Zou een Guinness nog steeds als een volledige maaltijd worden beschouwd als je alle alcohol zou verwijderen? Welnu, de gekke wetenschappers van de iconische St James's Gate-brouwerij hebben een antwoord voor ons allemaal, met de release van een niet-alcoholisch Guinness dat 'de verwachtingen overtrof'. Het gaat misschien tegen je gevoel in, maar als je bedenkt dat St James's vier jaar lang aan deze drank van 0,0% ABV heeft gewerkt, is het misschien wel de perfecte optie als je de nuchtere kaart voor de nacht in Dublin, Ierland, hebt getrokken.
Zeg nooit meer nee tegen Guinness met het nieuwste en beste drankje van St James's Gate Brewery, Guinness 0.0. Het alcoholvrije Guinness, dat vanaf deze week in het VK arriveert, volgt op de release van Heineken Zero en onze eigen Carlton Zero hier in Australië. Verdorie, zelfs Budweiser probeerde het. Voortkomend uit de "nuchter-nieuwsgierige" beweging die momenteel de wereld overspoelt, terwijl het alcoholgebruik wereldwijd blijft veranderen, hebben boozy brouwers hard gewerkt om bij te blijven.
Geproduceerd door het wereldwijde drankenbedrijf Diageo, krijgen Groot-Brittannië en Ierland nu de mogelijkheid om Guinness van 4 x 440 ml te kopen bij de supermarkten Waitrose en Morrisons voordat ze bij retailers over de hele Britse eilanden aankomen. Helaas zullen pubbezoekers moeten wachten tot 2021-2022 voordat ze kunnen proeven van de nieuwe zero-brew van de tap. Tot die tijd is de populaire Ierse stout nog steeds verkrijgbaar op de tap.
"Dit is een uitzonderlijke dag voor Guinness, nu we eindelijk Guinness 0.0 onthullen", zegt Grainne Wafer, global brand director van Guinness. "De lancering benadrukt onze langdurige toewijding aan innovatie, experimenten en moed bij het brouwen, waarbij we de kracht van onze brouwers en onze ingrediënten benutten om een alcoholvrij bier te creëren dat 100% Guinness maar 0% alcohol is."
Het vier jaar durende proces heeft het traditionele 261 jaar oude recept - met water, gerst, hop en gist - omgevormd tot een alcoholvrij icoon. Door gebruik te maken van koude filtratie om de alcohol te verwijderen, voegt Guinness zich nu bij een selectie van ongeveer 70 alcoholvrije sterke drankenmerken in het VK, die sinds 2014 is gestegen van nul. Het filtratieproces zorgt ervoor dat de alcohol eruit kan worden gefilterd zonder thermische stress voor het bier. , het beschermen van de integriteit van zijn smaak en karakter. Het is een smaak die als "uitstekend" wordt geprezen door het onafhankelijke panel dat Guinness 0.0 voor het eerst heeft geprobeerd.
Met een waanzinnige 2,5 miljoen pinten Guinness die elke dag wordt geproduceerd in de St James's Gate-brouwerij in Dublin, kan dat aantal hoger worden dan een flink stuk hoofd als Diageo uitbreidt naar alcoholvrije dranken. Met een niet-aflatende toewijding aan kwaliteit is het hele St James' Brewing Team "enorm trots op de zorg en moeite die is gestoken in het vierjarige ontwikkelingsproces voor Guinness 0.0. We hebben een smaakervaring gecreëerd die volgens ons ongeëvenaard is in de wereld van alcoholvrij bier en we kunnen niet wachten tot mensen het eindelijk kunnen proberen!” zei Innovation Brewer bij St James's Gate Aisling Ryan.
