17 beste gin-bars in Melbourne - Mannen leven webjournaal

Geen gebrek aan respect voor ons geboorteland Sydney, maar Melbourne heeft een duizelingwekkend aantal geweldige plekken om een ​​drankje te krijgen. Serieus, bij het samenstellen van deze lijst met de beste gin-bars van Melbourne, begonnen we ons af te vragen of in wezen elk ander gebouw in de stad een bar in zijn steegje heeft. Onnodig te zeggen dat als je op zoek bent naar een klassieke martini of gimlet of gewoon een sterke botanische drank, de beste gin-bars van Melbourne naar behoren gehoor zullen geven aan de oproep.

Evenzo zijn we er zeker van dat de echte kenners onder jullie blij zullen zijn om een ​​zeldzame gin te vinden om puur te nippen, een gin waarvan je simpelweg nooit had verwacht dat je hem in het echt zou tegenkomen. Presentatie van de 17 beste gin-bars in Melbourne (en dan enkele bars die gewoon een verdomd goede gin-cocktail maken). Net als een geweldig menu voor sterke dranken of een ontspruitende jeneverbesplant, is dit een lijst die elk jaar lijkt te blijven groeien en groeien. jammie.

Je zult ook houden van:
12 beste Australische gins die je nu moet proberen
De beste Ginbars in Sydney
Nooit nooit Co's Sean Baxter distilleren op nieuwe Aussie Gin

1. Clooney Kitchen & Bar

Clooney Kitchen & Bar wordt algemeen beschouwd als de beste bar in Port Melbourne en is de beste plek om te genieten van een drankje, een hapje en een geweldig avondje uit. Ze wonnen de beste nieuwe bar van Time Out in 2021-2022 en zijn de beste plek om tot rust te komen na een lange dag op kantoor of om een ​​avondje uit te gaan met vrienden. Het drankenmenu is verfijnd en toch simplistisch, deze gin-bar in Melbourne is trots op het inkopen van de best mogelijke ingrediënten. Gin & Yuzu Spider is een must-try, met Nosferatu Bloodorange Gin, Citrus Siroop, Citroen, Tonic Water, Yuzu Foam.

Adres: 171 Bay St, Port Melbourne VIC 3207
Uren: do 17:00-12:00, vr-za 17:00-1:00
Telefoon: (03) 9645 1568

2. Bijou-flessenwinkel

Genesteld in het hart van het CBD doet deze gin-bar in Melbourne ook dienst als flessenwinkel. Gevestigd in een gebouw dat sinds 1901 zijn deuren heeft geopend, is dit een geweldige plek om te ontspannen op een vrijdag- of zaterdagmiddag. Bijou Bottle Store biedt een gin-zware selectie van zelfgemaakte cocktails en sterke drank die regelmatig rouleren.

Adres: 194 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Uren: ma-do 12:30-22:00, vr-za 12:30-23:00

3. Slechte Frankie

Volledig toegewijd aan Australische geesten, denk aan Bad Frankie als de Australische geschiedenisleraar die je altijd had willen hebben. Vernoemd naar de graszode die de kleine pot still in Australië verbood, die 150 jaar lang elke kans op een holistische ambachtelijke drankindustrie verstikte, heeft Bad Frankie een breed scala van de uitstekende witte en bruine geesten die nu in het land worden geproduceerd, en het vriendelijke personeel heeft de kennis om alles te ondersteunen. Probeer iets waar je nog nooit van hebt gehoord en geef jezelf een schouderklopje voor het steunen van een local.

Adres: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Uren: di-wo & zo 17.00-23.00, do-za 17.00-1am
Telefoon: (03) 9078 3866

4. De Everleigh Melbourne

Van de internationaal befaamde barman (geen mixoloog, zo is ons verteld) Michael Madrusan, bekend van Milk & Honey, komt deze zeer volwassen cocktaillounge. Met alle 30 gasten die zitten, is er een gevoel van klasse en verfijning waar u van kunt genieten terwijl u wordt meegesleept op de eersteklas cocktails die achter het kleine barblad tevoorschijn komen. Hoewel ze gin-cocktails bijzonder goed maken, is vrijwel alles dat wordt aangeboden knal- en wankvrij, vooral de tip-top service.

Adres: Niveau 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Uren: do-zo 17.00 uur-1 uur
Telefoon: (03) 9416 2229

5. Eau De Vie Melbourne

Loop door de deur van dit ondergrondse etablissement en betreed een wereld van eindeloze uitvindingen en levensgenieters. Eau De Vie maakt gemakkelijk enkele van de beste en meest creatieve cocktails in de stad. Achter de boekenkast bevindt zich een geheime whiskybar van verbluffende omvang en hun selectie gin van het huis is ook niets om mee te spotten. Onnodig te zeggen dat dit een van de beste bars van Melbourne is, punt uit. Dienovereenkomstig zal het voorrecht om te bezoeken u kosten.

Adres: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Uren: di-za 17.00 uur-1 uur
Telefoon: (03) 8393 9367

6. Four Pillars Gin-distilleerderij

Four Pillars Gin is een ambachtelijke distilleerderij gevestigd in Healesville in de Yarra Valley in Melbourne. Ze maken gin sinds ze in 2013 zijn opgericht, dus ze weten het een en ander over botanische producten. Van hun originele meermaals bekroonde Rare Dry Gin tot de enige gin ter wereld die speciaal voor een Negroni is gemaakt, ze hebben hun gin altijd gebaseerd op de vier pijlers van geweldige gin. De koperen ketels, het ongerepte water uit de Yarra Valley, traditionele, exotische en inheemse plantaardige ingrediënten en een enorme hoeveelheid liefde en aandacht voor detail in elke fase van het productieproces. Deze locatie is in de eerste plaats een gin-distilleerderij, dus je kunt niet te veel problemen krijgen, maar het is zeker een leuke plek om wat drops van wereldklasse te proberen.

Adres: 2A Lilydale Rd, Healesville VIC 3777
Uren: ma-do & zo 10.30-17.30 uur, vr-za 10.30-21.00 uur
Telefoon: 1800 374 446

7. Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden

Wat ooit gewoon een andere geheime bar in Melbourne was, is omgetoverd tot een bekende hotspot voor wat levendige Latijns-Amerikaanse muziek en cocktails. Het staat in de naam, Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden biedt enkele van de beste gin-cocktails in Melbourne. Vers fruit en groenten staan ​​centraal op het menu, met frambozenmoutstruik, vlierbloesem en microkruiden voor verleiding. Een ding om op te merken, de bar heeft geen keuken, dus verwacht geen voer.

Adres: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Uren: ma-do 17.00 uur-1 uur, vr-zo 12.00 uur-1 uur
Telefoon: (03) 8609 3161

8. 1806

Vernoemd naar het jaar waarin het woord 'cocktail' voor het eerst in gebruik werd genomen, is deze bar voor velen een favoriet sinds het voor het eerst zijn deuren opende in 2007. Hoewel de focus niet per se op alleen gin ligt, weten ze zeker wat ze doen het met het spul - zowel huiscocktails als jeneverbessenklassiekers worden met liefde en zorg gemaakt, en de kerels achter de bar zijn ook niet je vaste betalende uni-barmannen. Bestel een Corpse Reviver #2 en blijf voor drie.

Adres: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Uren: wo-do & zo 17:00-12:00, vr-za 16:00-12:00
Telefoon: 0466 621 446

9. Romeo Lane

Nog een ander verborgen juweeltje, Romeo Lane combineert meesterlijke cocktails met een verfijnde ambiance voor een verbluffend effect. Wees gerust, elke gin-cocktail die je hier krijgt, is misschien wel de beste die je ooit hebt geprobeerd. Time Out verklaarde onlangs zelfs dat Romeo Lane momenteel "de beste drankjes in de stad" maakt. In het drankgekke Melbourne is dat een hele prestatie!

Adres: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Uren: ma-wo 17:00 - 23:00, do 17:00 - 01:00, vr-za 15:00 - 01:00, zo 15:00 - 22:00
Telefoon: 0457 673 647

10. Hel van het Noorden

Hell of the North is een geweldige naam voor een bar. Maar is het een van de beste Gin Bars in Melbourne? Nou ja, het is eigenlijk meer een wijn- en biertent. Maar je vindt hier enkele gin-cocktailklassiekers, gemaakt tot in de perfectie. Als je de beste drinker van alle werelden bent, staat op de op gin gebaseerde Corpse Reviver No. 2 je naam erop geschreven.

Adres: 135 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Uren: wo-za 17.00 uur - 23.00 uur
Telefoon: (03) 9417 6660

11. Bar Ampère

Absint en aperitieven zijn de specialiteit van deze verborgen, overrompelde joint, maar denk niet dat dat niet betekent dat je geen gezonde selectie gins en andere sterke dranken kunt vinden. Ook bekend om hun kenmerkende cocktails, smakelijke kleine hapjes en late uurtjes, is Bar Ampere de perfecte plek om je dag te beginnen of je avond af te sluiten.

Adres: 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Uren: ma-zo 18:00-03:00
Telefoon: (03) 9663 7557

12. De berging

Hier hebben we nog een ongrijpbaar juweeltje (compleet met een geheime deur) waar Melbourne trots op is. The Store Room is een lounge in speakeasy-stijl die je zeker een onvergetelijke avond zal bezorgen, ervan uitgaande dat je hem kunt vinden. Verwacht met name een geweldige selectie van sterke dranken en gins, aangezien geen enkele joint met een verbodsthema het op een andere manier zou hebben. Iedereen houdt van deze plek, dus kom zo snel mogelijk op het geheim!

Adres: 2-12 St Kilda Rd, St Kilda VIC 3182
Uren: wo-za 17:00-1:00, zo 17:00-12:00
Telefoon: 0417 330 789

13. Ginpaleis

Gin Palace, een nietje voor de lokale bevolking en toeristen, is nu al 20 jaar op het toneel als de one-stop-locatie voor gins van de wereld, grote martini's en een champagnelijst die de meeste Bottle-O's zou evenaren. Deze gin-bar in Melbourne is een van die plaatsen waar de lokale bevolking begon te zeggen 'de kleine barscene hier is uitstekend' lang voordat het echt was, en zelfs langer voordat Sydney aansloeg. Het beste is dat ze elke dag van de week tot 3 uur 's nachts open zijn. Het wordt Gin Palace genoemd omdat het hardop huilt, het is natuurlijk een van de beste gin-bars in Melbourne.

Adres: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Uren: ma-zo 16:00-3:00
Telefoon: (03) 9654 0533

14. Lelie Zwarten

Verscholen in een steegje in Chinatown is de echt geweldige Lily Blacks. Stel je een bruisend jaren 20-decor voor met minimalistische ondertonen, vergezeld van klassieke cocktails en met de hand gebeitelde ijsblokjes. Dat betekent natuurlijk dat enkele van de beste gin-drankjes ooit over je lippen zullen komen. Combineer die verrukkelijke drankjes met een verbluffende selectie bitters en je zult niet stoppen met komen totdat je alles hebt geprobeerd. Het levert een gin-cocktail op die je nooit zult vergeten.

Adres: 12 Meyers Pl, Melbourne VIC 3000
Uren: ma-vr 17.00 uur-3 uur, za 18.00 uur-3 uur, zo 17.00 uur-2 uur
Telefoon: (03) 9654 4887

15. Berlijnse bar

De barscene in Melbourne is niets anders dan geslepen. In feite is een breed scala van de beste bars verborgen in steegjes of verscholen in de hoeken van historische gebouwen. Voor een goed voorbeeld hoeft u niet verder te zoeken dan Berlin Bar. Deze unieke bestemming is niet alleen thematisch verdeeld tussen het (voorheen) behoeftige Oost-Duitsland en het weelderige West-Duitsland, maar je hebt ook een geïllustreerde kaart nodig om het in de eerste plaats te vinden. Het is toevallig ook een van de beste gin-bars in Melbourne.

Adres: Niveau 2/16 Corrs Ln, Melbourne VIC 3000
Uren: di-do 17:00-12:00, vr-za 17:00-1:00

16. Pelgrimsbar

Volg de menigte op de Federation Wharf en je zou kunnen vinden dat je bij Pilgrim bent. Deze locatie aan het water combineert een hoog gastrotarief met een boetiekselectie van wijnen en gedistilleerde dranken. Hun gin-menu is benaderbaar en betaalbaar, maar uiteindelijk niet in staat om te concurreren met de beste gin-bars van Melbourne. Dat gezegd hebbende, ze bieden wel tot vijf ongelooflijke gin-cocktails en een heerlijke Bloody Mary op basis van gin, dus laten we ze toch op de lijst zetten!

Gelegen in: Birrarung Marr
Adres: 15-19 Federation Wharf, Melbourne VIC 3000
Uren: Do 16.00-20.00 uur, vr-za 11.00-22.00 uur, zo 11.00-20.00 uur
Telefoon: (03) 9654 9575

17. De Lui Bar

Niets verbetert een onvergetelijke jeneverbessencocktail zo goed als een al even onvergetelijk hoogbouw-uitzicht. Daarvoor heeft The Lui Bar je gedekt met 55 verhalen. Geniet van hun uitgebreide selectie gin-martini's (en kleine hapjes) terwijl je uitkijkt over de epische skyline van Melbourne. Soms draait de beste gin-bar in Melbourne niet alleen om de gin.

Gelegen in: Rialto
Adres: 525 Collins St, Melbourne VIC 3000
Uren: wo-do 17:30-12:00, vr-za 11:30-12:00, zo 15:00-12:00
Telefoon: (03) 9691 3888

Je zult ook houden van:
12 beste Australische gins die je nu moet proberen
De beste Ginbars in Sydney
Nooit nooit Co's Sean Baxter distilleren op nieuwe Aussie Gin