Gerijpt in 100 procent American Oak wijnvaten, voornamelijk uit Aussie premium rode wijnregio van de Barossa Valley, is Fortis een heel andere release voor Starward. Gesterkt door de resterende smaken van vers geleegde rode wijnvaten en Amerikaans eikenhout, heeft deze whisky een rijk mondgevoel, met verbeterde kenmerken van vanilline en geroosterd eiken.
"Deze whisky met een volle body en een volle smaak - hoewel heel anders dan onze andere releases - vertoont nog steeds alle kenmerken van ons kernassortiment," zei Vitale. “Net als onze andere whisky’s maakt het de belofte van een uitgesproken Australische whisky waar, een die we de wereld met trots aanbieden. Ik kan niet wachten om de nuances en variaties van elke batch te delen die onze innovatieve geest en de diepte van de vaten die we van Australische wijnmakers kopen, tot leven brengen.”
Fortis Batch 1 is een beperkte release, verkrijgbaar in een fles van 700 ml voor ongeveer AUD $ 129 en zal exclusief worden uitgebracht via de Starward-website.
Algemene veelgestelde vragen
Waar komt Starward whisky vandaan?
Starward is een Australische whisky gemaakt in Melbourne.
Wie is de eigenaar van Starward whisky?
David Vitale is de oprichter en eigenaar van Starward Whisky.
