12 Beste Ramen-restaurants in Melbourne - Mannen leven webjournaal

Een van de weinige voedingsmiddelen die de grenzen tussen betaalbaar, gezellig dineren en rijke, exotische smaken kan overstijgen, is dat van Japanse ramen in Melbourne. Ramen is een beroemd Japans gerecht gemaakt met dikke, handgemaakte noedels in een smaakvolle bouillon met daarop je favoriete vlees, groenten en Japanse lekkernijen. Japanse ramen in Melbourne zijn eenvoudig maar vol enthousiasme; het hele jaar door een ideale maaltijd voor elk uitje.

Ramen is niet alleen een enorm populair gerecht vanwege de prikkelende smaken. Het is een hit bij elke date of groepsdiner, omdat je je gerecht kunt aanpassen aan je eigen smaak of specifieke trek. Bij deze top ramenrestaurants in Melbourne kun je je pittigheid, bouillonsmaak (van 10-daagse varkensbottenbouillon tot sojabonen- en chilibouillon) en de additieven kiezen om het die extra pit te geven. Enkele van de beste ramen in Melbourne hebben hun eigen speciale smaken en tradities rechtstreeks uit Japan.

Als ramen nieuw voor je zijn, is deze lijst met de 12 beste ramenrestaurants in Melbourne (in willekeurige volgorde) een ideale introductie tot het iconische gerecht. Als je een doorgewinterde ramenkenner bent, zijn dit de crème de la crème van ramen die Melbourne te bieden heeft.

Je zult ook houden van:
15 beste Japanse restaurants in Melbourne
16 Beste Yum Cha in Melbourne
10 beste whiskybars in Melbourne

1. Shujinko

Met een perfect uitgebalanceerde bouillon, dikke, verse noedels plus geweldige service en een redelijk geprijsd menu - Shujinko laat niet veel te wensen over. Behalve misschien meer bezoeken als het voedsel eenmaal is verteerd. Alsof dat nog niet genoeg is, is deze ramen in Melbourne CBD 24 uur per dag geopend, dus je kunt je verlangen naar ramen op elk uur van de dag of nacht stillen.

Adres: 225 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9654 0989
Uren: Open 24 uur

2. Kleine Ramen-bar

Met een vrij voor zichzelf sprekende naam is Little Ramen Bar precies wat je je voorstelt: een gezellige ramen-joint met enkele van de meest authentieke en heerlijke ramen in Melbourne. Kies uit drie varianten: de shoyu (speciale sojabasis), miso (soja) of shio (lichte zoutbasis). Kies van daaruit je favoriete toevoegingen, of het nu een traditioneel gekruid ei, langzaam gegaarde varkenssoep, geroosterde sesamzaadjes, bamboescheuten of een melange van zeevruchten is. Je kunt zelfs de pittigheid van het gerecht aanpassen en of het met vlees of alleen groenten wordt geserveerd.

Adres: 346 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon:+61 3 9670 5558
Uren:ma-za 11.30-15.00 & 17.30-21.00 uur

3. Meneer Ramen San

Mr Ramen San serveert met trots traditionele Japanse ramen helemaal uit Hakata, Japan. Hun noedels worden dagelijks in hun winkels gemaakt en hoewel ze enkele van de beste Japanse ramen in Melbourne aanbieden, doen ze nooit afbreuk aan hun focus op stevige smaken en vriendelijke service. Kom en ervaar zelf de perfect gekookte eieren, de hemelse geuren die uit de kommen komen en de frisse smaak van hun hoogwaardige, met soep doordrenkte ingrediënten.

Adres: Winkel 12A, 200 Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon:+61 3 9042 1588
Uren:zo-do 11.30-15.00 & 16.00-21.00, vr-za 11.30-15.00 & 16.00-21.00

4. Hakata Gensuke

Zijobimimodoshi (masterstock) bij Hakata Gensuke is een smaakvolle soep die alleen te vinden is in de beste ramen-eetervaringen van Japan - en in hun restaurants die ramen serveren in Melbourne CBD en Hawthorn. Ze gebruiken verse varkensbotten van de hoogste kwaliteit van gerenommeerde Australische leveranciers, nemen drie dagen de tijd om de bouillon te koken om hem vol van smaak te brengen en het team van chef-koks eet dagelijks een volledige kom om ervoor te zorgen dat deze altijd aan hun hoge normen voldoet (en laten we zijn eerlijk, omdat het zo goed is dat zelfs zij niet kunnen weerstaan). Combineer dit met zingend personeel en een volledige Japanse eetervaring om jezelf voor een avond naar het land van de rijzende zon te vervoeren.

Adres: 168 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon:+61 3 9663 6342
Uren: ma-do 11:30 - 22:00, vr 11:30 - 22:00 & 22:00-1:00, za 12:00 - 22:00 & 22:00-1:00, zo 12:00 - 22:00

5. Ikkoryu Fukuoka Ramen

Als de enige twee Ikkoryu Fukuoka Ramen-restaurants in Australië, roept deze premium Japanse ramen in Melbourne je smaakpapillen op. Ze zijn gespecialiseerd in chikuho noedels en tonkotsu soep, het creëren van heerlijke, verrukkelijke ramen die je nergens anders zult ervaren. Met meer dan 40 jaar ervaring in het maken van enkele van de beste traditionele ramen in Japan, biedt het verspreiden van de Japanse ramencultuur naar Melbourne je een glimp van deze ongelooflijke smaak die in de loop van de decennia is verfijnd en geperfectioneerd.

Adres: Kelder van Russell Street 27, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9650 3708
Uren:ma-do 11.30-15.00 & 17.30-22.00, vr-za 11.30-15.00 & 17.30-23.00, zo 11.30-15.00 & 17.30-22.00

6. Neko Neko

Het oude gezegde, 'zo leuk dat ze het twee keer hebben genoemd', is zeker van toepassing op dit gerenommeerde ramenrestaurant in Melbourne, Neko Neko. Gespecialiseerd in vegetarische, veganistische en zeevruchten ramen, zullen de verse ingrediënten bij Neko Neko niet alleen je versteld doen staan, maar ook je smaakpapillen. De foto's alleen zijn genoeg om je speekselklieren over te laten werken, dus doe jezelf een plezier en geniet van deze voortreffelijke veganistische keuken.

Adres: 83 Smith Street, Fitzroy VIC 3065
Telefoon:+61 3 9415 6026
Uren:ma-vr 12.00-15.00 & 17.30-22.00, za 17.30-22.00

7. Mensousai Mugen

Mensousai Mugen biedt twee verdiepingen om aan de behoeften van elke groep te voldoen. Als je zin hebt in een snelle slurp vantsukeman of ramen in Melbourne CBD ga naar de begane grond. Als je wat langer wilt blijven en van de ongelooflijke smaken wilt genieten, terwijl je ook hun unieke Japas - Japanse tapas - wilt proberen, is de kelder een betere gok. De dip ramen zijn gemaakt met dikke, taaie handgemaakte noedels en geserveerd in speciale huisgemaakte bouillons naar keuze.

Adres: 11 Bligh Place, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9620 3647
Uren:ma-vr 11:30-14:30 & 18:00-11:00, za 18:00-10:00

8. Ramen Ya

Thuis van charshu tonkotsu ramen, Ramen Ya gebruikt de beste varkensbuik en stooft deze urenlang in hun geheime meesterbouillon om de ultieme smaaksensatie te creëren. Als je maag daar niet van gaat gorgelen, zullen hun vegetarische gyoza ramen of kimchi ramen dat misschien wel doen. Ze hebben ook karaage ramen, curry ramen, tofu ramen en nog veel meer, wat resulteert in een van de meer diverse menu's van Japanse ramen in Melbourne.

Adres: Lower Ground, Emporium Melbourne, 267-321 Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon:+61 3 9662 1001
Uren:za-wo 11.00-19.00, do-vr 11.00-21.00 uur

9. Ajisen Ramen

De heer Takahuaru Shigemitsu richtte in 1968 in Kumamoto Ajisen Ramen op. In 1996 breidde Ajisen Ramen internationaal uit en heeft vandaag 750 vestigingen over de hele wereld. Als dit niet genoeg is om je te overtuigen van hun heerlijke ramen, misschien het feit dat hun beroemde tonkotsu Het is bekend dat (varkensbeen)soep de gezondheid van hart en botten bevordert en veroudering voorkomt. Om nog maar te zwijgen van de heerlijke eigenschappen, die in combinatie met vers gekookte noedels en een geheime rijke bruine saus genaamd senmiyu, leidt tot de meest gastronomisch bevredigende ramen in Melbourne die je kunt vinden.

Adres: Winkel GD 13, Melbourne Central, 211 La Trobe Street, Melbourne VIC 3000
Telefoon: +61 3 9650 8986
Uren: zo-do 11:30 - 21:00 uur, vr 11:30 - 22:00 uur, za 11:30 - 21:30 uur

Adres: 367 Burwood Road, Hawthorne VIC 3122
Telefoon: +61 3 9837 5522
Uren: zo-do 11:30 - 21:30 uur, vr-za 11:30 - 22:00 uur

Adres: 82 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
Telefoon: +61 3 9560 9018
Uren: ma-zo 11:30 - 21:30 uur

10. Koop Ramen Fitzroy

Als het mogelijk was dat soep in je mond zou smelten, zouden de ramen bij Shop Ramen Fitzroy het zeker doen. In plaats daarvan krijg je die bevredigende slurp vol van smaak en de zachte, delicate noedels met die oh-zo-sappige textuur. Of je nu kiest voor vegetarische ramen of varkensvlees, het is de ideale start voor de perfecte ramen-vergelijking. De beste manier om de beste ramen in Melbourne aan te vullen? Met eersteklas sake en een verrukkelijke matcha- en sesamijstaart.

Adres: 329 Smith Street, Fitzroy VIC 3065
Uren:ma-zo 12.00 - 21.30 uur

11. Yoku Ono Ramen + Sake

Van de stoel waarop je zit tot het aansnijden van de sashimi, Yoku Ono neemt je overtuigend mee naar een steegje in Tokyo. Alle ramen worden in eigen huis gemaakt met behulp van traditionele methoden? Ramanmasuta (ramen meester). De kippenbouillon wordt ruim 8 uur gekookt en de vegetarische bouillon bevat meer dan 20 verschillende soorten groenten, paddenstoelen en kruiden. Dit betekent dat er geen verkeerde keuze of voedselnijd zal zijn in dit ramenrestaurant in Melbourne, maar het kan betekenen dat je meer dan eens moet bezoeken.

Adres: 6A Ankerplaats, Prahran VIC 3181
Telefoon:+61 3 9521 4746
Uren:ma 12.00-14.30 & 17.30-2.30 uur, di-wo & zo 12.00-14.30 & 17.30-22.00, do-za 12.00-14.30 & 17.30-23.00 uur

12. Shyun Ramen Bar

Shyun betekent seizoen in het Japans, wat een voorbeeld is van de toewijding van het restaurant om alleen de meest verse en meest voedzame seizoensingrediënten te gebruiken. Hun zelfgemaakte bouillon is gemaakt van een combinatie van varkensbotten en kip die meer dan 10 uur is gestoofd om de volle, diepe smaak naar voren te brengen. Probeer dit ramenrestaurant in Melbourne van dinsdag tot en met zaterdag zelf uit voor lunch of diner.

Adres: 73 Koornang Road, Carnegie VIC 3163
Telefoon:+61 3 8394 5971
Uren:di-zo 12:00-14:45 & 17:00-20:45

Je zult ook houden van:
15 beste Japanse restaurants in Melbourne
16 Beste Yum Cha in Melbourne
10 beste whiskybars in Melbourne

Algemene veelgestelde vragen

Waar kan ik ramen bij mij in de buurt vinden in Melbourne?

Mr Ramen San, Neko Neko en Ajisen Ramen zijn allemaal geweldige ramenrestaurants in Melbourne.

Wie maakt de beste ramen in Melbourne?

Winkel Ramen Fitzroy, Ramen Ya en Ikkoryu Fukuoka Ramen maken enkele van de beste ramen-restaurants in Melbourne.

Wat is ramen?

Ramen is een Japanse noedelsoep, traditioneel bestaande uit noedels, bouillon en vlees.