Door zichzelf te cementeren als een van de favoriete sterke dranken van Australië, heeft gin een sterke positie ingenomen in veel Australische steden en wordt het naadloos verwerkt in cocktails in het hele land. De gin-revolutie baande zich triomfantelijk een weg door de bolwerken aan de oostkust van Melbourne en Sydney, en maakte nu een grote beweging in de gin-bars in Brisbane. Gelukkig biedt de gin-revolutie niets meer dan de beste kwaliteitsselectie voor Brisbanites, van lokale distilleerderijen met kleine batches tot opmerkelijke internationale selecties. De revolutie is zorgvuldig verspreid door enkele van de beste gin-bars in Brisbane.
Dus als je in de stemming bent om mee te doen aan de gin-revolutie, hier is een lijst van de 11 beste gin-bars die Brisbane te bieden heeft.
1. Covent Garden
Covent Garden is een opwindende gin-bar in Brisbane die is geïnspireerd op de Londense Covent Garden, een beroemd winkel- en uitgaansgebied dat bekend staat om zijn bekroonde winkels en modieuze restaurants. Covent Garden in Brisbane proeft de smaak van het Londense West End en slaagt erin om overal een vleugje van de populaire Londense wijk toe te voegen, waarbij een tropisch thema wordt verweven dat meer trouw is aan zijn Australische roots. Het tropische thema vertaalt zich in een vruchtbaar cocktailmenu met opvallende drankjes zoals de Peppermint Tea Toddy, Prima Blazer en Moaning Myrtle die een vleugje Londen geven aan een cocktailmenu dat je dorst zeker zal lessen op een zwoele zondagse arvo.
Populaire cocktails: Peppermint Tea Toddy, Prima Blazer, Moaning Myrtle
Adres: 142 Boundary St, West End QLD 4101
Uren: wo-do 12-22 uur vr 12 uur-12 uur za-zo 11-22 uur
Telefoon: (07) 3844 0142
2. Shhh!
Met erfgoed dat dateert uit de late 19e eeuw, Shhh! is een van de nieuwste gin-bars in Brisbane. De site heeft recente ontwikkelingen ondergaan die de gin-liefhebber een echt 'thuis weg van huis' geven, inclusief stands en een nieuw decor dat het bibliotheekmotief herhaalt, shhh! Je zult merken dat je je verstopt in leren hokjes tussen rijen boeken, overweldigd door een gin-cocktailmenu dat elke drinkplaats in de stad evenaart. Gin-vluchten domineren het menu met selecties die een gin-kenner naar alle zes de hoeken van de gin-wereldkaart vervoeren. Hoogtepunten zijn onder meer de Mediterranean Flight met Four Pillars Rare Dry (Australië), Citadelle (Frankrijk) en Monkey (Duitsland) die je mediterrane avontuur afronden.
Bekend om: Gin-vluchten die een gin-liefhebber door zes verschillende gin-regio's vervoeren
Adres: 0 Constance St, Fortitude Valley QLD 4006
Uren: wo-do 17-23 uur vr-za 17-23:30 uur
Telefoon: (07) 3252 9833
3. Nederlandse moed
Dutch Courage is een gin-bar in plantagestijl die de oorsprong van de Gin & Tonic vertegenwoordigt. Dutch Courage, verdeeld over twee verdiepingen, is een paradijs voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het verkennen van de traditionele wortels van de G&T en heeft het meest uitgebreide traditionele menu van alle gin-bars in Brisbane. De opties en combinaties zijn eindeloos en bij elke stap op maat van de gin-liefhebber. Een gin-kenner zal de keuze in glas waarderen, de keuze in huis of premium tonic, en een volledige collectie iconische gins die de drankenselectie van Dutch Courage naar een hoger niveau tillen dan die van Shhh! en Covent Garden. Als een traditionele locatie, zal de barman er bij elke stap zijn als je het nodig hebt, zodat je de tijd kunt nemen met het menu, aangezien de selectie meer dan 140 gins omvat, waaronder London Dry, Contemporary Dry, New Age Citrus, New Age Spice , New Age bloemen/kruiden, zoete en barrel-aged gin.
Populaire cocktails: Hendricks Theepot, Gin Badkuip
Adres: 51 Alfred St, Fortitude Valley QLD 4006
Uren: wo-do 16-23 uur vr 3-12 uur za 12.00-12 uur zo 15-22 uur
Telefoon: (07) 3852 4838
4. Savile-rij
Probeer niet van je stoel te vallen wanneer je door de oranje deur duwt en trek het zwarte fluwelen gordijn open om de 750 sterke flessencollectie te onthullen die Savile Row trots achter zijn open bar laat zien. Savile Row is een van de verborgen juweeltjes van Brisbane, de bescheiden oranje deur die Savile Row afzondert van zijn residentie in de meest trendy wijk van Brisbane, voorkomt dat iedereen behalve degenen die het weten, de bar in speakeasy-stijl betreedt. De slecht verlichte gin-bar in Brisbane heeft een mysterieuze gedaante die overgaat in het drankenmenu, een menu dat exclusief beschikbaar is voor klanten, en net als de hoofdingang, zichzelf uitsluit van degenen die van buiten naar binnen kijken.
Bekend van: 750 flessenrekwand
Adres: 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Uren: ma-zo 5-3 uur
Telefoon: 0455 686 968
5. Trotse Henry
Proud Henry is een must voor de gin-liefhebber die op zoek is naar een uitgebreide selectie met opties die traditioneel niet beschikbaar zijn in Australië. Proud Henry ligt op enkele minuten van Chinatown in het midden van Fortitude Valley en is een vorm van stedelijke oase voor gin-duivels die iets meer zoeken dan het traditionele regionale aanbod. Trotse Henry (de pauw) waakt over de 280 flessencollectie achter de bar, en de barmannen zijn meer dan bereid om enkele van hun inzichten met klanten te delen, en op verzoek zelfs een apotheker-achtig gin-brouwsel te creëren. Het drankenmenu is uitgebreid, hoogtepunten zijn de Herno Sipping Gin, Tanqueray N0.10 en de Black Fox Dry Gin.
Bekend om: Moeilijk te vinden variëteiten, 280 flessenselectie
Adres: 153 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Uren: wo-do 16-22 uur vr-za 4-12 uur
Telefoon: (07) 3102 1237
6. John Mills zelf
John Mills zelf is de hoogste van een groep van monumentale bakstenen gebouwen en is moeilijk te missen met zijn logo trots op de voorkant van het gebouw. John Mills zelf doet overdag dienst als café en verandert 's avonds in een afgelegen gin-bar. Hij is gehuisvest op de begane grond van het gebouw. Als een van de beste ginbars die Brisbane te bieden heeft, is John Mills zelf trots op kwaliteit, ecologische duurzaamheid en de beste ethische praktijken in de gin-scene. In een poging om door te gaan met hun filosofie zet de gin-bar zich in om al zijn producten lokaal in te kopen, en pioniert het idee van 'Drink Miles', een concept verwant aan 'food miles' dat kijkt naar de CO2-voetafdruk die verband houdt met het transport van geïmporteerde goederen. Veel ambachtelijke distilleerders waren vroeger boeren, die worstelden met een lage oogstopbrengst en in plaats van zich tot de drank te wenden, wendden zich tot het maken van drankjes, en John Mills zelf is hier om die zaak te ondersteunen. De drankenkaart bij John Mills Zelf verandert bijna wekelijks, en vanwege het steeds veranderende landschap is een kaart van de huidige opties te vinden op hun website.
Bekend om: Selectie van ambachtelijke Australische sterke drank en lokale mixers
Adres: 40 Charlotte St, Brisbane City QLD 4000
Uren: di-do 06:30-14:30, 15:30-20:30 vrijdag 6:30-14:30, 15:30-10:30 za 15:30-20:30
Telefoon: 0434 064 349
7. Winston Quinn
Winston Quinn staat op de shortlist van pioniers voor de new age-botanische gin-beweging in kleine hoeveelheden die in Australië plaatsvindt. Sinds het begin heeft Winston Quinn de benadering gekozen van een goede horlogemaker, precisie is de naam van het spel, en Winston Quinns aandacht voor detail is gedurende het hele proces volledig zichtbaar. Door hun gebruik van natuurlijke, lokaal geproduceerde ingrediënten en hun eersteklas flesontwerp te combineren, komt Winston Quinn zijn belofte na om zich te concentreren op een nauwgezet heerlijk eindproduct. Winston Quinn biedt een proefervaring, alleen op afspraak afkomstig uit eigen voorraad, waardoor het niet alleen een van de beste gin-bars in Brisbane is, maar ook een geweldige distilleerderij.
Hoogtepunten van de distilleerderij: Navy Strength Double Denim gin, Skinny Jeans Gin, Classic Dry Gin
Adres: 2 Prospect St, Fortitude Valley QLD 4006
Uren:Boekingen op aanvraag
8. BOSC
BOSC staat voor Bar of Social Conscience en doneert 20 procent van zijn winst aan goede doelen, en met een drankenkaart met verrukkelijke ambachtelijke gins en huisspecialiteiten is er geen reden om deze Brisbane gin-bar te missen. BOSC is de gin-bar die de wereld een betere plek maakt, en sinds het begon met het schenken van drankjes in 2013, was het altijd de bedoeling om een Brisbane gin-bar te worden voor klanten om de mensheid te helpen en tegelijkertijd hun dorst te lessen. De sociaal gewetensvolle gin-bar is volledig ingericht in een milieuvriendelijke inrichting van de tafels en banken tot de vloerplanken, alles is gerecycled, er is zelfs een muur met kunstmatige planten en een ruimte voor lokale kunstenaars om hun ambacht te tonen. Om de ervaring compleet te maken, is Gin de show-stop-keuze van sterke drank, en de BOSC inspireert zijn klanten om te doneren totdat de koeien thuiskomen. Terwijl het menu bijna wekelijks verandert, moeten Gin-liefhebbers op hun hoede zijn voor de Sloe Gin Fizz of de Vanilla Me Timbers met huisgemaakte vanille-vijgensiroop, rum en grapefruit. Oh, en BOSC is hondvriendelijk!
Bekend om: 20% van de winst van de bar wordt gedoneerd aan een weeshuis in Mexico, hondvriendelijk
Adres: 69 Gier St, West End QLD 4101
Uren: wo-zo 4-11:55 uur
Telefoon: (07) 3013 6666
9. Brisbane-distilleerderij
Brisbane Distillery is de eerste artesische distilleerderij van graan tot glas, met een passie voor het gebruik van natuurlijke ingrediënten uit Queensland. Het doel is om een geschiedenis van hoogwaardige lokale gin te creëren. Gelegen naast de Old Brisbane Windmill waar de originele distilleerderij is gevestigd, is deze gin-bar gloednieuw, 260 m² groot, en beschikt over een 23 meter lange bar die is omzoomd met de beste gin, wodka en rum van Brisbane Distilleries. De kamer biedt plaats aan proeverijen, een geweldige manier om je een weg te banen door het drankenmenu met meer dan 40 cocktails, het is een geweldige plek om achterover te leunen en te ontspannen. De gin-kenner zal dol zijn op de Brisbane Distilleries gin school, een masterclass waar liefhebbers van sterke drank de kans krijgen om hun eigen gincoction te creëren. Deelnemers zullen het geweldig vinden om hun gin-labjassen aan te trekken, terwijl ze overwegen welke variëteit aan citrus en plantaardige ingrediënten ze zullen inbrengen in de hoop een gin-geheugen te creëren dat een leven lang of een week meegaat, afhankelijk van hoe snel je door de meegeleverde fles van 500 ml komt.
Hoogtepunten van de distilleerderij: Nieuwe cocktailbar, gratis proeverijen, ginschool
Adres: 99 Jane St, West End QLD 4101
Uren: di-za 11-18u
Telefoon: (07) 4243 4101
10. Canvasclub
Canvas Club is een levend canvas van een gin-bar in Brisbane met stijlvolle wijn en cocktails, de filosofie van de bars is eenvoudig, heerlijk eten, een ontspannen relaxte sexy sfeer en interessante drankjes. Canvas biedt een seizoensgebonden cocktailkaart en een samengesteld voedselmenu dat een verfijnde esthetiek uitstraalt en de verwachtingen ver overtreft. Canvas Club, gelegen in het traditionele winkelgebied van Woolloongabba, weerspiegelt het erfgoed van het gebied met retro meubels, sfeerverlichting en een zachte maar ingetogen sfeer. Het seizoensgebonden drankenmenu bevat innovatieve cocktails op basis van gin, zoals 'The Last Dance' met Falernum en Grapefruit en de 'Matcha Made in Heaven' met Matcha Tea en Milk Punch. Canvas Club combineert hun slimme drankenkaart met een uitgebreid tapasmenu, opties omvatten klassiekers zoals pulled pork taco's en citroenpepervleugels die zelfs de meest ervaren fijnproever zullen imponeren.
Bekend om: Grote selectie van eten om te combineren met uw favoriete cocktail
Adres: 16B Logan Rd, Woolloongabba QLD 4102
Uren: wo-do 16-23 uur vr-za 16-12 uur
Telefoon: 0401 636 029
11. Maker
Verborgen in de beroemde Fish Lane van Brisbane, is Maker een kleine gin-bar met een gat in de muur die niveaus van opzwepend minimalisme naar een bruisend lokaal trefpunt brengt. Wanneer je Maker binnengaat, trekt de 7,5 meter lange koperen bar het leeuwendeel van de aandacht, met een ruimte die anders leeg is. Maker richt zich op een kort drank- en voedselmenu dat regelmatig verandert. De fijn gedetailleerde minimalistische opstelling neemt alle afleiding weg en positioneert de drankjes en het eten als de echte artiesten, en artiesten die ze zijn. Het menu is experimenteel zonder over de schreef te gaan en weerspiegelt het minimalistische karakter van de ruimte met opties zoals een gewijzigde Gin en Tonic met inheemse quandong en fingerlimoen of Reposado Tequila die wordt geraakt met een vleugje Cynar, watermeloen, granaatappel en amandel, de zoals die het drankenmenu boven veel andere gin-bars in Brisbane verheffen.
Bekend om: Unieke selectie handgemaakte seizoensgebonden gin-cocktails geserveerd met charcuterie
Adres: 9 Fish Ln, South Brisbane QLD 4101
Uren: di-zo 4-12 uur
Telefoon: 0437 338 072
Algemene veelgestelde vragen
Waar kan ik gin kopen in Brisbane CBD?
In Brisbane kun je gin kopen op een groot aantal verschillende locaties. De gin-barscene in de stad is de afgelopen jaren echter van de grond gekomen. Overal in het CBD vind je een schat aan fantastische en chique ginbars.
Wat zijn de beste gin-bars in Brisbane?
Er zijn veel goede gin-bars in Brisbane. Volgens Google Reviews zijn BOSC, Covent Garden en Dutch Courage de best beoordeelde gin-bars in Brisbane.
Waar zijn de beste distilleerderijen in Brisbane?
De opkomst van jeneverstokerijen in Brisbane is snel en onwrikbaar geweest. Alleen al vanwege de omvang is Brisbane Distillery een van onze topkeuzes.
