“Mijn naam is James en ik maak vooral video's over van alles en nog wat te maken heeft met koffie, af en toe eten en soms zakelijk/ondernemerschap. (Maar het is eigenlijk vooral koffie.)” Dat is geen opschepperij van James Hoffmann. Zijn YouTube-kanaal biedt inzicht in koffiefixaties en -machines, technieken en tips om de beste koffie te maken, en veel entertainmentwaarde.
Hoffmann heeft zo'n stem die echt aangenaam is om naar te luisteren. Zijn Britse accent geeft een gevoel van verfijning, waardoor hij onmiddellijk vertrouwen geeft in wat hij te zeggen heeft. En vertrouwen moet een groot deel van zijn aantrekkingskracht zijn, want hij heeft meer dan 300.000 abonnees op zijn kanaal. Hoffman richtte het Britse koffiebedrijf Square Mile op en loopt al twee decennia voorop in Java. Als vaste deelnemer aan koffiebrandwedstrijden weet Hoffman wat nodig is om een goede kop koffie te zetten. Hij begon zijn YouTube-kanaal in 2014, maar daarvoor had hij al een succesvolle blog over het onderwerp. "Koffie is een enorme industrie en een groot deel van het leven van zoveel mensen", zegt Hoffmann, "maar vergeleken met eten is er gewoon niet zoveel online."
Wat misschien wel het meest aantrekkelijke aan zijn kanaal is, is dat Hoffmann er sterk van overtuigd is dat iedereen een geweldige kop koffie moet kunnen zetten met wat ze maar hebben - het gaat hem niet om het duurste of nieuwste koffiezetapparaat techniek. Hoffmann leert hoe je goede koffie zet met high-end espressomachines, of de instantkoffiemachines die iedereen op zijn aanrecht of op kantoor heeft staan. Met behulp van zijn expertise instrueert Hoffmann hoe u de juiste koffie-waterverhouding krijgt, of hoe u bloeiende filterkoffie op de juiste manier ronddraait en waarom u dat zou moeten doen.
Zelfs als je geen koffiedrinker bent, zul je waarde vinden in de video's van Hoffmann. Je past misschien niet toe wat hij je leert, maar je kunt nog steeds genieten van zijn stijl en zijn passie. Kijk eens naar zijn video's en je ontdekt al snel hoe een goede kop koffie iemands leven kan veranderen.
Algemene veelgestelde vragen
Welke espressomachine gebruikt James Hoffmann?
Hoewel James Hoffmann een voorstander is van het feit dat een goede kop koffie kan worden gemaakt zonder de beste apparatuur, is zijn meest gebruikte espressomachine de Eagle One, die hij heeft helpen ontwikkelen met Victoria Arduino.
Hoe verdient James Hoffmann de kost?
James Hoffmann verdient zijn brood met koffie. Van zijn YouTube-kanaal waar hij inzichten en tips biedt over alles wat met koffie te maken heeft, aan zijn bekroonde koffiebranderij, Square Mile Coffee Roasters.
