We hebben allemaal die vriend die ons graag vertelt dat de nieuwe whisky die hij drinkt de 'beste is die je overal zult vinden', alleen om te worden begroet met een smerig smakende, gelatineuze geest die net zoveel brandt op weg naar beneden als op de weg omhoog. Als je echter bevriend bent met Jim Murray, kun je het je veroorloven om wat meer op zijn advies te vertrouwen. De schrijver is synoniem geworden met de beste whisky ter wereld, nadat hij zijn naam heeft vermeld in een jaarlijkse beoordeling van de beste releases van het jaar en ondanks de onzekerheid van 2021-2022, is hij er weer bij.
Jim Murray's Whiskybijbel 2021-2022
Jim Murray's Whiskey Bible 2021-2022, eerder deze maand uitgebracht, geeft een overzicht van 's werelds beste whisky, waarbij verschillende regio's, gebieden en stijlen worden verkend. Met proefnotities voor ongeveer 4.500 drams, is het nieuwe boek een gids voor het ontdekken van de ware aard van whisky en het leren van het ambacht in het proces. Misschien wel 's werelds meest beroemde whiskyschrijver, Murray's lijst van de beste whisky ter wereld is misschien niet naar ieders smaak, maar het scoren van hoge cijfers in zijn boek is een recept voor succes in de geestenarena.
"Het enige dat ik voor dit boek 1250 whisky's per jaar heb geproefd, heeft in mijn gedachten versterkt, is dat als mensen echt van whisky willen genieten, van welk type dan ook, ze het verleden moeten loslaten en leren zwemmen," zei Murray. Met dat in gedachten onthulde Murray dat het thema voor de editie van dit jaar 'nieuwe releases, nieuwe distilleerderijen en het verleden het verleden laten zijn' is.
Voor deze editie 2021-2022 heeft Murray rekening gehouden met de beste whisky's van over de hele wereld variërend van Schotse Single malts tot Australische; van Canadees tot Oostenrijks. Whisky's uit meer dan 30 verschillende landen worden opgenomen en beoordeeld in de kenmerkende Murray-stijl. Dus, wie heeft de lijst met de beste whisky's voor 2021-2022 gemaakt?
Beste Whisky's 2021-2022
Voor de Whisky Bible 2021-2022 editie nemen de keuzes van Murray de lezers mee op een reis rond de wereld. In plaats van de standaardnamen bovenaan de lijst te zien, hebben sommige onbekenden goed gescoord, waaronder een paar verrassende winnaars. Als je je kennis in het whiskyspel graag wilt vergroten, is dit de tool om dat te doen.
Hier is Jim Murray's beste whisky 2021-2022 lijst.
1. Alberta Premium Cask Strength Rogge
De beste keuze van Murray voor dit jaar was Alberta Distiller's Alberta Premium Cask Strength Rye. De Canadese premium release biedt een andere benadering van traditionele whisky, afkomstig uit een duidelijk minder prestigieuze achtergrond. Terwijl de meeste van de beste whisky's ter wereld hun historische referenties graag prijzen, heeft Alberta Distillers een vreemde reputatie opgebouwd.
Al jaren verkoopt het merk zijn roggewhisky aan producenten ten zuiden van de grens, waaronder de bekroonde Masterson's en WhistlePig. Deze producenten bottelden het vervolgens onder hun eigen labels, waardoor Alberta weinig erkenning kreeg. Het is een grote reden waarom het label thuis als goedkoop werd beschouwd, vaak werd gebruikt als smaakmaker voor whisky of verwaterd om een fatsoenlijke blend te creëren.
Eind 2021-2022 lanceerde het bedrijf echter een Cask Strength en een Cask Strength Rye die zouden gaan herdefiniëren waar het bij Alberta Distillers om ging. “Een sappigheid van de oliën, perfect uitgebalanceerd door ulmo- en manuka-honing, zorgen voor de meest kauwbare Canadese hap ooit en toch is dit constant aan het kwijlen, vanaf de allereerste nanoseconde. Echt whisky van wereldklasse van misschien wel de meest ondergewaardeerde distilleerderij ter wereld. Hoe kan iets zo immens en toch even delicaat zijn?” Murray schreef in zijn Whiskey Bible 2021-2022-release voordat hij het maar liefst 97,5 op 100 gaf. Wat de officiële prijzen betreft, zou de benoeming als de beste whisky 2021-2022 door de gewaardeerde professional Jim Murray een lange weg moeten gaan in het cementeren die nieuwe reputatie.
Fles Maat: 750 ml fles
Alcohol/Vol: 65.1%
Gemaakt in: Alberta, Canada
Door: Alberta Distillers Limited
2. Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Het is duidelijk dat Murray dit jaar van de sterke dingen hield. De Barrel Proof van Stagg Jr. behaalde de tweede plaats in de lijst met beste whisky van de schrijver voor 2021-2022. Stagg Jr, een dochteronderneming van het George T. Stagg-label van Buffalo Trace, biedt een meer betaalbare en toegankelijke bourbon-optie die de smaak meer dan waard is. toets.
De Barrel Proof-editie klokt af op 129,7 proof, waardoor het een ongebreidelde, ongefilterde inspanning is die Amerikaanse fans van houtgerijpte spirit een voorproefje van het gouden tijdperk biedt. Deze release heeft aroma's van chocolade, bruine suiker en kruidnagel in de neus, terwijl de smaak tonen van levendige roggekruiden, kersen, houtrook en vanille biedt. De sterke show was niet genoeg om dit jaar beste whisky ter wereld te worden, maar het kwam verdomd dichtbij.
Fles Maat: 750 ml fles
Alcohol/Vol: 64.2%
Gemaakt in: Kentucky, VS
Door: Stagg Jr
3. Paul John Mithuna
De derde plaats op Jim Murray's lijst van beste whisky's 2021-2022 was een onverwachte winnaar. Paul John Mithuna van de in Goa gevestigde Paul John Distillery pakte het brons en markeerde de eerste keer dat een Zuid-Aziatische whisky een van de felbegeerde posities heeft veroverd. Volgens Murray was de "sensationele complexiteit van chocolade en specerijen" van de in India geboren whisky een groot succes en kreeg het een solide 97 van de 100 punten.
"India staat over het algemeen niet bekend om zijn whisky's, dus we zijn ongelooflijk trots en eerlijk gezegd dolgelukkig met deze onderscheiding", zegt Mark Brown, president en chief executive officer van Sazerac. "Het is verbazingwekkend dat onze whisky's de op één na beste whisky's ter wereld worden genoemd, vooral na de drie topposities van vorig jaar in de Whiskybijbel. Het is echt een bewijs van de vaardigheid en toewijding van niet alleen onze Master Distillers Harlen Wheatley bij Buffalo Trace Distillery en Michael D'souza bij Paul John Distillery, maar van al onze teamleden bij Sazerac. We kunnen niet gelukkiger en gemotiveerder zijn om onze zoektocht voort te zetten om de beste whisky ter wereld te maken.”
Voor whiskyfans die de naam niet helemaal kunnen plaatsen, laat je niet afschrikken; de Mithuna is nog een maand verwijderd van worden vrijgegeven. De tweede uitdrukking in Paul John's Zodiac-serie whisky's, deze whisky was een schot in de roos voor Murray. “Als Mithuna ‘ultiem’ betekent, dan is het de perfecte naam. Of misschien betekent Mithuna 'perfect', dan is het redelijk dichtbij', schreef hij. “Dat is het meest zeldzame van alles. En als er niets anders is, kondigt Paul John Distillery aan op het wereldtoneel van werkelijk geweldige distilleerderijen. Dit is een whisky om te verslinden terwijl hij jou verslindt.”
Fles Maat: 750 ml fles
Gemaakt in: Goa, India
Door: Paul John
Single Cask of the Year: Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Met meer dan AUD $ 7.000 per fles zou je verwachten dat de 62-jarige Glen Grant iets speciaals zou zijn. Het werk van indie-bottelaar Gordon & McPhail, deze single malt is Mr George Centenary Edition genoemd ter ere van George Urquhart, de maker van Gordon & MacPhail's beroemde Connoisseurs Choice-assortiment. Verbazingwekkend genoeg werd deze release op 13 december 1956 afgevuld in een first fill sherry butt en gebotteld in juni 2021-2022, meer dan zes decennia later.
Wat luxe betreft, is het moeilijk om niet te worden meegenomen met een mooie glazen karaf en een houten presentatiekoffer, maar wees gewaarschuwd, er zijn slechts 235 flessen ooit uitgebracht. Murray merkte op dat het single cask een van 's werelds beste whisky's was dankzij de rijke fruitcake-aroma's op de neus. Gecombineerd met zoethout- en toffeesmaken in de mond, is de 62 Year Old Glen Grant een van de meest indrukwekkende releases die Murray had gezien.
Fles Maat: fles van 700 ml
Alcohol/Vol: 51.7%
Gemaakt in: Speyside, Schotland
Door: Glen Grant
Gespecialiseerde categorieën
Naast het noemen van de beste whisky ter wereld, vermeldde Jim Murray's Whisky Bible 2021-2022 ook enkele meer gespecialiseerde overwinnaars. Rekening houdend met de regio, onthulde Murray zijn topkeuzes voor Scotch, Scotch Blends, Single Malt Scotch, Irish, American, Canadian, European, Japanese en World Whiskies. Hier is een volledige lijst van 's werelds beste whisky's per categorie, volgens de gewaardeerde schrijver Jim Murray.
Schotse whisky
Schotse whisky van het jaar:
Glen Grant 15 jaar oude batchsterkte 1e editie
Scotch Single Malt of the Year (meerdere vaten):
Glen Grant 15 jaar oude batchsterkte 1e editie
Scotch Single Malt van het Jaar (Single Cask):
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Schotse mix van het jaar:
Ballantine is 30 jaar oud
Scotch Graan van het Jaar:
Cambus 1979 De perfecte vijfde
Scotch Vatted Malt van het Jaar:
Compass Box De Kruidenboom
Single Malt Scotch
Scotch Geen Leeftijdsverklaring:
Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
Scotch 10 jaar en minder dan meerdere vaten:
Octomore Edition 10.3 6 Year Old Islay Barley (Categoriewinnaar)
Scotch 10 jaar & onder Single Cask:
Annandale Vintage Man O'Words 2015
Scotch 11-15 jaar meervoudig vat:
Glen Grant 15 Year Old Batch Strength 1st Edition (Categoriewinnaar)
Scotch 11-15 jaar Single Cask:
Caol Ila 15-jarige Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Scotch 16-21 jaar meervoudig vat:
Knockando 21-jarige Master Reserve
Scotch 16-21 jaar Single Cask:
Longmorn 1998 21 Year Old The First Editions (Categoriewinnaar)
Scotch 22-27 jaar meervoudig vat:
Oude Pulteney 25 jaar oud
Scotch 22-27 jaar Single Cask:
Glenlossie 22-jarige Golden Glen (Categoriewinnaar)
Scotch 28-34 jaar meervoudig vat:
Glenfiddich 30 Year Old (Categoriewinnaar)
Scotch 28-34 jaar Single Cask:
Aberlour 1989 The Perfect Fifth
Scotch 35-40 jaar meervoudig vat:
Port Ellen 40 Year Old 9 Rogue Casks
Scotch 35-40 jaar Single Cask:
Lochside 1981 The Whisky Agency (Categoriewinnaar)
Scotch 41 jaar en ouder Meerdere vaten:
Tomatin 1977 Warehouse 6-collectie
Scotch 41 jaar en ouder Single Cask:
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail (Categoriewinnaar)
Gemengde Scotch
Blended Scotch Geen Leeftijdsverklaring (Standaard):
Wit paard
Blended Scotch Geen Leeftijdsverklaring (Premium):
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal
Blended Scotch 5-12 jaar:
Johnnie Walker Black Label 12 jaar oud
Blended Scotch 13-18 jaar:
Ballantine is 17 jaar oud
Blended Scotch 19-25 jaar:
Dewar's handtekening 25 jaar oud
Blended Scotch 26-39 jaar:
Ballantine's 30-jarige (algemene winnaar)
Blended Scotch 40 jaar en ouder:
Whyte & Mackay 50 jaar oud
Ierse Whisky
Ierse whisky van het jaar:
Midleton Barry Crockett Legacy
Irish Pot Still Whisky van het jaar:
Midleton Barry Crockett Legacy
Ierse Single Malt van het Jaar:
Bushmills Port Cask Reserve
Ierse mix van het jaar:
Bushmills Black Bush
Ierse Single Cask of the Year:
Redbreast Dream Cask 28 jaar oud
Amerikaanse Whisky
Bourbon van het jaar:
Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Tweede beste Bourbon van het jaar:
William Larue Weller 2021-2022 release
Bourbon No Age Statement (meerdere vaten):
Stagg Jr Barrel Proof (64,2%)
Bourbon Geen Leeftijdsverklaring (Single Barrel):
Elmer T. Lee 100 Year Tribute Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bourbon 9 jaar en jonger:
Bib & Tucker kleine batch Bourbon 6 jaar oud
Bourbon 10-12 jaar:
Michter's Single Barrel 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon
Bourbon 13-15 jaar:
Knob Creek 15 jaar oud
Bourbon 16 jaar en ouder:
Michter's 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon
Rogge van het jaar:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Release
Tweede beste rogge van het jaar:
Hoeksteen van wilde kalkoen
Rogge Geen Leeftijdsverklaring:
Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022 Release
Rogge tot 10 jaar:
Hoeksteen van wilde kalkoen
Rogge 11-15 jaar:
Van Winkle Family Reserve 13 jaar oud
Rogge meer dan 15 jaar:
Sazerac 18 jaar oud
Rogge Single Cask:
Michter's 10 Year Old Single Barrel Kentucky Straight Rye
Amerikaanse Micro Whisky van het Jaar Meerdere Vaten:
Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whisky 2021-2022 Release
Amerikaanse Micro Whisky van het Jaar Single Barrel:
Woodinville Straight Bourbon Whisky Private Select
Amerikaanse blended whisky van het jaar:
Michter's Celebration Sour Mash Whisky Release nr. 3
Canadese Whisky
Canadese Whisky van het Jaar
Alberta Premium Cask Strength Rogge
Tweede beste Canadese whisky van het jaar
Canadian Club Chronicles 42 jaar oud
Europese Whisky
Europese Whisky van het Jaar (Multiple Cask):
Puni Aura Italiaanse Single Malt
Europese Whisky van het Jaar (Single Cask):
Braeckman Belgische Single Grain Whisky Single Barrel 12 Year Old
Oostenrijkse Whisky van het Jaar:
JH Originele Rogge Whisky 6 Jahre Gelagert
Belgische Whisky van het Jaar:
Braeckman Belgische Single Grain Whisky Single Barrel 12 Year Old
Deense whisky van het jaar:
Kopenhagen Single Malt Whisky Eerste editie
Engelse whisky van het jaar:
De Engelse 11-jarige Single Malt Whisky
Duitse Whisky van het Jaar:
Hercynian Willowburn Exceptional Collection 5 Year Old
Zweedse whisky van het jaar:
Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve The Dude of Fucking Everything
Zwitserse whisky van het jaar:
Langatun 10 Year Old Second Edition Single Malt
Welsh Whisky van het Jaar:
Penderyn Rhiannon
Japanse Whisky
Japanse Whisky van het Jaar:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Appel Brandy Hout Afwerking
Japanse Single Graan van het Jaar:
Makoto Single Grain Whisky 23 jaar oud
Japanse Single Malt van het Jaar:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Appel Brandy Hout Afwerking
Japans Single Cask of the Year:
De Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt
Wereld Whisky's
Aziatische whisky van het jaar:
Paul John Mithuna
Whisky van het jaar op het zuidelijk halfrond:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength
Australische whisky van het jaar:
Adams Distillery Tasmanian Single Malt Whisky Cask Strength
Algemene veelgestelde vragen
Wie is Jim Murray?
Jim Murray is een legende van de wereldwhisky. Meer dan 25 jaar sinds hij de eerste fulltime whiskyschrijver ter wereld werd, blijven zijn aanbevelingen even relevant als altijd. Deze editie 2021-2022 van zijn Whiskybijbel markeert het 18e jaar van de jaarlijkse publicatie.
Wat is de beste whisky ter wereld voor 2021-2022?
Hoewel er verschillende meningen zijn over de whiskyscene, noemt de Whisky Bible 2021-2022 het Canadese merk Alberta Premium Cask Strength Rye als 's werelds beste. De World Whisky Awards hebben Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021-2022 en Dewar's Double Double 32 Years Old uitgeroepen tot World's Best Blended Limited Release.
Wie is de eigenaar van Buffalo Trace?
Buffalo Trace Distillery is een distilleerderij in Frankfort, Kentucky, die eigendom is van de Sazerac Company. Het is van oudsher bekend onder verschillende namen, waaronder de George T. Stagg-distilleerderij en de Old Fire Copper (O.F.C.)-distilleerderij.
