Los Angeles, ook bekend als de City of Angels en entertainmenthoofdstad van de wereld, is een centrum van diversiteit en individualiteit dat voortdurend in ontwikkeling is. In een stad die bestaat uit meer dan 30 cultureel rijke buurten met elk 4 hoofdpijlers (inclusief culinair, cultuur, sport/buitenleven en entertainment), is het geen verrassing dat deze kustbestemming het bloeiende paradijs is geworden dat het nu is.
Tijdens een recente reis naar Los Angeles met United Airlines en Discover LA werden we getrakteerd op de meest opwindende 4 dagen waarin we elk van deze 4 pijlers optimaal hebben ervaren. Bovendien werden we meegenomen naar onontdekte edelstenen. Je weet wel, al die plekken die niet per se de snit maken van het typische LA-bezoek. Met opkomende buitenwijken tot familierestaurants en zelfs een paar excursies buiten de gebaande paden, hebben we het allemaal gedaan.
Van Hollywood en Silver Lake tot Koreatown en Downtown Los Angeles, hieronder hebben we de ultieme gids voor het onontdekte Los Angeles samengesteld.
We kunnen garanderen dat al deze spots zijn uitgeprobeerd, getest en worden geleverd met het Men Life Web Journal-vinkje voor de meest onvergetelijke LA-ervaring.
Verblijf
Hotel Figueroa (centrum van Los Angeles)
Dit boetiekhotel, gelegen in het centrum van Los Angeles, voldoet aan alle eisen en meer. En als we meer zeggen, bedoelen we ook echt meer. Om er maar één te noemen: een Tesla Model X SUV op afroep om u gratis door Downtown LA te rijden; is dat niet een van de beste hotelvoordelen waar je ooit van hebt gehoord?
Natuurlijk is het hotel veel meer dan alleen hun gratis Tesla-ritten. De weelderige Spaanse koloniale stijl van het hotel is voelbaar vanaf de receptie tot in elke kamer, de bar, het restaurant en zelfs het zwembad. Het hotel heeft ook veel geschiedenis. Het werd voor het eerst geopend in 1924 door een liberale vrouw om te dienen als een veilige haven voor vrouwelijke soloreizigers en trok toen al 'coole' mensen uit de tegencultuur aan.
Wat betreft het aanbod aan eten en drinken, nou, hotelrestaurants en bars worden echt niet veel beter dan dit. Met een nieuw restaurant in Amerikaanse stijl op de begane grond en een Mexicaans restaurant buiten bij het zwembad, is er altijd een sfeer. Om nog maar te zwijgen van Rick's Bar aan de andere kant van het zwembad, dat van vrijdag tot en met zondag een van de populairste uitgaansgelegenheden van Downtown LA is.
Het hotel heeft echter veel meer te bieden, zoals een bar in speakeasy-stijl (die opent door het juiste boek van een boekenplank te trekken) tot een kistvormig zwembad. Maar in plaats van al het goede te bederven, sluiten we dit af - Hotel Figueroa is de perfecte mix van boetiek, cool, elegant en leuk. Een must voor jonge professionals.
Loews Hotel (Hollywood)
Je eerste gedachte over een verblijf in een grote hotelketen als Loews is misschien heel bleh (bij gebrek aan een beter woord), en ik ga niet liegen, mijn eerste perceptie was hetzelfde. Maar toen liep ik Loews Hollywood binnen. Hier is het duidelijk vanaf het moment dat je aankomt dat iedereen bij Loews zich een familie voelt, een familie die je welkom heet. Van de piccolo tot de algemeen directeur, ze hebben allemaal het beste met je voor.
Het hotel zelf is ook gelegen op een onberispelijke locatie vlak bij Hollywood Boulevard en op loopafstand van vele geweldige restaurants, bars, musea en filmpremières, want ja, je bent in Hollywood. Terwijl we verbleven, waren er 2 filmpremières (Ford vs Ferrari en Frozen als je je afvroeg) praktisch naast het hotel. Bovendien is het hotel gunstig gelegen naast de metro die u gemakkelijk kan verbinden met de andere buitenwijken van LA. Onze kamer keek ook uit op het Hollywood-bord dat volkomen surrealistisch aanvoelde.
Nog surrealistischer is het feit dat het hotel vaak wordt bezocht door filmsterren, filmploegen en A-lijstconferenties en is gebruikt in meerdere films, tv-series en muziekvideosets. Het is ook de thuisbasis van de persinterviews na de Academy Awards, omdat het verbonden is met het Dolby Theatre via een enkele deur die slechts één keer per jaar op Oscar-avond wordt geopend. Ik bedoel, meer Hollywood dan dit wordt het niet.
Nog een paar opvallende kenmerken om te benadrukken zijn de goedkopere Universal Studio-tickets voor hotelgasten, een VIP-manager die kan helpen bij het organiseren van zowat elk obscuur verzoek dat je hebt en een ontbijtbuffet van $ 35 met alles wat je kunt eten en drinken op Mimosas & Bloody Marys. Oh, en hoe kunnen we vergeten, het is volledig hondvriendelijk.
Eet drink
De logeerkamer in het Roosevelt Hotel (Hollywood)
Het is allemaal leuk en spelen in The Spare Room, waar oude Hollywood-glamour samenkomt met een elegante game-/cocktaillounge. Gelegen in het beroemde Roosevelt Hotel, is het gemakkelijk een van de leukste dingen die je kunt hebben tijdens een avondje uit in LA. Uitgerust met twee prachtige gepolijste houten bowlingbanen van weleer, kunt u zowel klassieke als extravagante cocktails drinken terwijl u uw best doet bij een strike.
V DTLA (het centrum van Los Angeles)
Dit elegante maar leuke restaurant en bar in loungestijl is gevestigd in een omgebouwde juwelierszaak uit de jaren 1920 en is de perfecte stop voor een drankje na het eten. De naam "V" komt van het Romeinse cijfer voor "vijf" met als doel gasten uit te nodigen om al hun vijf zintuigen te verkennen.
Roo Coffee (Silver Lake) - Ontbijt
Roo Coffee is een klein Aussie-café dat een winkel opende in het trendy Silver Lake-gebied op Sunset Triangle Plaza. Ze zijn eigendom van drie Australiërs en blijven trouw aan de down under breaky-tradities door gerechten te serveren zoals heerlijke gebroken avo op toast en zelfs sprookjesbrood waarvan de inwoners van LA leerden houden. Hun bekendste gerecht is misschien wel hun Morning Bun Pastry dat eigenlijk al uitverkocht was toen we om 9.30 uur aankwamen voor het ontbijt. Ik denk dat dat getuigt van de populariteit ervan en van het oude gezegde, "de vroege vogel vangt de worm". Een goede reden om de volgende keer dat we in LA zijn terug te gaan.
Salts Cure (Hollywood) - Ontbijt/lunch/diner
Overdag heerlijk ontbijtplek, 's avonds geweldig diner. Er zijn niet veel locaties die met succes een restaurant voor de hele dag kunnen neerzetten, maar wees gerust, we hebben er een gevonden in LA. Met een grote focus op lokaal geproduceerde en duurzame praktijken, kunt u verwachten dat alleen het meest verse voedsel komt voor ontbijt, lunch of diner.
En na een avondje uit in de Spare Room-bar en gamesalon van Hotel Roosevelt, kunnen we bevestigen dat Salts Cure een fenomenale ontbijtplaats is voor iedereen met een kater. Begin met een vers geperste bieten- en wortelsap of een Bloody Mary om jezelf in de stemming te brengen voor de komende dag. Volg met een broodje ontbijtworst en je bent klaar om te gaan.
Grand Central Market (Downtown LA) - Ontbijt/lunch/diner
Dit is in geen geval alleen een ontbijtplek, het is gewoon waar we onze eerste maaltijd van de dag hadden. Ze zijn zelfs elke dag geopend van 08.00 uur tot 22.00 uur met een mix van verkopers en eetstalletjes die alles verkopen, van verse producten tot ambachtelijke koffie (als je $ 7 kunt betalen voor een amandel latte) en afhaalmaaltijden. Grand Central Market bestaat al meer dan 100 jaar en is oorspronkelijk begonnen als een warenhuis. Tegenwoordig is het meer een grote open ruimte in magazijnstijl met veel neonreclames en hipsters. Het is gelegen in Downtown LA, tegenover het monumentale Angels Flight aan de ene kant en het prachtige Bradbury-gebouw aan de andere kant.
Je wordt verwend als het om eten gaat. Persoonlijk hadden we alleen oog voor Eggslut. Als je er nog nooit van hebt gehoord, is het ons een absoluut genoegen om het aan je voor te stellen. Eggslut is een instelling die de beste eiersandwiches serveert die we ooit hebben gehad. Meer specifiek verwijzen we naar de Fairfax-sandwich die is gemaakt van de zachtste roereieren, bieslook, cheddarkaas, gekarameliseerde uien en Sriracha-mayo, allemaal genesteld ertussen een hemels briochebroodje.
Konbi (Echo Park) - Lunch
Een klein gaatje in de muur overdag restaurant / bestemming in Echo Park (nog een ander trendy gebied) waar Japanse eiersalade en Katsu-sandwiches van hoge kwaliteit worden geserveerd. Dat is alles. Een heerlijk broodje dat het wachten waard is.
Botanica (Silver Lake) - Lunch/Diner
Heerlijke natuurwijn en een selectie van heerlijke gezonde gerechten zijn aan de orde van de dag bij Botanica. Het restaurant, gelegen in Silver Lake, heeft een goddelijke patio die een traktatie zal zijn voor een weekendbrunch. Probeer de burrata-salade en combineer met een Orange Skin Contact-wijn.
Taco's 1986 (Downtown LA) - Lunch
Wat vroeger een populaire kleine taco-plek was die overal in LA opduikt, heeft nu eindelijk een permanent huis gevonden in Spring Street in Downtown LA. Ze zijn serieus met taco's hier en het is vrij duidelijk in elke maaltijd. De varkensvleestaco's waren onze favoriet. Een andere favoriet was het feit dat er geen zitplaatsen beschikbaar zijn. Je komt gewoon binnen, bestelt je taco's, eet het op aan een staande toonbank en vertrekt dan. Het is effectief en het is heerlijk.
Gueletaguetza Wahakan Restaurant (Koreatown) - Lunch/diner
In het allereerste gebouw dat Koreatown vormde, vind je dit juweeltje van een restaurant dat even Instagrambaar als lekker is. Bekend als de plek voor heerlijk en authentiek Mexicaans eten uit de Mexicaanse staat Wahaka (of Oaxaca, de echte naam van de staat die net wordt uitgesproken als Wahaka). We zouden zelfs zo ver gaan om te zeggen dat dit het meest authentieke Mexicaanse eten is dat we ooit hebben gehad. Met een mantra om het leven te vieren door middel van eten met behoud van die sterke inheemse wortels en de voortzetting van familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, is dat heel logisch. Ze zijn ook het eerste restaurant in LA dat Mezcal binnenhaalt.
Ze zijn het meest bekend om hun mole, een traditionele saus geserveerd met de Mexicaanse keuken. Het is een geweldige starter met wat maïschips of tortilla's. Enkele andere aanraders zijn de Nopal Zapoteco, (gegrilde cactus gegarneerd met vlees, uien, paprika, tomaat en gesmolten Oaxaca-kaas naar keuze, geserveerd met zwarte bonen) en hun traditionele kipschotel. We hebben hier zelfs voor het eerst sprinkhanen geprobeerd. Boordevol eiwitten, veel crunch en een zoute pittige nasmaak, het was eigenlijk veel beter dan verwacht.
Versierd met kleurrijke muren, muurschilderingen en omringd door cactussen, word je een tijdje vervoerd naar Oaxaca, Mexico. Gezien de sterke Mexicaanse invloed in LA, zou dit restaurant een goed idee moeten zijn op je LA-takenlijst.
Yamashiro (Hollywood) - Diner
Een eetervaring in Yamashiro, voltooid in 1914 in de Hollywood Hills, is een van die dingen op de bucketlist om te doen. Het landhuis zou een replica zijn van een paleis in de bergen van de provincie Yamashiro in de buurt van Kyoto en is omgebouwd tot een van de beste restaurants van Hollywood. Met alles vanaf het begin en in eigen huis gemaakt, is het voedselaanbod echt uitzonderlijk. De epische uitzichten op de stadslichten van Hollywood doen ook geen pijn.
We raden aan om een paar gerechten te proberen om te delen met de krabrolletjes, een absolute aanrader. Gemaakt van yuzu en sneeuwkrab, verpakt in sojapapier en geserveerd met geroosterde knoflookboter, dit is een heerlijk smelt-in-de-mond moment dat voor altijd zal worden herinnerd. Ten slotte, zou het echt een Hollywood-locatie zijn zonder dat er beroemde films worden opgenomen? Yamashiro was eerder de filmset van films als Kill Bill, Memoirs of a Geisha en Gone in 60 seconds.
Paley (Hollywood) - Diner
Paley, gelegen aan Columbia Square (ook bekend als de geboorteplaats van de Gouden Eeuw van Hollywood), is een chique eetervaring in het midden van de eeuw die klassieke gerechten serveert met een moderne twist. Enkele gerechten die ons opvielen zijn de kreeft mac & cheese, de flankfilet, de tonijntartaar en de verkoolde spruitjes. Ze hebben ook een selectie van verrukkelijke cocktails, die net als het eten klassiekers zijn met een moderne 'Paley'-twist. In zijn hoogtijdagen, voordat het werd herboren als Paley, was het de thuisbasis van vele beroemdheden en leidinggevenden uit de omgeving.
Piloot @ The Hoxton (Downtown LA)
Pilot is gevestigd op een idyllisch dakterras bovenop The Hoxton in Downtown LA en is een bar en restaurant geïnspireerd op de Middellandse Zeekust. Met een interactieve eetervaring, live-vuur koken, verse, lokaal geproduceerde zeevruchten en groenten, een geweldige selectie natuurlijke wijnen en het bereiden van maaltijden aan tafel voor geselecteerde gerechten, staat u zeker iets te wachten. Hun kenmerkende gerecht is de Grand Aioli, een schotel naar keuze van groenten en rauwe barselecties gecombineerd met een waanzinnig heerlijke aioli die aan tafel wordt bereid.
Verkennen en spelen
Driving Range in de Aroma Spa and Sports van Koreatown
Niet dat we experts zijn op het gebied van alles wat LA te bieden heeft, maar we zouden erop uit gaan en zeggen dat dit een van de meest unieke en over het hoofd geziene activiteiten is die LA te bieden heeft. Gelegen in de trendy Koreatown, is de driving range bij Aroma Spa en sport een geweldige tijd. De faciliteiten zijn luxe en beschikken over een driving range van 4 verdiepingen, 137 m, midden in de stad en tegen betaalbare prijzen die we kunnen toevoegen. Onze aanbeveling zou zijn om over zonsondergang te gaan en te proberen een plekje op de 4e verdieping te bemachtigen voor het meest adembenemende uitzicht op de schemering van LA. Ze zijn ook open tot 23.00 uur, dus je kunt tot diep in de nacht wegdromen.
Lost Spirits Distillery Tour (Arts District, Downtown LA)
Ja. Er is meer. Op dezelfde reis hadden we het geluk om de Lost Spirits-distilleerderij te bezoeken en een rondleiding te krijgen van de oprichter zelf, Bryan Davis. Beroemd als de Willy Wonka of Distillery-tours en omdat we 2 opeenvolgende jaren "Best Distillery Tour in the World" hebben gewonnen, kunnen we gerust zeggen dat we behoorlijk opgewonden waren.
Dus waarom is deze tour zo geweldig?
Nou, ten eerste, als je nog nooit van Lost Spirits hebt gehoord, laten we je dan een kort overzicht geven; De oprichters van Lost Spirits hebben een manier bedacht om het verouderingsproces van sterke dranken zoals Whisky en Rum te versnellen van jaren tot slechts enkele dagen. In feite is hun geturfde malt in Aisla Bay-stijl (om voor de hand liggende redenen geen whisky genoemd) SLECHTS 6 dagen gerijpt in ex Jack Daniels-vaten, waarbij het hele proces van begin tot eind slechts 2 weken duurt.
Ja, we waren in het begin ook behoorlijk sceptisch. Maar eerlijk gezegd, de enige manier om je echt van het tegendeel te overtuigen, is door erop uit te gaan en het zelf te proberen. Dit is deels waarom deze tour zo goed is, je kunt hun hele assortiment proberen en de hele storende "whisky" maakmethoden worden uitgelegd (en op een nogal theatrale manier zou ik eraan kunnen toevoegen).
Dus terug naar de rondleiding. Zonder al te veel weg te geven, ga je op avontuur in wat we 'een speeltuin voor volwassenen' hebben genoemd. Je dwaalt door een jungledoolhof, maakt een boottocht over een kleine rivier, wordt vervoerd in een bewegende onderzeeër, ontmoet pratende vogels, bezoekt hun "fermentatiejungle" en krijgt de wetenschap achter alle waanzin te zien.
Met meerdere onderscheidingen op zak (waaronder tweemaal te zien zijn in Jimy Murray's Whiskey Bible) zonder dat er een meester-distilleerder in dienst is (alleen ingenieurs en artsen werken hier), kun je zien waarom dit gemakkelijk een van de meest ongewone maar fenomenale ervaringen is die er zijn.
Als je in LA bent, moet je deze tour gewoon doen. Als dat niet snel op de kaart voor je staat, overweeg dan om een fles van hun Abomination Peated Malt of Navy Rum te kopen. Het zal de manier waarop je naar deze geesten kijkt voor altijd veranderen.
ROW (het centrum van Los Angeles)
ROW is waar het kunstdistrict het industriële district ontmoet. Het bestaat uit een mix van creatieve ruimtes, trendy winkels en restaurants en cafés die je moet bezoeken, waaronder PCPLA - het Paramount Coffee Project dat eigendom is van Aussie. Ze bieden gratis pendeldiensten naar de belangrijkste haltes in LA, waardoor het gemakkelijk te bereiken en voor iedereen toegankelijk is. Een absolute must-visit in ROW is Bodega, een speakeasy kledingwinkel verborgen achter de ingang van een versmarkt. Bodega verkoopt alleen de coolste kleding en is een cultus geworden voor streetwear-fanaten. Of je nu van streetwear houdt of niet, de ervaring zelf is de moeite waard. ROW organiseert ook de wekelijkse zondagsmarkt Smorgasburg LA.
Zilver meer
Silver Lake is een trendy en opkomend gebied waar je de beste vintage winkels, geweldige koffie en prachtige straatkunstplekken kunt vinden, zoals de verborgen geschilderde trappen waar het gebied bekend om staat. Tijdens het verkennen stuitten we op een geweldige kleine winkel genaamd Dust Muffin met uitzonderlijke vintage en nieuwe vondsten, waaronder LA-souvenirs die je eigenlijk mee naar huis zou willen nemen. Een ander opmerkelijk gebied om te verkennen is Sunset Junction, het centrale knooppunt van Silver Lake, gelegen op de kruising Santa Monica en Sunset Boulevard.
Wandeling Hollywood Hills/Griffith Park
Met alle heuvels in en rond LA maakt het de City of Angels echt tot een paradijs voor wandelaars. We gingen voor een begeleide wandeling naar Mount Hollywood, waar je ongetwijfeld de beste uitzichten van heel LA zult ervaren. We raden je ten zeerste aan om de wandeling met een gids te doen, omdat ze de perfecte plekken kennen om te stoppen om geweldige foto's te maken (waaronder een met het Hollywood-bord) en ze delen de meest interessante geschiedenis van het gebied en Griffith Park in het bijzonder. Ze zijn ook geweldig in het aanwijzen van opmerkelijke filmlocaties langs de wandeling tot het einde van de wandeling die eindigt bij het waanzinnig mooie Griffith Observatorium (we gingen met het bedrijf Bikes & Hikes).
Net als een FIY, zijn enkele films die hier zijn gefilmd The Terminator, Jurassic Park, La La Land, Charlie's Angels: Full Throttle en Transformers. Zelfs als je geen wandelaar bent, probeer dan zeker het Griffith Observatorium te bezoeken.
DTLA Handlebike Tour
Er is geen betere manier om LA te verkennen dan op een fiets met een begeleide Downtown LA-fietstocht. We raden je ten zeerste aan om deze tour te doen op de eerste dag dat je in Downtown LA aankomt, omdat het een geweldige manier is om kennis te maken met het gebied, interessante geschiedenis en feiten te leren kennen en waarschijnlijk enkele filmsets tegen te komen. De gidsen zijn ook geweldig in het aanwijzen van goede eetgelegenheden en aanbevelingen voor het nachtleven.
Olvera Straatmarkt (Downtown LA)
De Olvera Street-markt is een authentieke en kleurrijke markt in de buurt van Union Station, opgericht in de jaren 1930 om de lokale Mexicaanse gemeenschap te vieren. Dit staat ook wel bekend als de geboorteplaats van LA en is een geweldige plek om LA-souvenirs in Los muertos-stijl, dekens en poncho's in Mexicaanse stijl, handgemaakte geweven stoffen en lederwaren op te halen of gewoon te verdwalen in de prachtige ontwerpen.
Live Show-opname (Hollywood)
Als je in Hollywood bent, waarom zou je dan niet naar de live-opname van een talkshow willen gaan? We hadden het geluk om een live-opname te zien van de Australische komiek Jim Jefferies in de Sunset Las Palmas Studios in Hollywood voor "The Jim Jefferies Show" en verrassend genoeg is het veel gemakkelijker (en GRATIS) om dit te doen. Hoewel de Jim Jefferies-show nu is afgelopen, zijn er talloze shows om uit te kiezen. Het enige wat je hoeft te doen is naar de On Camera Audiences-website te gaan, door de shows te bladeren, te selecteren wat je leuk vindt en je aan te melden. Het is echt zo gemakkelijk.
En dat mensen, is onze LA roundup. Voor alle coole dingen over wat er te doen, te zien en te beleven is in deze ongelooflijk diverse stad, ga je naar Discoverlosangeles.com.
*Man of Many reisde naar LA als gastheer van United Airlines & Discover Los Angeles.
