16 beste vleespasteien in Sydney - Mannen leven webjournaal

De bescheiden vleespastei is het typische icoon van de Australische keuken en als eerbetoon aan het legendarische gebak bieden we deze lijst met de 16 beste vleespasteien in Sydney. Elke taart die hier te zien is, is met liefde en toewijding gemaakt door enkele van de beste banketbakkers die er zijn. Met een winterse setting op welke betere manier om de onvermijdelijke rillingen af ​​te weren met een gloeiend hete taart?

Nooit iemand die discrimineert en voor altijd de publiekstrekker, er is altijd een taart voor iedereen en elke gelegenheid. Rundvlees, kip, lam of groenten. Tomatensaus of geen tomatensaus. Mes en vork aan de eettafel, rechtstreeks uit de papieren zak op het strand, of de niet-berouwvolle aanval om 3 uur 's nachts terwijl ze wreed wordt gehamerd - hoe je ze ook neemt, je vindt hier de beste taarten in Sydney .

1. De taartvorm

Een favoriet in Newtown, de koelkasten en ovens van The Pie Tin zitten constant boordevol heerlijke, ambachtelijke taarten. Het aanbod hier is roulerend, afhankelijk van wat vers en in het seizoen is, en elke taart wordt in eigen huis met de hand gemaakt en dagelijks gebakken. Combineer een runderborst met een Beierse pils, een kip en prei met een chardonnay, of een kokoscrème met een cappuccino - waar je ook naar verlangt, The Pie Tin heeft de oplossing. The Pie Tin is misschien wel de plek om de beste taart in Sydney te eten.

Adres: 1A Brown St, Newtown
Telefoon: (02) 9519 7880
Uren:ma-wo 10.00-20.00, do-za 10.00-22.00, zo 11.00-18.00

2. Infinity Bakkerij

Met de hand gelaagde, biologische ingrediënten en echte boter - en dat is nog maar het gebak. Wat de mensen van Infinity Bakery in hun taarten stoppen, verheft hen van slechts enkele van de beste vleestaarten in Sydney tot werkelijk uitzonderlijke creaties. Altijd de beste ingrediënten eisend en nooit verlegen om het door elkaar te halen, trekken de aroma's die van de witgekalkte muren van de flagshipstore in Paddington afdrijven, patissiers van mijlenver aan.

Adres: 274 Victoria Street, Darlinghurst
Telefoon: (02) 9380 4320
Uren: ma-zo 05.30-18.00 uur

3. Black Star-gebak

Black Star Pastry houdt taartliefhebbers al lang zwak op de knieën met hun lamsschenkel en rode wijntaart, vaak tot het meest verheven gebaksaanbod van Sydney. Toch hebben enkele andere leden van de Black Star koninklijke taartfamilie - met name de kangoeroe en de beer & brisket - onlangs stappen ondernomen om van achteren te komen en de kroon voor zichzelf te grijpen. Als het op klappen aankomt, zouden we elke dag ten strijde trekken met deze banketbakkers.

Adres: 277 Australia St, Newtown
Telefoon: (02) 9557 8656
Uren: ma-zo 7.00-17.30 uur

4. Bourke Street Bakery

Bourke Street Bakery heeft een lange weg afgelegd van bescheiden oorsprong als een rustieke bakkerij op de hoek in Surry Hills. Beschouwd als een van de meest iconische eetgelegenheden van Sydney, zijn er nu elf locaties in de stad, die elk trouw blijven aan de rustieke charme van de buurt die hun succes versterkte. Alles is handgemaakt met de meest verse ingrediënten en de taarten zijn geen uitzondering - de runderborst, champignon- en rode wijntaart valt op, zelfs in dit Olympische bedrijf. Bourke Street Bakery heeft de beste vleespastei die Sydney te bieden heeft.

Adres: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefoon: (02) 9699 1011
Uren: ma-vr 7u06pm, za-zo 7u-17u

5. De bovenste korst

Deze culinaire instelling aan de Northern Beaches verfijnt sinds 1948 de kunst van de perfecte vleespastei. Een uitstapje naar Collaroy zal uw mening over The Upper Crust als een van de beste taartwinkels in Sydney snel verstevigen. Het menu is gestapeld, maar het zou moeilijk zijn om iemand te vinden die zowel de klassiekers als deze jongens doet. Haak in een stevige biefstuk als je nog meer overtuigingskracht nodig hebt.

Adres: 1003 Pittwater Rd, Collaroy
Telefoon: (02) 9971 5558
Uren: ma-vr 7.00-17.00 uur, za-zo 7.00-17.30 uur

6. Harry's Café de Wheels

Weinig Aussie-taartwinkels hebben zo'n grote indruk gemaakt als die van Harry. De originele Woolloomooloo-foodtruck is de thuisbasis van Sydney's originele late night feed en hield de arbeidersklasse tijdens de depressie en oorlogsjaren gevoed. In de 70 jaar daarna is deze iconische caravan uitgebreid naar locaties in de stad en claimt nog steeds zijn kenmerkende Harry's Pie als de beste vleespastei in Sydney.

Adres: Corner Cowper Wharf Roadway en Dowling St, Woolloomooloo
Telefoon: (02) 9357 3074
Uren: ma-do 8:30 - 01:00, vr 8:30 - 02:00, za 9:00 - 02:00, zo 9:00 - 01:00

7. York 75

Zak weg in een Chesterfield-bank en eet een royale vleespastei bij York 75, de favoriete collegiale sportbar van Sydney. Met twintig schermen om te bekijken, taxidermische trofeeën aan de muren en rijke mahoniehouten meubels, zal het niet lang duren om te zien dat deze plek een groot probleem is.

Adres: 2/75 York St, Sydney
Telefoon: (02) 9114 7319
Uren: ma-di 12.00-21.00, wo 12.00-22.00, do-vr 12.00-12.00, za 12.00-20.00

8. Meel en steen

Deze bakkerij in de binnenstad glinstert als een luchtspiegeling aan de horizon voor degenen die vastzitten in het slop van de werkweek. Meel en Steen bieden een enorme selectie van zoete lekkernijen die qua volume het hartige aanbod enigszins overschaduwen. Maar de uitstekende vleespasteitjes mogen zelfs niet worden overtroffen door dit verleidelijke assortiment eersteklas gebak. Een kopje koffie halverwege de middag en de lams-, aardappel- en rozemarijntaart op een bankje in Hyde Park klinkt voor ons als een behoorlijk goede afwijking van de werkdag.

Adres: 53 Riley St, Woolloomooloo
Telefoon: (02) 8068 8818
Uren: ma-vr 7u-16u, za 8u-16u

9. Hotel Palisade

Schuif aan een kruk in het meesterlijk gerestaureerde vintage café van Hotel Palisade en krijg een gevoel voor Old Sydney Town terwijl je nipt aan een pint lokaal ambachtelijk bier en scheur in een van de beste vleespastei in Sydney. Hoewel je wat meer deeg voor de steak & Guinness-pottaart zult maken, zullen de malse stukjes rundvlees en rijke jus omhuld met bladerdeeg, neergestreken op een bedje van aardappelpuree en gegarneerd met erwten niet teleurstellen.

Adres: 35 Bettington St, Millers Point
Telefoon: (02) 9018 0123
Uren: ma-vr 12.00-12.00 uur, za 11.00-12.00 uur, zo 11.00-22.00 uur

10. Leerboek Boulangerie Patisserie

Sydney is verwend met een aantal serieus getalenteerde bakkers en banketbakkers en je zou moeite hebben om een ​​duo te vinden dat meer toegewijd is aan culinaire perfectie dan de jongens achter Textbook Boulangerie Patisserie. Hun kip-, paddenstoelen- en truffeltaart is ideaal voor een koude winterdag, en je kunt er zeker van zijn dat ze allemaal worden bereid en gepresenteerd met perfectie uit het handboek zonder een kruimel op zijn plaats.

Adres: 274 Botany Rd, Alexandrië
Telefoon: (02) 9699 6156
Uren: di-za 7u-15u, zo 7u-14u

11. Glenorie Bakkerij

Het is een groot probleem om de beste vleespastei in Sydney te claimen, maar Glenorie Bakery heeft precies dat gedaan. En ze hebben de inloggegevens om er een back-up van te maken. Hun kenmerkende beef en jus vleespastei werd in 2007 en 2011 verkozen tot nr.1 in Sydney en staat aan het hoofd van een geweldige line-up van publiekstrekkers en banketbakkersklassiekers.

Adres: 930 Old Northern Road, Glenorie
Telefoon: (02) 9652 2624
Uren:ma-vr 6u-18u, za-zo 6u-17u

12. Rag and Famish Hotel

uitgehongerd? Een sprong over de havenbrug naar Rag and Famish Hotel aan de noordkust van Sydney is een echte remedie voor dat taartgrote gat in je eetlust. Een portie salade (goed voor je), warme frietjes (dat lijkt er meer op) of puree, erwten en jus (daar ga je) vergezellen hun beroemde knapperige dekseltaarten. Kiezen tussen beef & Guinness, kip & prei of cottage pie en het vinden van een lege tafel in deze drukke bistro-pub in Sydney zijn de moeilijkste beslissingen die je de hele dag zult moeten nemen.

Adres: 199 Miller St, Noord-Sydney
Telefoon: (02) 9955 1257
Uren: ma-vr 10u-12u, za 10u30-12u, zo 10u30-22u

13. Taart in de lucht

Pie in the Sky Cowan, verscholen in ongerept bushland net buiten Sydney, is de perfecte pitstop als je naar het noorden vaart over de Old Pacific Highway. Deze no-nonsense taarten zijn het echte artikel. Ze worden dagelijks vers bereid met lokale producten en gebak dat in eigen huis wordt gemaakt. Met meer dan 20 verschillende rundvlees-, kip-, lams- en vegetarische taarten om uit te kiezen, is er iets om de hele stam tevreden te houden. Een uitblinker? Kan niet voorbij het rundvlees, spek en kaas gaan.

Adres: 1296 Pacific Highway, Cowan
Telefoon: (02) 9985 7018
Uren: ma-vr 9.00-17.00 uur, za-zo 8.00-17.00 uur

14. Lord Nelson Brewery Hotel

De vaak geprezen brewpub van Sydney, The Lord Nelson Brewery Hotel, serveert een geweldige vleespastei die vrij goed past bij een koude pint van hun uitstekende Three Sheets pale ale. Er zijn maar weinig betere plekken voor een maaltijd op een stevige winterdag dan naast de open haard, onder de oude balken aan het plafond en met de hand geslepen zandstenen muren van het oudste hotel met doorlopend vergunning van Sydney. Zo'n omgeving, met een taart geplet tussen bergen gepureerde erwten en aardappel en zwemmend in jus en een groot bier, is moeilijk te verslaan.

Adres: 19 Kent St, The Rocks
Telefoon: (02) 9251 4044
Uren: ma-za 11.00-23.00 uur, zo 12.00-22.00 uur

15. Hannah's taarten

Als Hannah's Pies er een beetje bekend uitziet, is de kans groot dat je ze eerder bent tegengekomen onder een ander mom. Deze jongens zijn de enige leveranciers van Harry's Café de Wheels, dus het is eerlijk om te zeggen dat ze hun banketbakkerij op slot hebben. Naast deze gigantische taak, exploiteren ze ook een hoektaartkraam in Ultimo waar gokkers hun eigen "Tiger" rechtstreeks van de bron kunnen krijgen.

Adres: 562 Harris St, Ultimo
Telefoon: (02) 8346 4100
Uren: ma-vr 7.30-19.00, za 9.00-19.00, zo 10.00-18.00

16. De SG (voorheen de Spooning Goats)

Wat kun je nog meer vragen van een pub in Sydney met een toewijding aan het kopen van Aussie-drank, een naam die te hard werd geacht voor de delicate gevoeligheden van de NSW-drankautoriteit en een voorliefde voor Star Wars-memorabilia en eigenzinnige lokale kunst? Een verdomde ripper-vleestaart, dat is wat - en dat hebben ze ook. Van alle redenen om The SG te bezoeken, staan ​​hun smakelijke gebakjes hoog op die lijst - direct achter een spelletje arcade Donkey Kong.

Adres: 32 York Street, Sydney
Telefoon: 0402 813 035
Uren: di-vr 16u-12u, za 18u-12u

Algemene veelgestelde vragen

Waar is de beste vleespastei in Sydney?

Enkele van de beste vleestaarten in Sydney zijn te vinden bij The Pie Tin, Infinity Bakery, Bourke Street Bakery, The SG, Hotel Palisade, Rag and Famish Hotel, The Upper Crust, York 75, Flour and Stone en Lord Nelson Brewery Hotel , om een ​​paar plaatsen te noemen.

Wat zijn de ingrediënten voor Australische vleespastei?

Hoewel de exacte recepten variëren, afhankelijk van zaken als chef-kok en locatie, kun je doorgaans verwachten dat Australische vleestaart de volgende ingrediënten bevat: ei, bloem, ui, tomatensaus, zanddeegschaal, rundvlees, zout en Worcestershire-saus.

Waar kan ik 's avonds laat vleespastei krijgen in Sydney?

Sydney's Hotel Palisade en Rag en Famish Hotel serveren respectievelijk enkele van de beste vleestaarten in de stad. Beide locaties zijn van maandag tot en met zaterdag geopend tot middernacht en op zondag tot 22:00 uur. De SG oftewel Spooning Goats is van dinsdag tot en met zaterdag ook geopend tot middernacht.