Er is het bier dat je nonchalant drinkt en dan is er het bier dat je moet proberen voordat je sterft, dat meer aandacht vereist. Deze best smakende bieren, die zich onderscheiden door hun overvloedige smaak en karakter, zullen niet alleen je smaakpapillen verzadigen, maar je horizon verbreden in het proces. Ze komen naar ons in verschillende stijlen en van over de hele wereld. Ja, u vindt Belgische ales uit de lijst, maar u vindt er ook dubbele IPA's, imperial porters, enzovoort.
Voordat we beginnen, een kleine disclaimer: sommige bieren die je moet proberen voordat je sterft, kunnen het best worden omschreven als een verworven smaak. Als je het je doel maakt om elk bier op de lijst op te sporen, bereid je dan voor om af en toe een beetje geduld te tonen. Dit is vooral het geval als je de afgelopen tien jaar dezelfde drie binnenlandse pilseners hebt gedronken, die plotseling naar gearomatiseerd water kunnen smaken als je jezelf eenmaal hebt blootgesteld aan een microgebrouwen stout met een alcoholpercentage van 11,4%.
Dat wil niet zeggen dat de volgende lijst met best smakende bieren uitsluitend gevuld is met experimentele brouwsels, maar dat deze het volledige gamma bestrijkt in termen van smaak en textuur. Verscheidenheid van het kruid van het leven, zoals ze zeggen, en daarom is je leven pas compleet als je ze allemaal hebt geprobeerd. Zonder verder uitstel, hier zijn de bieren die je moet proberen voordat je sterft.
1. Rodenbach Alexander
Brouwerij Rodenbach (of Brouwerij Rodenbach, zo je wilt) werd helemaal terug in 1821 opgericht door vier broers, dus het is veilig om te zeggen dat het het een en ander over bier weet. Een van die broers was Alexander en de brouwerij vierde zijn 200ste verjaardag met de heruitgave van deze zure knaller. Het combineert oude Rodenbach met 1/3 jonger bier en gemacereerde kersen en serveert een briljante combinatie van zuur bier en rood fruit, samen met een wijnachtige afdronk. Dit is waar het bij het lekkerste bier om draait.
Stijl: Zuur - Vlaanderen Rood/Bruin
ABV: 6.0%
Plaats: Roeselare, België
2. Zespunts hars
Het klinkt misschien als luxe waterpijp en komt in een blikje, maar Sixpoint Resin is niettemin een bier dat je moet proberen voordat je sterft. Afkomstig uit Brooklyn's Sixpoint Brewery, levert deze echte eye-opener een explosie van hop en tonnen botanische diepte. Hoewel het losjes wordt omschreven als een dubbele IPA, speelt het volgens zijn eigen regels en tart het daardoor strikte categorisering.
Stijl: IIPA
ABV: 9.1%
Plaats: Brooklyn, New York, VS
3. Evil Twin Molotov-cocktail
Trouw aan zijn naam, stroomt de Evil Twin Molotov-cocktail niet zo vaak langs je tong als hij over je smaakpapillen explodeert. Het komt sterk binnen met een alcoholpercentage van 13,0% en bevat meer hop in elke slok dan je waarschijnlijk bent voorbereid. Dit is absoluut een bier dat je moet proberen voordat je sterft, dat je gehemelte heel goed kan herconfigureren tegen de tijd dat je het op hebt.
Stijl: IIPA
ABV: 13.0%
Plaats: Queens, New York, VS
4. Almanak Grand Cru
Zoals elke echte bierdrinker je kan vertellen, komen niet alle beste bieren in Belgische stijl uit België. Voorbeeld: Almanak Grand Cru. Dit werkelijk unieke en best smakende bier, gebrouwen in Californië, vermengt een zure ale in Vlaanderen-rode stijl met Zinfandel-druiven, Santa Cruz Mountain-frambozen en hele vanillebonen. Als je niet geïntrigeerd bent, ben je gewoon saai.
Stijl: Zuur - Vlaanderen Rood/Bruin
ABV: 10.5%
Plaats: San Francisco, Californië, VS
5. Zwarte Tokyo Horizon
Black Tokyo Horizon vertegenwoordigt een speciale samenwerking tussen drie veelgeprezen brouwerijen (Nogne, Mikkeller en BrewDog) en levert een viskeuze textuur en maar liefst 17,2% ABV. Mocht het je lukken om een fles van dit heerlijk smakende brouwsel op te sporen, bereid je dan voor om te ontrafelen in decadente lagen chocolade, koffie en geroosterde mouten.
Stijl: Stout - Imperial
ABV: 17.2%
Plaats: Aberdeenshire, Schotland
6. Om gevaarlijk dicht bij dom te komen
De Deense To Øl-brouwerij stopte een gevaarlijke hoeveelheid Citra- en Centennial-hop in dit razend populaire bier. Het resultaat is een gevaarlijk dichte hoeveelheid smaak, samen met een perfecte balans tussen helderheid en droogheid. De Dangerously Close To Stupid Amount of Apricot van de brouwerij is ook een bier dat je moet proberen voordat je sterft.
Stijl: IIPA
ABV: 9.3%
Plaats: Kopenhagen, Denemarken
7. Mikkeller zwart gat
Mikkeller Black Hole is in gelijke mate lonend en intens, en is alles wat een genuanceerde stout zou moeten zijn en meer. Doelbewust tot het uiterste gedreven, voert dit best smakende bier een behendige evenwichtsoefening uit van bitterheid en zoetheid. Geen twee slokjes zijn precies hetzelfde!
Stijl: Stout - Imperial
ABV: 13.1%
Plaats: Kopenhagen, Denemarken
8. Little Bang Galactopus
Hier is een biertje dat je moet proberen voordat je sterft, al was het maar om je vrienden te vertellen dat je iets hebt gedronken dat Little Bang Galactopus heet. Dat het ook nog eens best lekker is, geeft des te meer reden om eens te proeven. Net als de machtige Galactopus-verslinder van hele zonnestelsels, zal dit bier in Barleywine-stijl je smaakpapillen veroveren.
Stijl: GerstWijn/TarweWijn/RoggeWijn
ABV: 10.1%
Plaats: Fullarton, Australië
9. Kaiju! Krush
Van de eigen Kaiju in Australië! Bier komt dit schone en verfrissende Amerikaanse pale ale. Kraak een blikje open en ontdek een overvloed aan tropische fruitsmaken. Plet het bier en vervolgens het blikje voordat je een ander opent. Wat? Je dacht dat je zou stoppen bij slechts één? Dat is gewoon niet de Aussie-manier.
Stijl: American Pale Ale
ABV: 4.7%
Plaats: Dandenong, Vic, Australië
10. Mikkeller Spontan Bosbes
Voor het geval het nog niet duidelijk is, de Deense Mikkeller brengt nogal wat bieren uit die je moet proberen voordat je sterft. Onder hen is deze Belgische fruitlambiek, die veel zuurheid en scherpte in zijn bosbessenlichaam verpakt.
Stijl: Lambiek - Fruit
ABV: 7.7%
Plaats: Kopenhagen, Denemarken
11. Holgate Brewhouse Beëlzebub's Jewels
Deze gerstewijn uit het Australische Holgate Brewhouse is gerijpt en driemaal gefermenteerd en zit boordevol gedurfd karakter. Nadat het in Franse eik heeft gelegen, heeft het een kleine hoeveelheid Pinot Noir-smaak die op de loer ligt buiten de hop-voorwaartse smaak. Voeg 12,5% ABV toe en je hebt een best smakend bier dat zowel in de mond als in de geest zal blijven hangen.
Stijl: GerstWijn/TarweWijn/RoggeWijn
ABV: 12.5%
Plaats: Woodend, VIC, Australië
12. Boze tweeling nog meer Jezus
Als je van dik en zwart bier houdt, dan zal je deze imperial stout van Evil Twin geweldig vinden. Uit zijn stroperige lichaam komen tonen van donker fruit, chocolade, koffie en suiker tevoorschijn. Haal een fles voordat hij op is, in de veronderstelling dat hij nog niet op is.
Stijl: Stout - Imperial
ABV: 12.0%
Plaats: Queens, New York, VS
13. Kwade Tweeling Yin + Kwaad Tweeling Yang
Voor een moderne kijk op de traditionele black and tan, pak je een fles Evil Twin Yin en een fles Evil Twin Yang en schenk je dienovereenkomstig in. Misschien ga je nooit meer terug naar Guinness en Bass.
Kwade Tweeling Yin
Stijl: Stout - Imperial
ABV: 10.0%
Plaats: Queens, New York, VS
Boze Tweeling Yang
Stijl: IIPA
ABV: 10.0%
Plaats: Queens, New York, VS
14. Lindemans Kriek
Voor enkele van 's werelds best smakende fruitlambiekbieren, moet je rechtstreeks naar de bron gaan. Daarmee bedoelen we natuurlijk België, waar Brouwerij Lindemans zijn ambacht uitoefent. Deze bijzondere lambiek komt in licht en verfrissend met zijn 3,5% ABV en sprankelende kersensmaak.
Stijl: Lambiek - Fruit
ABV: 3.5%
Plaats: St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, België
15. Mikkeller Oregon Fruit Series: Crooked Moon Hazy IIPA met framboos
"Een IIPA met een funky twist" is hoe Mikkeller Crooked Moon Hazy IIPA met framboos beschrijft, dat is gemaakt in samenwerking met Oregon Fruit en Crooked Moon Tattoo. Verwacht lagen van scherp fruit en hoppige smaak, explosies van citrus en een medium-droge afdronk. Ga niet dood zonder het te proberen.
Stijl: IIPA
ABV: 8.3%
Plaats: Kopenhagen, Denemarken
16. Rodenbach Grand Cru
Deze zure melange is twee delen gerijpt bier, een deel jong bier en volledig complex. Het dominante deel van het bier rijpte twee jaar in eikenhouten vaten van de Roeselare "bierkathedraal", wat resulteerde in waarneembare accenten van hout en esters. Dat wordt vergezeld door een fruitige essentie en een gladde afdronk.
Stijl: Zuur - Vlaanderen Rood/Bruin
ABV: 6.0%
Plaats: Roeselare, België
17. Wildflower-goud
Een Australische brouwer tilt zijn hoed op de provinciale ales van Wallonië in België met deze middelsterke sipper. Het resultaat van een sluw fermentatie- en rijpingsproces, Wildflower Gold balanceert tonen van peper, hop, steenfruit en citrus in zijn "beendroge" lichaam. Breng het naar je volgende barbie en verwacht lovende recensies.
Stijl: Zuur/Wild Bier
ABV: 5.0%
Plaats: Marrickville, Australië
18. Piratenleven IIPA
Deze Double IPA van Pirate Life Brewing gaat groots in op mout, hop en fermentatie en maakt daardoor een grote indruk. Strevend naar een volledig spectrum aan smaken, levert het bitterheid en zoetheid in gelijke doses, samen met tonen van dennen en citrus. Is het een bier dat je moet proberen voordat je sterft? Je wedt dat het zo is.
Stijl: IIPA
ABV: 8.8%
Plaats: Adelaide, Australië
19. Mikkeller Beer Geek-ontbijt
We zeiden het al eerder en we zeggen het nog een keer: Mikkeller brengt enkele van de best smakende bieren uit die je ooit zult proberen. Dat omvat Beer Geek Breakfast, een havermoutstout met ingrediënten op basis van haver en een vleugje koffie. Ben jij het type dat graag een biertje drinkt bij zijn ontbijt, dan is deze zeker voldoende.
Stijl: Stout - Havermout
ABV: 7.5%
Plaats: Kopenhagen, Denemarken
20. De Molen Rasputin Bourbon BA
Klassiek en relatief licht van gewicht (in vergelijking met het zwaardere tarief), Rasputin Bourbon BA heeft niettemin een behoorlijke klap op 11,4% ABV. Wervelend in zijn romige lichaam zijn tonen van chocolade, suiker, mout, karamel, vanille en ja, bourbon.
Stijl: Stout - Havermout
ABV: 11.4%
Plaats: Bodegraven, Nederland
21. De Ranke Cuvée
Met een briljante balans tussen zuurheid en bitterheid, bestaat dit Belgische bier in een geheel eigen klasse. Hoewel er hier genoeg lambiek zit om het als lambiekbier te kwalificeren, koos De Ranke ervoor om het in plaats daarvan te bestempelen als een traditioneel en goed afgerond zuur bier. En wat een zuur bier is het, compleet met troebele textuur en verfrissende smaak.
Stijl: Zuur/Wild Bier
ABV: 7.0%
Plaats: Dottenijs, België
22. 3 Fonteinen Oude Geuze
Geuze is een type ongefilterd en ongepasteuriseerd bier dat 1, 2 en 3 jaar oude lambiek mengt en minstens een jaar op fles zit voordat het in de schappen komt. Door de extra "hergisting" behoudt het resulterende brouwsel een champagne-achtige bruisen. Als dit allemaal in je straatje past, dan is 3 Fonteinen's Oude Geuze ongetwijfeld een bier dat je moet proberen voordat je sterft.
Stijl: Lambiek - Gueuze
ABV: 6.0%
Plaats: Lot, Beersel, België
23. De Bruery Grijze Maandag
Met hun dichte texturen en rijke smaken zorgen premium stouts altijd voor een onvergetelijke drinkervaring. Ben je het daarmee eens, zet dan zo snel mogelijk Grey Monday op je bucketlist. Om dit oersterke bier (zoals in 19,2% ABV) dat veel meer karakter te geven, voegde The Bruery tijdens het rijpen hazelnoten toe aan elk vat. Natuurlijk, het bier heeft evenveel calorieën als een lichte lunch, maar wie telt er nu calorieën?
Stijl: Stout - Imperial Flavored
ABV: 19.2%
Plaats: Placentia, Californië, VS
24. Boatrocker Ramjet Whisky Barrel Aged Imperial Stout
De naam zegt het eigenlijk al: Boatrocker Ramjet Whisky Barrel Aged Imperial Stout. Deze imperial stout wordt eenmaal per jaar gebrouwen door de Australische Boatrocker en ondergaat een rijping in rode wijn Starward whiskyvaten voordat hij in de fles belandt. Het komt allemaal neer op een van de best smakende bieren die je kunt proberen, met tonen van chocolade, koffie en weelderige mout.
Stijl: Stout - Imperial
ABV: 10.2%
Plaats: Braeside, Melbourne, VIC, Australië
25. Russische rivier Plinius de Oudere
Toen een Romeinse geleerde en natuuronderzoeker genaamd Plinius de Oudere hielp bij het creëren van de botanische naam voor hop, ging hij voor altijd de annalen van de biermythologie binnen. Het is ter ere van hem dat Russian River deze waanzinnig hoppige IIPA heeft gemaakt, die werd gebrouwen met 40% meer mout en meer dan twee keer het aantal hop dat wordt gebruikt in de traditionele IPA van het merk. Plinius de Oudere zou trots zijn!
Stijl: IIPA
ABV: 8.0%
Plaats: Santa Rosa, Californië, VS
26. Wilde Tusk
Voor degenen die hun IIPA's sterk en vol van smaak houden, heeft Feral Brewing Co. iets voor jou. Gebrouwen met een "metrische shit-ton hop", trekt Tusk geen enkele stoot, vandaar de extreme bitterheid en 11,8% ABV. Deze wordt uitgebracht in zeer kleine batches en slechts twee keer per jaar, dus markeer uw agenda's, want het duurt niet lang.
Stijl: IIPA
ABV: 11.8%
Plaats: Baskerville, Australië
27. Kaiju! Waar Strides The Behemoth
Goed gebrouwen donkere IPA's zijn enkele van de best smakende bieren die je kunt vinden, en deze van Kaiju! is zeker geen uitzondering. Als tegenwicht voor olieachtige en explosieve hoppigheid met romig moutkarakter en hints van rum, laat het tonnen aanhoudende smaak achter.
Stijl: IPA - Zwart/Bruin/Cascadian Dark
ABV: 10.5%
Plaats: Dandenong, Vic, Australië
28. Holgate keizerin
Empress is beschikbaar in een extreem beperkte voorraad en levert alles wat u zich maar kunt wensen in een klassieke portier. Dat omvat een inktzwarte kleur, bruin schuim, een warm mondgevoel en sensuele tonen van bitterheid en zoetheid. Het verzegelen van de deal is een Kahlua-achtige afwerking. jammie.
Stijl: Portier - Imperial
ABV: 10.0%
Plaats: Woodend, VIC, Australië
29. Omnipollo Selassie
10 speciale malts harmoniëren met een romig en heerlijk effect in elke opvallende fles Selassie. Deze gearomatiseerde stout bevindt zich op de grens tussen eenvoud en complexiteit en bevat prominente tonen van Ethiopische koffie en vanillebonen. Dat kan te wijten zijn aan het feit dat het eigenlijk is gebrouwen met Ethiopische koffie en vanillebonen. Alleen een gedachte.
Stijl: Stout - Imperial Flavored
ABV: 11.0%
Plaats: Stockholm, Zweden
30. Tripel Karmeliet
Naar verluidt op basis van een recept uit 1679 vuurt Tripel Karmeliet op alle denkbare cilinders. Gefermenteerde tarwe, haver en gerst creëren een profiel dat zowel licht als romig is, met tonen van banaan, vanille, kruiden en citroen. Dit is een best-of-all-worlds Belgische sipper en daarom een bier dat je moet proberen voordat je sterft.
Stijl: Tripel
ABV: 8.4%
Plaats: Buggenhout, België
31. Pauwel Kwak
Dit donkere Belgische bier, genoemd naar de 18e-eeuwse brouwer en uitvinder Pauwel Kwak, straalt met absolute onderscheiding uit. Terwijl traditionele ingrediënten zoals tarwe, hop en gerstemout het een klassieke basis geven, zorgt het gebruik van witte suiker dat de zoetheid een paar tandjes hoger wordt.
Stijl: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 8.4%
Plaats: Buggenhout, België
32. Chimay Bleue Grande Réserve
Niet elk best smakend bier hoeft iets te zijn waar je nog nooit van hebt gehoord. Betreed Chimay Bleue Grande Réserve, een smakelijk Belgisch bier van wereldfaam. Ongepasteuriseerd en hergist in de fles, heeft het een rooskleurig aroma en een sterke, maar aangename smaak. Het beste gedeelte? U hoeft niet hoog en laag te zoeken om het te vinden.
Stijl: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 9.0%
Plaats: Baileux, België
33. Rivieroever 777
Eén slokje van de Riverside 777 en je weet waarom ze deze bierstijl vaak 'imperial IPA' noemen. Inderdaad, zijn superieure drinkbaarheid en frisse smaak zijn royalty's waardig. Er zijn vier hopsoorten gebruikt om dit topbier te maken, dat rijpe citrustonen combineert met hopen dennen.
Stijl: IIPA
ABV: 9.2%
Plaats: Parramatta, NSW, Australië
34. Thorogood's Billy Bs
Alom geprezen en niet langer in productie, Thorogood's Billy Bs is het spul waar ciderdromen van zijn gemaakt. Tussen zijn moutige smaak, zoete smaak en stevige ABV, is deze beroemde "apple stout" alle moeite waard om hem op te sporen. Veel geluk.
Stijl: Gearomatiseerd - Fruit
ABV: 12.0%
Plaats: Burra, Australië
Dit vind je misschien ook leuk:
De ultieme gids voor biersoorten en -stijlen
16 beste Australische bierblogs
Mogen deze 7 beste bier-apps uw gids zijn
