Deze maand komt er een limited-edition whisky van Johnnie Walker op de markt. Het heet Sweet Peat voor het mengen van karamelzoetheid met geturfde rook. Sweet Peat is de nieuwste in de Blended Batch-serie, die volgt op de experimentele Rum Cask-afwerking van Johnnie Walker en Espresso Roast-whisky's. Sweet Peat is exclusief voor Dan Murphys en is te koop voor $ 55 per fles.
In het hart van Sweet Peat is whisky van de eilanddistilleerderij van Caol Ila, gekozen vanwege zijn zachte vreugdevuurrook en verborgen zoetheid. Speyside-mouten, waaronder Cardhu, voegen zoete, verse fruitsmaken toe zoals appel, sinaasappel en ananas. Whisky van Glendullan, gerijpt in sherryvaten, brengt extra zoetheid, rijke fruitige tonen en balans.
Meer dan tien jaar geleden begon een klein team van Johnnie Walker-blenders met een reeks experimenten om smaken en aroma's op elkaar af te stemmen, waarbij ze onderzochten wat er gebeurt als verschillende soorten rook en zoetheid met elkaar in botsing komen. Het resultaat is een serie kleine batches met Sweet Peat als nieuwste release.
Blender George Harper leidde de creatie van de nieuwe whisky in samenwerking met tweevoudig Master Blender of the Year Jim Beveridge. "Ik ben ongelooflijk trots op deze whisky", zegt George. "Johnnie Walker Blenders' Batch Sweet Peat is even opwindend, heerlijk en onverwacht, en ik denk dat whiskyfans - zowel degenen die echt van roken houden als degenen die de voorkeur geven aan een zoetere Scotch - een traktatie krijgen."
De limited-edition Johnnie Walker Blenders' Batch Sweet Peat wordt gebotteld op 40,8% ABV en zal naar verwachting deze maand beschikbaar zijn. Johnnie Walker was zelfs zo vriendelijk om een cocktailrecept voor de Highland Gold Rush te delen.
Highland Gold Rush
• 60 ml Johnnie Walker Blenders' Batch Zoete Turf
• 30ml Honingsiroop (mix van half honing, half water)
• 20 ml vers citroensap
Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs en schud krachtig. Zeef in een rocksglas gevuld met ijs en serveer met drie plakjes verse gember.
Algemene veelgestelde vragen
Welke Johnnie Walker is de liefste?
Met zijn gemengde karamelzoetheid en geturfde rookaroma's is Sweet Peat de zoetste van de Johnnie Walker-whisky's.
Hoe smaakt geturfde whisky?
Geturfde whisky heeft een rokerige smaak die eraan wordt gegeven door de turfvuren die worden gebruikt om de gemoute gerst te drogen. De intensiteit van de turfrooksmaak hangt af van de duur en intensiteit van de blootstelling aan de rook.
