✅ 21 beste Bourbon-whisky's - Mannen leven webjournaal

Het verkennen van de wijde wereld van bourbon whisky - om nog maar te zwijgen van het proberen van de beste bourbons - is een van de meest lonende hobby's die een volwassen man kan nastreven. Inderdaad, wat is er beter dan een hobby die de sensatie van de jacht combineert met een scala aan smaken en de warme aanraking van dronkenschap? Niets, dat is wat (oké, bijna niets). En als je het er niet mee eens bent, heb je waarschijnlijk nog niet de beste bourbons ter wereld geprobeerd. Of misschien heb je er een paar geproefd, maar niet degene die je leven zal veranderen.

Om de kansen in uw voordeel te vergroten, geven we een lijst van 's werelds beste bourbons. Maar eerst, wat? is bourbon whisky? En wat is de geschiedenis van bourbon whisky? En wat zorgt voor goede bourbon-whisky? We doen ons best om die vragen te beantwoorden voordat we duiken in de beste bourbon in Kentucky en de beste bourbonmerken ter wereld.

We hebben de beste bourbon-whisky's hieronder in willekeurige volgorde vermeld.

Dit artikel maakt deel uit van onze Brews & Bottles-serie.

Dit vind je misschien ook leuk:
Gids voor de beste distilleerderijen van Australië
Kijk hoe whisky wordt gemaakt
Spirit of the Month maart ’18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon

Wat is Bourbon Whisky?

Whisky is een sterke drank die wordt gedistilleerd uit gefermenteerde graanpuree en bourbon is een vorm van whisky. Om specifiek als bourbon te kwalificeren, moet de whisky een mash bill (d.w.z. de mix van basiskorrels die wordt gebruikt om de geest te maken) van ten minste 51% maïs bevatten. Naast de maïs zal de beslagrekening meestal bestaan uit granen zoals gemoute gerst, rogge of tarwe. Wanneer bourbon wordt gemaakt met tarwe in plaats van rogge, is het een "tarwe" bourbon. Alle bourbon moet worden gerijpt in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten en alle "straight" bourbon moet minstens twee jaar in die vaten zitten.

Bourbon Whisky Geschiedenis

Bourbon-whisky is een type Amerikaanse whisky, waarvan de oorsprong teruggaat tot de jaren 1820, met consistent gebruik dat begon in Kentucky in de jaren 1870. De naam is afgeleid van de Franse Bourbon-dynastie, maar de exacte inspiratie voor de naam van bourbon-whisky is onbekend; waarschijnlijke kandidaten zijn Bourbon County, Kentucky en Bourbon St, New Orleans, beide ook vernoemd naar het Franse koninklijke huis van Bourbon.

Hoewel bourbon nu overal ter wereld wordt gemaakt, wordt het sterk geassocieerd met het Amerikaanse Zuiden - in het bijzonder Kentucky.

Wat zorgt voor goede Bourbon Whisky?

Hoewel alles, van ingrediënten, apparatuur, klimaat, distillatiemethoden en meer, een rol kan spelen bij het onderscheiden van de ene bourbon van de andere, zijn de meeste goede bourbons het resultaat van een goede veroudering. In het bijzonder is de hoogste kwaliteit bourbon van de bovenste plank meestal niet minder dan 7 jaar en niet ouder dan 12 jaar. Natuurlijk zijn er tal van uitzonderingen op de regel (inclusief enkele vermeldingen op onze lijst met beste bourbons), maar over het algemeen zorgt 7-12 jaar rijping ervoor dat het distillaat een perfecte hoeveelheid smaak en textuur uit de eik kan zuigen, zonder toevlucht te nemen tot overkill. Op zijn beurt behoudt de bourbon een prachtige kleur van donkere of gouden amber, terwijl hij de smaak, zachtheid en textuur behendig in evenwicht brengt die je zou verwachten van een hoogwaardige bourbon-whisky.

Dat gezegd hebbende, niet alle beste bourbons zijn automatisch per se "glad", althans niet in de traditionele zin. Inderdaad, enkele van de belangrijkste whiskymerken (bijvoorbeeld Wild Turkey) markeren hun respectieve territorium door middel van een robuuste smaak, veel kruiden en een hoge (of relatief hoge) proof. Als gevolg hiervan zal er bij elke slok wat warmte aanwezig zijn, het soort dat je in je borst kunt voelen. Desalniettemin komt de geest nog steeds in aanmerking voor de lijst van wat goede bourbon is, soms zelfs topbourbon. Het is wanneer de whisky heet wordt, geen complexiteit heeft en een dunne textuur behoudt, dan is het waarschijnlijk bourbon van lage kwaliteit. Dit komt meestal voor wanneer het distillaat niet lang genoeg is gerijpt, of wanneer een expert om te beginnen niet het hele proces overziet.

Top 21 Bourbons (in willekeurige volgorde)

1. George T. Stagg

George T. Stagg, genoemd naar een vroege pionier in de industrie, is een bourbon van de bovenste plank die alle liefhebbers zouden moeten proberen. Als onderdeel van de Buffalo Trace Antique Collection komt deze tonbestendige reus slechts één keer per jaar uit en in voorheen beperkte voorraad. Elke batch wordt minimaal 15 jaar gerijpt, wat resulteert in een robuuste, volle body die overloopt van een dichte, warme smaak. Door een handvol factoren kan de smaak van deze bekroonde geest echter van jaar tot jaar aanzienlijk variëren, wat betekent dat bepaalde jaargangen beter zullen zijn dan andere. Natuurlijk, ongeacht het jaar, zal George T. Stagg enkele van de meest memorabele Kentucky bourbon whisky's zijn die ooit over je lippen zullen komen. Snelle tip: overweeg een paar druppels water aan je dram toe te voegen, terwijl deze zeker wat warmte inpakt.

Fabrikant: Sazerac Company
Oorsprong: Garrard County, Kentucky, VS

2. William Larue Weller

Terwijl we nog steeds rond de Buffalo Trace Antique Collection stuiteren, stellen we William Larue Weller voor. Gemaakt in Kentucky en wereldwijd genoten, het is een tarwe-bourbon die zijn naam ontleent aan een andere industrielegende en de kracht heeft om je leven te veranderen bij de eerste slok. Binnen zijn zachte, warme lichaam van goudbruin, wervelt een spectrum van smaken. Dit is gemakkelijk een van de beste bourbons ter wereld, met de onderscheidingen en lof om het te bewijzen. Het enige dat u nog hoeft te doen, is een fles scoren, iets dat veel gemakkelijker gezegd dan gedaan is.

Fabrikant: Sazerac Company
Oorsprong: Kentucky, VS

3. Pappy Van Winkle's familiereserve 20 jaar

Over een laag aanbod en een grote vraag gesproken, Pappy Van Winkle's 20 Year is ongeveer net zo exclusief als bourbon kan krijgen. Ervan uitgaande dat je een van de weinige en gelukkige mannen bent die echt een slokje kunnen scoren, verwacht dan een zoete en leerachtige knaller die superglad naar beneden gaat en lang in de mond blijft hangen. Dit is inderdaad het soort volle whisky dat je in je tenen kunt voelen, waardoor het een echte kanshebber is voor de beste bourbon om puur te drinken. Ondertussen is het veiligstellen van een fles (of welke fles Van Winkle-bourbon dan ook) meestal een lastige en dure klus. We zeggen nog steeds dat het de moeite waard is, net als een legioen aan experts en liefhebbers. Sommigen beweren zelfs dat dit niet alleen de beste high-end bourbon in Kentucky is, maar ook de beste bourbon ter wereld. Zet het op je bourbon-bucketlist.

Fabrikant: Sazerac Company
Oorsprong: Frankfurt, Kentucky

4. W.L. Weller 12 jaar

Geen zin om een maand huur op Pappy Van Winkle te spenderen? Pak dan een fles W.L. Weller 12 Year in plaats daarvan, die bestaat uit Pappy die niet goed genoeg was om de cut te maken. Hoewel het misschien geen serieuze concurrent is voor de titel van "beste bourbon in Kentucky", is het nog steeds een van de beste bourbons om te drinken, en voor veel minder. Old Weller Antique 107 is eveneens legendarisch. Ongetwijfeld de beste bourbon voor een ouderwetse.

Fabrikant: Sazerac Company
Oorsprong: Frankfurt, Kentucky

5. Maker's Mark Cask Strength

Hoewel de gewone bourbon in kleine batches van Maker's Mark op zichzelf zeker lekker genoeg is, en, een van de beste bourbons voor het geld, zet deze Cask Strength-variant die smaakknop helemaal naar boven. Natuurlijk wordt de hittefactor ook verhoogd, wat zeker zal gebeuren als een label het bewijs niet naar beneden haalt door water toe te voegen. Door de extra hitte te doorstaan, krijg je echter direct toegang tot een weelderige mix van eikenhout, karamel, vanille en kruiden.

Fabrikant: Beam Suntory
Oorsprong: Kentucky, Verenigde Staten

6. Russell's Reserve 10 jaar

Onder de middenklasse bourbons is Russell's Reserve 10 Year-Old een absoluut meesterwerk. Het komt van Jimmy en Eddie Russell, die twee generaties meesterdistilleerders vertegenwoordigen bij Wild Turkey. Gebotteld op 90 proof, balanceert de aangekondigde geest zoetheid, eikenhout en kruiden tot een schitterend effect, waardoor het op elke denkbare cilinder schiet. Laten we ook een snelle shout-out geven aan Russell's Reserve Single Barrel, een andere werkelijk fantastische bourbon. Het kost iets meer dan Wild Turkey - bekend als een van de beste goedkope bourbons - maar Russell's Reserve brengt veel knaller (en een hoger bewijs) voor dat extra geld. Misschien wel de beste bourbon voor zijn prijs.

Fabrikant: ?Wild Turkey Distilling Company
Oorsprong: Kentucky, Verenigde Staten

7. Knob Creek Single Barrel Reserve

Als het gaat om 's werelds beste bourbons, geven we de voorkeur aan degenen die grote, gedurfde smaken leveren, vandaar de frequentie van hogere bewijzen. Knob Creek Single Barrel Reserve is geen uitzondering op de regel. Negen jaar gerijpt en met de hand geplukt uit de beste vaten, maakt deze donkere ambergeest een onmiddellijke en formidabele indruk, met robuuste hoeveelheden vanille, noten en eikenhout, het is een verrassend soepele bourbon ondanks zijn 120-proof body.

Fabrikant: Beam Suntory
Oorsprong: Clermont, Kentucky

8. De molen van Noach

Van Willett distilleerderij komt deze kleine batch bourbon van uitzonderlijke kwaliteit. Ondanks dat het gebotteld is op 114 proof, behoudt Noah's Mill niettemin een opmerkelijke zachtheid, weelderige textuur en een echt uitgebalanceerde smaak. In de mond vind je tonen van walnoot, pruimen en kruiden, terwijl de afdronk een aangenaam spoor van verbrande karamel achterlaat. Koop een hele fles en laat deze op je groeien. Een echte bourbon van de bovenste plank.

Fabrikant: Kentucky Bourbon Distillers
Oorsprong: Kentucky, VS

9. Parker Heritage-belofte van hoop

Net als de Buffalo Trace Antique Collection, brengt Heaven Hill Distillery eenmaal per jaar zijn eigen limited edition bourbon uit, ter ere van meesterdistilleerder Parker Beam. Elke fles, ook wel de Parker Heritage-collectie genoemd, wordt beschouwd als een van de beste bourbon die je ooit kunt proberen. Ondertussen staat de 7e editie, ook bekend als Promise of Hope, in het bijzonder hoog in het vaandel. Helaas ging de release in 2013 gepaard met de aankondiging dat Parker Beam de diagnose ALS had gekregen. Daarom ging een deel van de opbrengst naar het fonds Promise of Hope, dat helpt bij de bestrijding van de ziekte. Een geweldig doel en een echte kanshebber voor de beste bourbon-whisky.

Fabrikant: Heaven Hill-distilleerderij
Oorsprong: Kentucky, VS

10. Blanton's Single Barrel

Blanton's is herkenbaar aan de ronde fles met een koperen paard en jockey als stop. In die handige fles zit een geest van aanzienlijke zachtheid en onberispelijke smaak. Zoals met alle single barrel bourbons, kan deze variëren van fles tot fles, maar een premium niveau van balans en complexiteit blijft zeker bestaan. Dit was niet alleen een echte klassieker, maar ook de eerste single barrel bourbon die op grote schaal werd uitgebracht, toen hij begin jaren tachtig debuteerde. Als je dat nog niet hebt gedaan, voeg het dan toe aan je lijst met bourbons om te proberen.

Fabrikant: Buffalo Trace-distilleerderij
Oorsprong: Frankfurt, Kentucky

11. Black Maple Hill 16 jaar kleine batch

Bovenaan de bucketlist van elke whiskyliefhebber staat Black Maple Hill 16 Year, een uitdrukking gehuld in mysterie. Volgens de legende was het label aanvankelijk een manier voor Kentucky's meest gevierde distilleerders om limited edition-releases van geselecteerde vaten aan te bieden. Hoe het ook zij, deze kleine batch bourbon blijft het spul waar whisky van wordt gemaakt. Als je echt een dram (of een fles) kunt scoren, verwacht dan laag op laag van diepe, onvergetelijke smaak van elke slok.

Fabrikant: Heaven Hill-distilleerderijen
Oorsprong: Kentucky, VS

12. Jefferson's Ocean: Aged at Sea

Noem Jefferson's Ocean een gimmick als het moet, maar gezien de enorme hoeveelheid bijval achter bepaalde batches, is dit een gimmick die zijn vruchten lijkt af te werpen. Het komt tot ons van een echt label met een hele reeks knock-outs onder zijn riem, waaronder Jefferson's Reserve en Presidential Select. Voor de Ocean-serie rijpt Jefferson een select aantal vaten op zee, met het argument dat de toegenomen mobiliteit meer smaak van de whisky cultiveert. Zoek een fles en oordeel zelf.

Fabrikant: Kasteelmerken
Oorsprong: Louisville, Kentucky

13. Vier rozen enkel vat

Een typische sipper, Four Roses Single Barrel maakt gebruik van een hoog aantal rogge in de puree, wat leidt tot een evenwichtige wisselwerking tussen kruidigheid en zoetheid. Ook aanwezig zijn tonen van fruit en kaneel, alles geleverd in een romige, volle body. Mocht je de magie van Four Roses ontdekken, zorg er dan voor dat je enkele van hun limited edition-releases opspoort, die nog langer rijpen, en daardoor des te smaakvoller. Betekent dit dat de speciale releases doorgaans beter zijn dan de Single Barrel? Waarschijnlijk. Maar voor de eenvoud hebben we de Single Barrel toch op de lijst gezet. Bovendien heeft het meer prijzen gewonnen dan je kunt tellen.

Fabrikant: Kirin Brewery Company
Oorsprong: Lawrenceburg, Kentucky

14. Kolonel E.H. Taylor, Jr. Single Barrel

Buffalo Trace Distillery neemt het verleden zeker ter harte bij het uitbrengen van hun beste bourbons, waarvan de meeste zijn vernoemd naar historische industriële titanen. Dat brengt ons bij dit statement met één vat, dat zijn naam (en flesontwerp) ontleent aan kolonel Edmund Haynes Taylor, Jr., een absoluut icoon wiens innovatieve methoden zowel een onmiddellijke als langdurige impact hadden op de ontwikkeling van bourbon als geheel. Uitsluitend gerijpt in het beroemde Warehouse C (gebouwd en gebruikt door de kolonel zelf aan het einde van de 19e eeuw), balanceert de smaak van de geest behendig eiken, tabak, zoetheid en kruiden, en vertegenwoordigt daarmee alles wat geweldige bourbon zou moeten zijn en meer.

Fabrikant: Buffalo Trace-distilleerderij
Oorsprong: Kentucky, VS

15. 1792 Volledig bewijs

Insiders van Bourbon-whisky weten al lang dat Full Proof een uitgesproken rijke smaak heeft. Winnaar van de laatste twee World Whisky Awards, 1792 Full Proof levert prachtige kleuren, rijke aroma's en een gedurfde smaak, en dat alles voor een betaalbare prijs. Aanwezig in elke slok van deze 125-proof knaller zijn dominante tonen van karamel, vanille en kruiden, met een ongelooflijk diepe en rokerige smaak. De deal sluiten is een mooie, lange afdronk. In 2021-2022 won het dubbel goud op de San Francisco World Spirits Competition.

Fabrikant: Sazerac Company Inc. (Barton 1792-distilleerderij)
Oorsprong: Kentucky, VS

16. Boekers

Vernoemd naar zijn eigen maker, Booker Noe (kleinzoon van Jim Beam), was Booker's het eerste reguliere label dat drinkers de smaak van pure, ongesneden bourbon aanbood. In het bijzonder weigerde het merk zijn whisky af te zwakken toen het in 1988 op de markt kwam, wat vervolgens leidde tot een vatbestendige rage die tegenwoordig populairder is dan ooit. Zelfs met een hele reeks labels die het voorbeeld volgen, houdt de maker nog steeds stand door middel van een soepele, zoete en pittige body.

Fabrikant: Beam Suntory
Oorsprong: Kentucky, VS

17. Oude Forester 1920 Verbodsstijl

Als de langstlopende bourbonmaker op de markt, heeft Old Forester een enorm reservoir aan ambacht en traditie om uit te ruimen. Dat brengt ons bij de gevierde Whisky Row-serie, die van statement tot statement kan verschillen in termen van kwaliteit of complexiteit. Met kop en schouders boven zijn soortgenoten staat Old Forester 1920 Prohibition Style. Het combineert donkere karamel, graham cracker, peperkorrels, eik en kruiden in een dichte, complexe body en eindigt met tonen van lichte appel en rokerige marshmallow. Laat je niet afschrikken door de 57,5% ABV, want deze geest levert te veel geweldige smaken om te negeren, waardoor het een van de best smakende bourbons ter wereld is.

Fabrikant: Bruin-Forman
Oorsprong: Kentucky, VS

18. Jim Beam Signature Craft 12 jaar

Voor de meeste liefhebbers is de standaard white label bourbon van Jim Beam even alomtegenwoordig als onmemorabel. Jim Beam is ongetwijfeld een van 's werelds beste bourbonmerken; en als zodanig brengt het label af en toe iets heel bijzonders uit, zoals deze Signature Craft 12 Year-verklaring. Verwacht bij elke slok een romige balans van zoetheid en kruiden, samen met subtiele rookuitbarstingen. Onnodig te zeggen dat deze premium bourbon een solide herinnering is dat een van de beroemdste bourbons, Jim Beam, nog steeds met de beste van hen kan weggooien.

Fabrikant: Beam Distilling Company
Oorsprong: Kentucky, VS

19. Adelaar Zeldzaam 10 Jaar

Hoewel Eagle Rare al bestaat sinds de jaren 70, veroverde dit merk bourbonwhisky pas in het begin van de jaren 2000 de wereld. Dat is het moment waarop fervente drinkers werden aangetrokken door deze 10 jaar oude bourbon, die een donkere kleur, weelderige textuur en eersteklas smaak levert tegen een middenklasse prijs. Het is dan ook geen verrassing dat de opkomst van Eagle Rare's populariteit direct correleert met de aanhoudende bourbon-rage. Zelden komt zo'n hoge kwaliteit voor zo'n lage prijs. Een van de beste bourbons om te proberen.

Fabrikant: Buffalo Trace-distilleerderij
Oorsprong: Frankfurt, Kentucky

20. Angel's Envy-poort voltooid

Afronding van onze lijst met bourbons is Angel's Envy Port Finished. Tot voor kort haalde Angel's Envy hun distillaat van een andere producent, maar dat weerhield de vlaggenschipverklaring van het merk er nooit van om met absoluut onderscheid te resoneren. Deze medium tot volle bourbon wordt afgewerkt in portwijnvaten en levert romige golven van fruit en suiker, geaccentueerd door zachte uitbarstingen van kruiden. Deze ongelooflijk lekkere bourbon gaat op zijn zachtst gezegd superglad naar beneden en onthult bij elke slok nieuwe smaken.

Fabrikant: Louisville Distilling Co LLC
Oorsprong: Louisville, Kentucky

21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon

Sinds hun opkomst in het midden van de jaren negentig heeft Woodford Reserve een cruciale rol gespeeld in zowel de ontwikkeling als de populariteit van moderne bourbon. Geïnspireerd door hun Schotse collega's, waren ze een van de eersten die experimenteerden met extra rijping op vat. In plaats van de kwaliteiten van hun vlaggenschip bourbon te verbergen, streeft het merk er altijd naar om het ware potentieel van de whisky te cultiveren. Nergens is dat duidelijker dan bij de Double Oaked-verklaring, een meesterwerk van rijke textuur en diverse smaak. Stel je voor dat weelderige tonen van karamel, chocolade en banaan plaatsmaken voor een eikenhouten afdronk met subtiele koffiestoten. Ondertussen kan je volgende slok een geheel nieuwe reeks smaken voortbrengen … en dat is het punt.

Fabrikant: Bruin-Forman
Oorsprong: Louisville, Kentucky