Bourbon-drinkers verheugen zich. Woodford Reserve heeft de handschoen opgeworpen door samen te werken met het Franse luxemerk Baccarat voor een super-premium Kentucky-whisky die je moet zien om het te geloven. De nieuwe Woodford Reserve Baccarat Edition is de nieuwste poging van het merk, een Kentucky bourbon afgewerkt in XO Cognac eiken, gevat in een opvallende Baccarat kristalglazen karaf, en de jouwe om te bezitten voor een brutale AUD $ 3.000.
Hoewel de nieuwe samenwerking een statussymbool is, was de Woodford Reserve Baccarat Edition ook een oefening in geduld. Meesterdistilleerder Chris Morris begon het proces in 2016, toen hij volledig gerijpte premium Woodford Reserve-bourbon nam en 12 drie-vintage XO Cognac-vaten vulde. Door de gebruikelijke afdronk van 12 maanden te verhogen tot drie jaar, heeft Morris een elegant, rijk en complex smaakprofiel gecreëerd, met een evenwicht tussen frisse Amerikaanse en Franse eikentonen, een ingewikkeld fruitkarakter, subtiele kruidigheid en een romige afdronk. Maar dat hadden we kunnen raden.
Woodford's heeft naam gemaakt op premium Kentucky bourbon, het maken van sterke drank die vakkundig de grens tussen luxe en traditie bewandelt. De nieuwe samenwerking met Baccarat is meer van hetzelfde. De spirit is ingekapseld in een opvallende Baccarat glazen kristallen karaf - die elk vijf dagen in beslag neemt om te maken en is gegraveerd met de logo's van beide merken. Verder is elke fles bekroond met een kristallen stop versierd met de 'WR'-initialen en gepresenteerd in een kenmerkende karmozijnrode rode doos van Baccarat met deuren die draaien bij het openen.
"Het is een belangrijk moment voor ons, aangezien we de eerste bourbon uit Kentucky zijn die een ruimte betreedt waar typisch de beste single malts en cognacs worden gespeeld", legt Morris uit. "Kentucky heeft een geschiedenis met Frankrijk, die teruggaat tot koning Lodewijk XVI, en om deze geschiedenis te eren, heb ik besloten om de beste geesten van Kentucky te combineren met de beste van het Frans in een samenwerking die deze geschiedenis tot leven zou brengen."
Slechts 120 flessen van de Woodford Reserve Baccarat Edition zijn beschikbaar gesteld in Australië, om te worden verkocht via Dan Murphys en onafhankelijke handelaren. Als je graag een fles bourbon van $ 3.000 in handen wilt krijgen, kun je met de superpremium-release van Woodford Reserve aan de slag.
