Later deze maand gaat er een vijfdaags cocktailfestival naar de Harbour City, met de belofte bekroonde drankjes, diners en een vleugje decadentie te leveren. Het World Class Cocktail Festival, dat van 28 april tot 2 mei van start gaat in Sydney, markeert een belangrijke stap in de terugkeer naar de normaliteit voor de horeca, met alle zeven Australische deelnemers aan de 100 beste bars ter wereld in de festivalopstelling.
Met podia die zijn opgezet om de actie onder controle te houden, biedt het evenement een zeldzame kans om te genieten van enkele van de beste cocktails ter wereld van de grootste namen in de branche. Paramount House, het officiële festival 'Main Stage', biedt samenwerkingen met luxe merken die nooit eerder vertoonde ervaringen bieden.
Tequila-merk Don Julio viert de Mexicaanse cinema en serveert tequilacocktails terwijl je filmfavorieten bekijkt van de meest gewaardeerde filmregisseurs van Mexico in Golden Age Cinema. Op het filmschema staat Desperado, zoals water voor chocolade, El Mariachi, zwavel en glorie, en Het labyrint van Pan.
Er is ook een kaviaarexploratie met Ketel One-wodka en het team van Simon Johnson, leverancier van Quality Food, samen met een yogasessie op het dak, gevolgd door een veganistisch feestmaal en een alcoholvrije cocktailproeverij. Het beste van alles is dat het World Class Cocktail Festival wordt afgesloten met een monsterfeest onder leiding van het team in de beste bar van Australië, Maybe Sammy, op zondag van 16.00 uur tot 12.00 uur.
Afgezien van prachtige drankjes en landschappen, biedt het World Class Cocktail Festival ook een kans om de beste barmannen van de industrie in actie te zien. Op dinsdag 27 april strijden de allerbeste barmannen van het land om de titel Australian World Class Bartender of the Year, waarbij de winnaar Australië virtueel gaat vertegenwoordigen in de wereldwijde World Class Bartender of the Year-finale in juli.
Het programma van het World Class Cocktail Festival is vanaf dinsdag 6 april te vinden op de officiële website, met wekelijks meer activiteiten.
