Met de onwrikbare overtuiging dat mout een krachtige en vitale bijdrage levert aan het uiteindelijke smaakprofiel, levert Archie Rose opnieuw een duidelijk vervaardigde single malt-whisky. Met work-in-progress-samples die al lovende kritieken hebben gekregen en een hele reeks onderscheidingen, zoals de beste single malt whisky van Australië van de San Francisco World Spirits Competition (VS), World Whisky Masters (Londen) en SIP Awards (VS), evenals 's Werelds beste Unaged Whisky - deze nieuwe Archie Rose Single Malt Whisky is iets waar het team enorm trots op is.
Dit vind je ook leuk:
Bushmills onthult nooit eerder gedronken single malts uit de 'The Causeway Collection'
Hoe u uw eigen Tasmaanse whiskylabel kunt starten met een beperkt budget?
Wild Turkey brengt een 17-jarige Bourbon Whisky uit, gebotteld in obligaties
Met zes individuele malts, in plaats van de gebruikelijke een of twee, gaat Archie Rose verder dan de plicht om een uniek profiel en karakter te produceren in elke fles van 700 ml. Hoewel de zesmalt puree "ongelooflijk lage opbrengst" heeft, zorgt het hele proces voor een aanzienlijk rijkere en meer expressieve smaak, vol met een duidelijk regionaal karakter voor elk gemaakt vat.
Voornamelijk gerijpt in 100, 200 en 300 liter Australische apera (sherry) vaten, gekoppeld aan een paar ex-bourbon en Archie Rose's eigen 36 maanden aan de lucht gedroogde ex-rogge vaten, Archie Rose zorgt ervoor dat elk samenwerkt met een specifieke balans van zowel char en toast. Archie Rose zegt dat ze roosteren gebruiken om de lagere hitte dieper in de eikenhouten vaten te laten doordringen. Een typisch ongebruikelijk proces op het gebied van distilleren, het langere roosterproces "biedt een heel ander niveau van complexiteit dan vaten die alleen een meer traditionele char bevatten."
Deze vaten produceren een natuurlijke zoetheid en vormen een fantastische aanvulling op het "hartige charisma", waardoor de verse kruiden en zandkoektonen aan je neus worden onthuld. Overal besprenkeld zijn rozijnen, toffee en zelfs donkere chocolade. Terwijl je gehemelte de heerlijk goed geïntegreerde smaken van sticky dadelpudding en amaretto ervaart, eindigend met een climax van espresso.
Een fles Archie Rose Single Malt Whisky met 46% ABV kost AUD $ 119,99, maar je zult misschien moeite hebben om de veelgeprezen geest te bemachtigen. De eerste batch werd vrijgegeven via een stemmingstoewijzing waardoor de hele run uitverkocht was, maar dat betekent niet dat je de smaken van Archie Rose Distilling Co hebt gemist. Vanwege de lancering begin november 2021-2022, de Single Malt Whisky 2nd Batch komt om je smaakpapillen te verbazen en je drankkast om te toveren in een kast van verfijning, klasse en smaak.
Als je meer wilt weten over deze ongelooflijke single malt-whisky van Archie Rose Distilling Co., ga dan naar hun website en bekijk hun sterke drankgegevens voor het volledige overzicht van het brouwproces, inclusief moutsoorten en gerstvariëteiten.
Dit vind je ook leuk:
Bushmills onthult nooit eerder gedronken single malts uit de 'The Causeway Collection'
Hoe u uw eigen Tasmaanse whiskylabel kunt starten met een beperkt budget?
Wild Turkey brengt een 17-jarige Bourbon Whisky uit, gebotteld in obligaties
Algemene veelgestelde vragen
Wie is de eigenaar van Archie Rose?
William Edwards is de oprichter van Archie Rose Distilling Co.
Wat betekent single malt?
Single betekent simpelweg dat de whisky door één distilleerderij wordt geproduceerd. Single malt kan whisky van verschillende vaten bevatten, maar moet het product zijn van slechts één ditillery.
