De Wereld Whisky Dag valt dit jaar op 15 mei, maar laten we eerlijk zijn,elke dagis whiskydag voor sommigen van ons. Toch wilt u misschien iets speciaals zoeken voor de gelegenheid. Waarom laat je het niet van een van de oudste en meest gerespecteerde producenten van Japan komen. Met een volledig scala aan uitdrukkingen onder hun paraplu, zou het onbeleefd van ons zijn om geen hoogwaardige single malt of kenmerkende melange van Nikka te suggereren. Het label laat je immers veel opties, waarvan we er twee onderaan dit artikel hebben opgenomen.
Je zult ook houden van:
Whisky & Scotch Glasses - Een complete gids
11 beste whiskyclubs in Australië
Once-in-a-Lifetime Black Bowmore Single-Malt Whisky Set wordt verkocht voor $ 730.000
Japanse whisky lijkt van de ene op de andere dag te zijn ontstaan, maar de waarheid is dat deze industrie tientallen jaren in de maak is en Nikka vormt de kern van zijn erfgoed. Het verhaal van het merk voert ons terug naar de vader van de Japanse whisky zelf, Masataka Taketsuru, die in 1918 naar Schotland reisde. Zijn reden voor de reis was even duidelijk als bewonderenswaardig: om het ambacht van het maken van heerlijke whisky te leren.
Na in de leer te zijn geweest bij drie Schotse distilleerderijen, werd Masataka de eerste Japanner die de kunst van het whisky maken onder de knie kreeg. Hij ontmoette toevallig ook de liefde van zijn leven en toekomstige vrouw tijdens dezelfde reis, dus praat over een goed bestede reis! Haar naam was Jessie Roberta (Rita) Cowan en ze keerde in 1920 met Masataka terug naar Japan, waar hij al snel zijn nieuwe kennis in de praktijk bracht. Zijn twee gedetailleerde notitieboekjes zouden later de eerste officiële gids voor whiskyproductie van het land worden.
Na zijn vervulling van een 10-jarig contract met Kotobukiya (later Suntory), lanceerde Masataka zijn eerste distilleerderij in 1934. Het was gevestigd in Yoichi, Hokkaido, dat het soort koel klimaat en ideale vochtigheid bood dat hij in Schotland ervoer. Hij begon met het verkopen van appelgerelateerde producten terwijl hij zich voorbereidde op de whiskyproductie, en in 1936 ontwierp en installeerde hij zijn eerste distilleerketel. Kort daarna werd Nikka-whisky geboren en het is nu groter en populairder dan ooit tevoren.
Japanse Nikka-cocktails
Van heerlijke melanges tot bekroonde single malts, Nikka biedt het volledige scala aan stijlen en prijspunten. Ze zijn geen onbekende in samenwerkingen, ze hebben samengewerkt met de beroemde Australische chef-kok Shannon Bennett om een perfect combinatiemenu te creëren voor de World Whisky Day van dit jaar. Het menu zal samengestelde hapklare gerechten bevatten, samen met drie op Nikka gebaseerde ambachtelijke cocktails. En zoals je kunt zien, is er echt geen verkeerde manier om van deze dram te genieten!
Nikka was zo vriendelijk om een aantal pittige cocktailrecepten te delen. Bij elk nipt u op 15 mei in stijl. Bekijk ze eens:
Nikka Highball
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 100 ml frisdrank
- Mix en serveer over ijs in een longdrinkglas
Nikka Sonic
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 50 ml frisdrank
- 50 ml tonic
- Mix en serveer over ijs in een longdrinkglas
Je zult ook houden van:
Whisky & Scotch Glasses - Een complete gids
11 beste whiskyclubs in Australië
Once-in-a-Lifetime Black Bowmore Single-Malt Whisky Set wordt verkocht voor $ 730.000
